Reação Geral Para Proteinas

1. Introdução As proteínas são moléculas grandes, presentes em todos os seres vivo e formadas por sequências de aminoácidos ligados por ligações peptídicas apresentando, portanto, uma estrutura única e tridimensional. Essa estrutura é o que determinará sua função no organismo dos seres vivos. Quando a proteína está em sua condição mais estável, exercendo uma função específica biológica, é denominada nativa. Mas, as proteínas podem sofrer um processo de desnaturação, ou seja, perder a…

Oliveira de Santana, Bloco 12 inf., sala 1224. 2010 ÍNDICE BIOQUÍMICA QBQ230N ...........................................................................................................................Erro! Indicador não definido. INTRODUÇÃO E NORMAS GERAIS .......................................................................................................................................................3 NORMAS E RECOMEDAÇÕES NO LABORATÓRIO…

os apolares (hidrofóbicos) e os polares (hidrofílicos). Os aminoácidos formam as proteínas a partir das ligações peptídicas que ocorrem entre o grupamento amina de um aminoácido e o grupamento carboxila de um outro aminoácido, havendo nesta ligação a perda de uma molécula de água. As proteínas são polímeros de alfa-aminoácidos de forma L, podendo ter uma ou mais cadeias polipeptídicas. Uma boa parte das proteínas são sintetizadas no citosol da célula pela tradução de RNA, tendo…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E EXATAS – DQE DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: Drª. Luzia Pando CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS (Referente à aula prática nº 4) Jequié- BA 16 de maio de 2013 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA-UESB DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E EXATAS – DQE DICIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: Drª LUZIA PANDO EQUIPE: ADA MARINE FERNANDES SANTOS MARQUES…

Principais funções da proteína. 1. Função estrutural (ex: colágeno, elastina, queratina) 2. Função contrátil (ex: miosina) 3. Função enzimática (ex: hexoquinase, anidrase carbônica, etc) 4. Função de transporte (ex: hemoglobina, apoliproteína B, etc) 5. Função de defesa (ex: imunoglobulinas, fibrina, trombina) 6. Função reguladora (ex: insulina, calcitonina, GH) 7. Função nutritiva (ex: caseína, ovoalbumina) Retroaçao em forma e função das proteínas. Diferentes proteínas possuem…

de Biofísica e Biologia Molecular REAÇÕES DE PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS Acadêmica: Renata Ferreira Borges Goiânia,2014 1. Resumo O experimento deste presente trabalho tem como objetivo habilitar o aluno a observar a perda de solubilidade da proteína (precipitação), que poderá ocorrer pelo processo de desnaturação ou não. 2. Introdução O ponto isoelétrico de uma proteína é o pH em que o número de cargas positivas é igual ao número de…

Análise de Proteínas: Características e Pesquisa de Aminoácidos em Ovoalbumina Alunos (as): Andrezza Geovanna Chesque Cavassano Cíntia Matoso Jéssica Melo Jonatan Myllena Gico Disciplina: Bioquímica Aplicada Professora: Jenyffer Campos Recife, 11 de novembro de 2013. 1. Introdução As proteínas são substancias orgânicas de alto

Bioquímica – Proteínas Profª Roberta Bianca Ribeiro dos Santos Aminoácidos e Proteínas Aminoácidos são substâncias orgânicas que possuem um grupo amina (NH2) e um grupo carboxila(COOH-) em sua estrutura. A principal fonte de aminoácidos naturais é a partir da hidrolise de proteínas. O número de proteínas encontradas nos reinos vegetal e animal, alcança facilmente a casa dos bilhões. Curiosamente essas proteínas são formadas basicamente por apenas 20 aminoácidos diferentes, chamados primários.

a discriminação entre os antígenos próprios e os antígenos não próprios. Isso deve ocorrer para que se evite um ataque pelo sistema imunológico dirigido a moléculas próprias ou úteis ao organismo. Somente após este reconhecimento é possível que a reação imunológica prossiga no sentido de destruir um antígeno potencialmente nocivo. Assim, o sistema imunológico reconhece os antígenos, reagindo contra eles. Nesta situação, o antígeno pode ser denominado imunógeno. Um antígeno pode ser uma

DATA:_____________ 2 PROTEÍNAS: Reações de coloração e precipitação 2.1 Objetivos: - caracterizar a presença de proteínas em material biológico; - verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação; - relacionar as observações práticas com a teoria acerca do conteúdo “Proteínas”. 2.2 Reações de coloração de proteínas Devido às ligações peptídicas e à presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem…