Reação De Oxidação Dos Alcoois

direção e como é a reação do mesmo, no organismo. 2. Propriedades Fisioquímicas O etanol (álcool etílico) é o mais comum dos alcoóis e caracteriza-se por ser um composto orgânico de fórmula estrutural CH3CH2OH, obtido por meio da fermentação do amido e outros açúcares como a sacarose existente na cana-de-açúcar. Analogamente à água, os alcoóis apresentam caráter polar, mais acentuado nos compostos de menor peso molecular. No caso dos alcoóis, esse…

resultam da combinação de ácidos graxos com alcoóis. São, portanto, ésteres (os ésteres são produtos da combinação dos ácidos com alcoóis); elaborados pelos organismos vivos que, por hidrólise, fornecem ácidos graxos ao lado de outros componentes. Eles sofrem reações como: - Saponificação O sabão geralmente é o resultado da reação química entre uma base forte (geralmente hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio) e algum ácido graxo, numa reação chamada saponifição (Figura 1).…

Esses átomos se ligam de diferentes maneiras formando uma infinidade de cadeias carbônicas, e por isso, esse é um grupo enorme e bastante diversificado de compostos. Todas essas substâncias são classificadas nos seguintes grupos funcionais: * Álcoois: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono saturado; * Fenóis: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono pertencente a um anel benzênico; * Enóis: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono insaturado; * Aldeídos:…

Wöhler em 1828. Na história do Prêmio Nobel de Química tem havido premiados pela invenção de reações orgânicas específicas tais como a reação de Grignard em 1912, a reação de Diels-Alder em 1950, a reação de Wittig em 1979 e a metátese de olefina em 2005. 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2.1. Reação de substituição Na reação de substituição, um grupo ligado a um átomo de carbono é removido e outro toma o seu lugar. Não há variação no grau…

apresentando natureza hidrofóbica, ou seja, aversão à molécula de água. 3) São moléculas que podem funcionar como combustível alternativo à glicose, pois são os compostos bioquímicos mais calóricos em para geração de energia metabólica através da oxidação de ácidos graxos. 4) Ácido graxo é um ácido carboxílico de cadeia alifática. São considerados componentes orgânicos. Estes ácidos são produzidos quando as gorduras são quebradas. São altamente solúveis em água, e podem ser usados como…

Cl Houve a adição dos átomos de CLORO aos carbonos INSATURADOS REAÇÃO DE ADIÇÃO H H C É quando duas ou mais moléculas reagentes formam uma única como produto H C H + Cl Cl CCl H H C C Cl Cl 4 H H H H OH C C H H + H H2O Ocorreu a saída de ÁGUA do etanol É quando de uma molécula são retirados dois átomos ou dois grupos de átomos REAÇÃO DE ELIMINAÇÃO sem que sejam substituídos por outros H H OH

Sorocaba, SP 2014 INTRODUÇÃO A obtenção de éteres pode ser realizada a partir da reação de alcoóis em meio acido. Contudo, se a temperatura do meio reacional ultrapassar demais os 140 °C (temperatura ‘’ideal’’ para esta reação) haverá formação de outros produtos. A reação que se dá conforme demonstrado abaixo: Álcool + álcool ----acido--- éter + agua No experimento que se segue, utilizaremos o etanol, propanol e acido…

hidroxilas. • Poliálcool – apresenta n hidroxilas Exemplos: 2 - Posição da hidroxila  Álcoois primários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono na extremidade da cadeia. Possuindo um grupo característico – CH2OH. CH2 – CH2 – CH2OH  Álcoois secundários – apresentam sua hidroxila unida a carbono secundário da cadeia. Possuindo o grupo característico – CHOH.  Álcoois terciários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono terciário. Possuindo o grupo – COH.

e halogênio. 3.3.1.1. TESTES PARA ENXOFRE a) Reação com Acetato de chumbo Procedimento: Em um tubo de ensaio, uma amostra da solução de Lassaigne foi acidificada com ácido acético e algumas gotas de solução de acetato de chumbo foram adicionadas. Observou-se a formação de precipitado. Resultado: Foi observado a formação de precipitado preto, identificado como precipitado de sulfeto de chumbo. POSITIVO para presença de enxofre. b) Reação com Nitroprussiato de Sódio…

INSTITUTOFEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CAMPUS VENDA NOVA DO IMIGRANTE JULIO CÉSAR LARISSA VAZZOLER MAYARA ANDREÃO O BAFÔMETRO PROFESSOR ORIENTADOR: ROBERTA SALLES VENDA NOVA DO IMIGRANTE 2012 OBJETIVO Compreender a oxidação de um álcool primário, observando a ocorrência de uma reação de oxi-redução envolvendo material orgânico, com aplicação no cotidiano. INTRODUÇÃO TEÓRICA O bafômetro é um aparelho que permite determinar a concentração de bebida alcoólica no sangue…