Reaçao De Fehling

assunto muitas vezes cobrado nos concursos do IME. Métodos de identificação de grupos funcionais 1 Hidrocarbonetos a Teste do Br2/CCl4: Observa‐se que a solução perde a cor acastanhada devido à presença de Br2, ficando incolor. Esta reação é capaz de identificar hidrocarbonetos com ligações duplas ou triplas. Exemplo: 2‐buteno com Br2 em presença de CCl4 b c Teste de Bayer: Serve para diferenciar alcenos de alcinos. Através da oxidação com KMnO4…

polissacarídeos (amilose e amilopectina) que interagem com o iodo formando uma coloração azul e vermelha respectivamente. Essa cor azul é devido à presença de iodo no interior da hélice da amilose a qual é mantida por ligações de hidrogênio. Esquema da reação: Hélice da amilose iodo interação hélice da amilose-iodo (incolor) (amarelo) (azul) amilose desespiralada + iodo…

podem ser obtidas mediante simples testes de solubilidade. A solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em duas categorias principais: a solubilidade decorrente de simples miscibilidade e a solubilidade resultante de uma reação química, por exemplo, uma reação ácido-base. Na prática, determina-se a solubilidade de uma amostra desconhecida nos solventes que podem fornecer informações úteis, tais como: água, ácido clorídrico diluído, hidróxido de sódio diluído, solução de…

cúprico em meio alcalino (com muitos íons OH-) e pode ser preparado através do carbonato de sódio, citrato de sódio e sulfato cúprico. Aplicações O reagente de Benedict, vendido em farmácias de manipulação, é usado geralmente no lugar da solução de Fehling para detectar excesso de açúcar na urina e detectar uma possível diabete. O teste pode ser feito num tubo de ensaio, adicionando-se 10ml do reagente de Benedict em 100ml da primeira urina da manhã (mais concentrada) e depois, com a…

e amilopectina. A amilose é um polímero não-ramificado, já a amilopectina é um polímero ramificado de 100 a 1000 vezes maior que amilose. Detecção do Amido pelo Iodo. A presença de amido é facilmente detectada por meio de uma reação com solução de lugol. Na reação com amilose, o iodo combina fortemente com as moléculas de glicose no interior da estrutura organizada em hélice, dando origem a um complexo de cor azul-violeta. Com a amilopectina, o iodo combina mais fracamente com as…

características, daí as mesmas serem utilizadas como reações de identificação. Estas reações são testes qualitativos que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade observando-se uma transformação química através de mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas dessas mudanças não são fáceis de serem observadas, mas úteis num determinado instante particular. Com restrições adicionais, os testes de análise funcional devem ser realizados à pressão atmosférica e num intervalo…

preparada para a determinação do pH, onde adicionou-se duas gotas de fenolftaleína. A titulação foi realizada até ser atingido o ponto de viragem, reconhecido através da mudança na coloração. Com a reação de Lund e da prova de lugol determinou-se os adulterantes, onde para o procedimento da reação de Lund pesou-se, em uma proveta, 2g da amostra e adicionou-se 20 ml de água, tendo o cuidado de agitar a solução. Após esses procedimentos foi adicionado 5 ml de ácido tânico e água…

apresentam de reduzir íons metálicos em soluções alcalinas é um bom método de identificação desses compostos. A reação abaixo esquematiza o princípio da prova de Benedict, baseada na redução de íons Cu2+ a Cu+, com formação de um precipitado vermelho ou amarelo: OBS: a reação é feita em meio básico porque, nessa condição, a porcentagem de enedióis é maior. Nessa reação, o aparecimento de um precipitado de coloração vermelho-tijolo indica que os íons Cu2+ do reagente…

redutores, glicídios não redutores, cinzas (018/IV) e, eventualmente minerais e metais pesados (cap. XXIII). A determinação quantitativa dos açúcares redutores pode ser efetuada por diferentes procedimentos, sendo o método de redução das soluções de Fehling o mais empregado. Xarope, sem outra especificação, consiste de uma solução de açúcar em água, contendo aproximadamente dois terços de seu peso em sacarose ou de outros tipos de açúcares tais como: maltose, frutose ou glicose.…

identificação de amostras desconhecidas. A solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em duas categorias principais: a solubilidade na qual somente está envolvida a simples miscibilidade e a solubilidade na qual uma reação química é a força motriz, por exemplo, a reação ácido-base. Na prática, determina-se a solubilidade de uma amostra desconhecida naqueles solventes que podem fornecer informações úteis tais como: água, ácido clorídrico diluído, hidróxido de sódio diluído,…