obtenção de sabao

Universidade Federal Rural do Semi­Árido ­ UFERSA

Aula Prática 10
1. Assunto
Obtenção de sabão.
2. Objetivos
Nesta aula o aluno deverá aprender sobre reações químicas de compostos orgânicos. Os conceitos a serem assimilados nos alunos:
•

Funções orgânicas;

•

Reação de Saponificação;

•

Propriedades e Aplicações dos Sabões.

3. Pré­laboratório
1. Faça uma pesquisa sobre reações de saponificação;
2. Faça uma pesquisa sobre propriedades de sabões;
3. Faça uma pesquisa sobre aplicações de sabões;
4. Faça um resumo do procedimento experimental. 4. Introdução
Os sabões são sais de sódio ou potássio, obtidos a partir da reação de saponificação com triacilgliceróis (óleos e gorduras naturais). Óleos e gorduras são constituídos de ésteres de ácidos graxos, ácidos com cadeias carbônicas extensas e o triglicerol. Um subproduto da manufatura de sabões é a glicerina, da qual pode‐se obter a nitroglicerina, um poderoso explosivo.
O

O
H2 C

O

C
O

HC

O

C
O

R2

H2 C

O

C

H2C

R3

+ 3 NaOH

H2 O

HC

OH

OH

Na+ ‐ O

OH

H2C

R1

+

Na+ ‐ O
Na+ ‐O

C
O

R1

C
O

R2

C

R3

5. Procedimento Experimental
5.1

Preparo das Soluções

1. Solução Saturada de NaCl ‐ Adicionar 50 g de NaCl à 150 mL de água destilada. Agitar bem.
1

Prof. Ms. Zilvam Melo – Química Orgânica

Universidade Federal Rural do Semi­Árido ­ UFERSA
2. Solução de NaOH 30% ‐ Adicionar 30 gramas de NaOH em 100 mL de água.
Agitar até a dissolução total. OBSERVAÇÃO: Cuidado a reação é bastante exotérmica! 5.2

Preparo do Sabão

1. Transferir 20 mL de óleo vegetal (óleo de soja) para um béquer de 100 mL.
2. Adicionar 15 mL de etanol ao béquer de 100 mL
3. Adicionar 20 mL de NaOH 30% ao béquer de 100 mL. OBSERVAÇÃO: Seja cuidadoso, pois o NaOH é corrosivo.
4. Aquecer