Reaçao De Benedict

TESTE DE BIAL É uma reação de identificação de pentoses e carboidratos contendo pentoses, a reação intenciona obter uma coloração azul, típica quando há pentoses. 1.2 TESTE DE SELIVANOFF A reação visa obter a distinção entre aldoses e cetoses verificando o aparecimento de uma coloração vermelha mais rápida para cetoses e lenta para aldoses. 1.3 TESTE DE BENEDICT Esse teste tem como objetivo a identificação do poder redutor de alguns açúcares, para que a reação dê certo há…

derivados que sofrem condensação na presença de molish( uma solução rica em naftol que condensa os compostos gerados pela desidratação em vários compostos cíclicos fenóis) e o resultado do teste dependerá principalmente de tempo de velocidade da reação e a presença de hidratos de carbono.Sabe-se que no teste 1 foi acrescentado água e nada foi constatado,obviamente,no próximo no da glicose foi acrescentado glicose nas mesmas proporções dos outros solutos no caso 1 ml de glicose que deu…

realizar algumas experiências, para encontrar através dos resultados qual eram as substâncias de cada frasco e qual a reação percebida. É possível identificar o caráter de cada grupo funcionai baseando-se na solubilidade do composto em diferente solventes. É o que será abordado no decorrer do relatório, cujo objetivo é identificar os compostos analisados, com base na sua reação em serem adicionados em diferentes substâncias. II.1 Materiais Utilizados: Pera Pipeta volumétrica…

ou não redutor c. Longas cadeias (pode ser linear ou ramificada) de monossacarídeos ligados por ligações glicosídicas. 2. OBJETIVOS Ser capaz de reconhecer testes de carboidratos Entender como ocorre os testes de Molish, Seliwanoff, Bial, Benedict, Berfoed e Iodo Ser capaz de identificar os carboidratos a partir dos testes 3. JUSTIFICATIVA A prática tem como intuído fazer os alunos assimilarem o conteúdo teórico às práticas laboratoriais. 4. MATERIAIS E MÉTODOS 4.1…

experimentos: - Tubos de Ensaio 5 mL; - Pipetas de Pasteur; - Ácido Sulfúrico concentrado (H2SO4); - Reagente de Molish (Alfa-naftol 5% em álcool etílico 95%); - Reagente de Seliwanoff (resorcina a 0,03% em ácido clorídrico a 3 mol L-1); - Reagente de Benedict (citrato de sódio a 17,3%, carbonato de sódio anidro 10% e sulfato cúprico pentaidratado 1,73%); - Lugol (Iodo 5% em iodeto de potássio 10%); - Soluções de amido (n-glicoses), glicose (aldoexose), frutose (cetoexose) e…

NOS ALIMENTOS Nome dos autores: Joelma Borges, Maria Neta, Rewre Alves e Denílson Sousa. 2.RESUMO Nessa prática Identificação de açúcar nos alimentos fizemos vários testes e obtivemos os resultados esperados com exceção da reação da glicose com o reagente Benedict que não detectou o açúcar totalmente 3.INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H20)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de…

4. RESULTADO |Molisch |Benedict |Seliwanoff | |Glicose |+ |Glicose |+ |Glicose |- | |Maltose |+ |Frutose |- |Frutose |+ | |Barföed |Bial

geral, originam os chamados glicoconjugados. (CARBOIDRATOS, 2008) O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é um reagente químico de cor azulada, desenvolvido pelo químico americano Stanley Rossiter Benedict, geralmente usado para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose e manose. O Reagente de Benedict consiste, basicamente, de uma solução de sulfato cúprico em meio…

cetonas Existem métodos de diferenciação de aldeídos e cetonas que se baseiam no fato de que os aldeídos reagem diante de oxidantes fracos, enquanto as cetonas não reagem. Formação de “espelho de prata” em paredes de tubo de ensaio pela reação entre aldeído e reativo de Tollens Os aldeídos e as cetonas são funções orgânicas muito parecidas. Ambos possuem em sua estrutura o grupo funcional carbonila (C = O), com a única diferença de que, no caso dos aldeídos, ela sempre…

de sódio (reação 2) formando ácido acético (reação 1). Assim o equilíbrio é mantido, e mesmo com adição de H+ na solução este não permanece livre e portanto o pH não diminui. Esse equilíbrio é mantido até que não exista mais acetato disponível (proveniente da dissociação do sal). Ao adicionar NaOH (OH -) na solução tampão, este íon tende a se associar com o íon H+ produto da dissociação do ácido acético (reação 1) formando moléculas de água (reação 3). Essa associação desloca a…