Reaçao De Fehling

que os sais cúpricos, em solução tartárica alcalina (solução de Fehling), podem ser reduzidos a quente por aldoses ou cetoses transformando-se em sais cuprosos vermelhos, que se precipitam, perdendo sua cor azul primitiva. O tartarato, ao unir-se ao cobre, formando um complexo solúvel, impede a formação de hidróxido cúprico insolúvel que teria lugar se existisse cobre livre na solução alcalina. Como critério de positividade da reação verifica-se a formação de óxido cuproso vermelho…

A glicose e outros açúcares capazes de reduzir o íon cúprico são chamados de açúcares redutores, eles formam endióis, que são convertidos a ácidos aldônicos e então a uma complexa mistura de ácidos de 2, 3, 4 e 6 carbonos, esta é a base da reação de Fehling para detectar a presença de açúcares redutores. Já nos dissacarídeos quando o carbono anomérico de um resíduo de açúcar está envolvido em uma ligação glicosídica ele torna-se uma çúcar não-redutor, um exemplo de açúcar não-redutor é a…

substância em outra, a partir da atuação de enzimas produzidas por micro-organismos, tas como leveduras, bactérias e fungos. O objetivo da fermentação é que uma substância seja quebrada em compostos mais simples. A fermentação alcoólica é um tipo de reação química realizada pela ação de microrganismos (leveduras) sobre os açúcares, produzindo etanol e gás carbônico. A equação química que representa a fermentação alcoólica é: C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2 + 23,5 cal Glicose …

chamados respectivamente de trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Exemplos de monossacarídeos são glicose, frutose, galactose, ribose e desoxirribose. Dissacarídeos Dissacarídeos são moléculas formadas pela união de dois monossacarídeos. A reação de formação de um dissacarídeo é uma síntese por desidratação: um dos monossacarídeos perde um hidrogênio ( -H ) e o outro perde uma hidroxila ( -OH ); os dois monossacarídeos se unem, e o hidrogênio e a hidroxila liberados formam…

físico-químicas ou químicas. São raros os lipídeos que possuem reação característica específica e mesmo neste caso, a simples reação não garante a pureza destes lipídeos. Há, portanto, necessidade do estabelecimento de uma série de índices ou constantes que, tomadas no conjunto servem para caracterizar a amostra, como é o caso do Índice de Acidez, Índice de peróxidos e a viscosidade. Rancidez Hidrolítica (ou Rancidez lipolítica) É a reação ocasionada pela ação de…

FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA CURSO DE: FISIOTERAPIA DISCIPLINA: BIOQUIMICA EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇÚCARES REDUTORES CAXIAS – MA 2013 EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇÚCARES REDUTORES Relatório nº 04, apresentado à Disciplina…

Vide reações em anexo. RESUMO : GLICÓLISE OU VIA GLICOLÍTICA DE EMBDEN - MEYERHOF Glicogênio glicose-6-fosfato ácido pirúvico Glicose glicose-6-fosfato ácido pirúvico REAÇÃO TOTAL GLICOSE + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ 2 ÁCIDO PIRÚVICO + 2 ATP + 2NADH + 2 H + + 2 H2O RENDIMENTO ENERGÉTICO Partindo da glicose : ATP…

(inflamação do intestino grosso) pseudomemFORMA FARMACÊUTICA E APRESENTAÇÃO branosa podem aparecer durante ou após o tratamento com Comprimidos revestidos 500 mg. Embalagens com 8, 10 e 20 antibiótico. Enjoos e vômitos foram relatados raramente. A reação comprimidos. adversa mais frequente tem sido a diarreia, sendo raramente grave o bastante para determinar a interrupção do tratamento. Houve USO ORAL também relatos de dispepsia (indigestão), dor abdominal e gastrite. USO ADULTO…

importantes são celobiose, lactose, sacarose). dissacarídeos (maltose, Celobiose O trissacarídeo mais conhecido é a rafinose e o tetrassacarídeo mais conhecido é a estaquiose. Classificação: De acordo com a capacidade de reduzirem a solução de Fehling (solução alcalina de Cu2+) e soluções amoniacais de íons prata: - Açúcar redutor  Maltose, lactose, celobiose, xilobiose, gentiobiose - Açúcar não redutor  sacarose e trealose Polissacarídeos: • Monossacarídeos unidos por…

seguida foi filtrado para um bequér de 250 mL. O filtrado foi transferido para a bureta. Transferiu-se a solução para o balão de 100,0 mL. Avolumou-se e transferiu-se para bureta de 25 mL. Pipetou-se no erlenmeyer 5 mL de solução Fehling A; 5 mL de solução Fehling B e 20 mL de água destilada. Manteve-se a placa de aquecimento com temperatura elevada até a ebulição. Iniciou-se a titulação gota a gota, agitando sempre até que o líquido se tornasse levemente azulado. Mantendo-se a…