Reaçao De Fehling

coloração deles na reação com ninhidrina. 2. Apresentar os Rfs dos aminoácidos utilizados no experimento. 3. Qual aminoácido apresentou maior Rf e porque? 4. Qual aminoácido apresentou menor Rf e porque? 17 AULA PRÁTICA 6: CARACTERIZAÇÃO DA UREASE Introdução As enzimas, como todas as proteínas, são sintetizadas pelas células e constituem catalisadores muito mais eficientes do que os catalisadores inorgânicos. Os catalisadores são substâncias que aceleram a velocidade de uma reação…

minutos). Filtrar a quente e completar o volume a 100 ml de água fervente. 1.1 - Pesquisa de GLICÍDEOS: Colocar 2,5 ml da solução preparada em um tubo de ensaio e acrescentar 1,5 ml de NaOH a 10 % (até pH básico). Adicionar 1 ml do reativo de Fehling (0,5 ml do reativo A e 0,5 ml do reativo B). Aquecer em BM e observar a formação de precipitado. Resultado: 1.2 - Pesquisa de SULFATOS: Colocar 2,5 ml da solução preparada em um tubo de ensaio e acrescentar 0,5 ml de HCl conc.…

características, sendo assim utilizada com as reações de identificação. São os testes qualitativos que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade podendo assim observar uma transformação química através das mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas mudanças não são fáceis de serem observadas, mas úteis num determinado instante particular. Os testes de analise devem ser realizados à pressão atmosférica e num intervalo de tempo relativamente pequeno. Um aldeído é todo…

1 QUÍMICA ORGÂNICA I – CURSO: FARMÁCIA E BIOQUÍMICA Laboratório 1: IDENTIFICAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS EM SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS PARTE A – IDENTIFICAÇÃO DE ALCANOS, ALCENOS E AROMÁTICOS 1. Reação com bromo em tetracloreto de carbono Separar três tubos de ensaio. Ao tubo 1 colocar 1mL da amostra de alcano, ao tubo 2 colocar 1mL da amostra de alceno e ao tubo 3 colocar 1mL da amostra da substância aromática. Acrescentar, gota a gota, aos três tubos de ensaio, 0,5mL da solução de…

estava presente no pentahidratado evapora. Quando a água é adicionada ao anidro, este retorna a forma pentahidratada, recuperando a coloração azul, conhecido como azul cúprico. Muitas análises químicas utilizam sulfato de cobre. É usado na solução de Fehling e na solução de Benedict para análise de açucares redutora, os quais reduzem o sulfato de cobre (I) (azul) para o insolúvel óxido de cobre (I) (vermelho). Sulfato de cobre (I) é também utilizado no reagente de biureto para analise…

relacionadas as características químicas e físicas de sua unidade funcional ,o aminoácido. Desta forma as proteínas possuem funções tamponantes, são anfóteras e também desviam a luz polarizada. 1.1. REAÇAO DAS PROTEINAS – RENATA / NAYARA REAÇÃO DE MAILLARD – Escurecimento não – enzimático Reação que leva a proteína caracterizar processo de deterioração em alimentos. Condensação do radical amino com um açúcar redutor. Forma-se glicosilamina, que passa por rearranjo e transforma-se…

C H 3 HO C H H C OH 4 HO C H H C OH 5 H C OH H C OH 6 H C OH H D-Glicose H D-Galactose CICLIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS Hemiacetais – reação de uma aldoxila com uma hidroxila. Hemicetais – reação de uma cetona com uma hidroxila O H 1C H HO 2C OH 3C H H H OH H Mutarrotação α β 5C 6C OH Carbono anomérico/ assimétrico 4C OH 6CH2OH 5C H H O H H

H2CrO4 Ácido carboxílico (não aldeido) Alcool secundário CrO3 + H2SO4 cetona Alcool terciário Na2Cr2O7 + H2SO4 Não reage Alcool primário PCC em CH2Cl2 Aldeído Observação: PCC = cloro cromato piridinium Mecanismo da reação de oxidaçãode álcoois pelo ácido crômico: 4 2.2. OXIDAÇÃO DE ALDEIDOS Aldeídos são mais facilmente oxidados a ácidos carboxílicos que álcoois primários, então pode-se utilizar para oxida-los um agente oxidante mais brando como…

brilhante. O sulfato de cobre é um fungicida (mata fungos) muito usado na agricultura e jardinagem. O Sulfato de cobre também é utilizado para testes para detecção de anemia. Ele também é utilizado em muitas análises químicas, como na solução de Fehling e na solução de Benedict para análise de açúcares redutores. Objetivo Sintetizar e caracterizar o Sulfato de Cobre Pentahidratado. Materiais e Reagentes Erlenmeyer Pipeta Graduada Béquer Bastão de vidro Bico de Bunsen Tela…

decorrente da reação entre C1 (Aldeído) ou C2(cetona) reagem com a hidroxila do C4, C5 ou C6 – origina formas cíclicas diferentes de moléculas – anéis com 5 ou 6 vértices (furano ou pirano) pirano furano Nomeadas de piranose ou furanose Após a formação da estrutura cíclica aparece na molécula um novo C assimétrico (C da carbonila ou C anomérico) C1 das aldoses C2 das cetoses Formação de dois isômeros que diferem apenas na configuração do C envolvido na reação -…