Reação De Identificação De Aldeidos

especificamente a função hidroxila. O resultado da oxidação de um álcool depende de ele ser primário, secundário, já que os álcoois terciários não se oxidam. As oxidações de alcoóis primários com a maioria dos reagentes não param no estágio de aldeído, mas em vez disso, produzem ácidos carboxílicos. A oxidação de um ácido carboxílico envolve a quebra de uma ligação simples carbono-carbono pelo dicromato de sódio misturado a um ácido (mistura oxidante). Os alcoóis secundários…

orgânicas através da obtenção, caracterização, identificação e transformações destas;  O objetivo deste artigo foi propor uma atividade laboratorial em disciplinas de química orgânica experimental envolvendo o aproveitamento da biomassa, através da obtenção de furfural a partir de espigas de milho verde;   Destilação por arraste a vapor, destilação a vácuo, extração com solventes inertes, cromatografia em camada delgada, testes químicos para a identificação de grupos funcionais,…

coloração laranja menos intensa, a coca-cola com coloração marrom menos intenso e o suco de maracujá apresentou coloração marrom menos intenso. Benedict Seliwanoff Lugol Quantidade do reativo utilizado na reação 3 ml 3 ml 1 gota Quantidade da amostra dos produtos utilizados na reação 1 ml 5 gotas 1 ml Produto Cor obtida com o reagente Benedict Cor obtida com o reagente Seliwanoff Cor obtida com o reagente Lugol Ph dos produtos Suco natural de mamão “cor de tijolo”…

REAÇÃO DE MAILLARD O fenômeno de que os alimentos escurecem à medida que são aquecidos é provavelmente conhecido desde a descoberta do fogo, há mais de 300 mil anos. As reações químicas que resultam nesse fenômeno foram primeiramente descritas em 1912 pelo bioquímico francês Louis-Camille Maillard, que publicou o primeiro estudo sistemático mostrando que aminoácidos e açúcares redutores iniciam uma complexa cascata de reações durante o aquecimento, resultando na formação final de…

univitelinos) possui alto grau de confiabilidade. No que tange à identificação humana, o exame de DNA assume papel preponderante quando esta não é possível pelas técnicas datiloscópicas ou antropológicas, situação rotineiramente verificada nos Serviços Médicos Legais quando do recebimento de corpos em estado adiantado de decomposição ou que não apresentem sinais antropológicos característicos e passíveis de serem válidos para uma identificação segura. A utilização de formol, como…

Prática 1: Monitoramento da Hidrólise do Amido e Identificação de Açúcares Redutores Data de realização da aula prática: 30/07/2014 Data de entrega do relatório: 06/08/2014 1. INTRODUÇÃO Carboidratos são moléculas compostas, em geral, por átomos de carbono, oxigênio e hidrogênio, tendo, geralmente, uma fórmula semelhante a fórmula empírica (CH2O)n, sendo considerados, portanto, “hidratos de carbono”. No entanto, alguns carboidratos especiais podem conter outros

Introdução Os glicídeos podem ser caracterizados por uma série de reações de coloração. Estas reações estão baseadas no princípio de que os ácidos fortes desidratam os glicídeos, dando origem à aldeídos cíclicos (furfural ou derivados) que podem combinar com diversos fenóis, dando origem a compostos corados. Por conseguinte, os reativos utilizados nas reações coradas devem conter, geralmente, um ácido forte e um fenol. Os monossacarídeos são os mais simples com uma única unidade de…

Dependendo do carbono onde a hidroxila se liga, os álcoois podem ser classificados em: primário, secundário ou terciário. Devido à natureza polar dos álcoois e cetonas, um composto pode sintetizar o outro através de uma reação de oxidação, no sentido álcool formando cetona, ou reação de redução, cetonas derivando álcoois, desde que seja usado um agente oxidante ou redutor bem forte. Os álcoois apresentam caráter ácido mais fraco, tendo dificuldades para oxidar-se, desta forma é…

nas uvas, nas ameixas, no mel e no néctar das flores e é um nutriente muito importante para a vida das plantas e dos animais, além de ser um dos açúcares mais importantes para a Química. Os monossacarídeos são poliálcoois que contêm um grupo aldeído ou um grupo cetônico. Os mais importantes são os que contêm 6 átomos de carbono. Os monossacarídeos podem existir agrupados, originando moléculas maiores, como a sacarose e a lactose (dissacarídeos) ou ainda em moléculas muito maiores,…

Tiago Ramos Paiva, Nº 32, 2º ETIM Vinicius Alves, Nº 33, 2º ETIM Wendel Wierzba, Nº 35 2º ETIM Thalisson Meireles, Nº 37 2º ETIM Síntese e Identificação de Compostos Orgânicos II – Professor Ricardo– T2 Data da execução do experimento – 12/09/2014 Data de Entrega do Relatório – 19/09/2014 Suzano – SP 2014 1. Introdução Teórica Uma reação química pode ser transformada em outra através dos processos de oxidação e redução. As reações químicas onde os elementos…