Reagente De Benedict

entendendo a reação de Benedict como uma reação de redução positiva para qualquer carboidrato que possua grupo(s) aldeído e/ou cetonas livres, compreender a reação de Seliwanoff como uma reação de coloração específica para diferenciação entre cetoses e aldoses e identificar a presença de polissacarídeos por meio da reação com o iodo. 3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Identificação de carboidratos redutores (Reação de Benedict)…

Seliwanoff: evidencias a presença de cetoses presentes nas soluções.  Reação de Benedict: caracterizar a presença de açucares.  Reação do Lugol: identificar a presença do amido pela formação de complexos com iodo presente no reativo de Lugol. 2.2 MATERIAIS Para a realização desses testes foram utilizados: Vidrarias:  Pipetas de vidro de 1ml e 5ml;  Tubos de ensaio; Reagentes:  Solução alcoólica de alfa-naftol a 5%;  Ácido Sulfúrico…

pipetas de 1 e 5 mL pipetador (01); conta-gotas; espátulas. 1.2. Reagentes - acetaldeído; acetato de etila; acetona; Bissulfito de sódio (10 %); etanol absoluto e etanol hidratado; formol; n-butanol; sec-butanol; terc-butanol; NaOH 5%; NaOH (10 %); solução de glicose 1 %; solução de amônia (2 %). 1 LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA - 2006 - Lugol (I2/KI); - nitrato de prata – AgNO3 (5 %); - Reagente Benedict; - sulfato de cobre; - 2,4 Dinitrofenilhidrazina; …

- Solução de iodo e lugol; - Conta-gotas; - Tubos de ensaio; - Placas de Petri; - Estante para tubos de ensaio; - Água; - Colher de chá ou espátula; 2º Procedimento - Açúcar; - Reagente de Benedict; - Água; - Tubo de ensaio; - Estante para tubos de ensaio; - Lamparina; - Pinça de madeira para tubo de ensaio; - Conta-gotas; Procedimentos Primeiro procedimento – Amido em alimentos

negativa indica seguramente sua ausência. Técnica: Preparar a seguinte série de tubos, contendo: a) 2 mL de H2O b) 2 mL de solução glicose 1% c) 2 mL de solução sacarose 1% d) 2 mL de solução de amido 1% Colocar em cada tubo cinco gotas do reagente de Molish. Agitar bem. Adicionar cuidadosamente, em cada tubo, 1 mL de ácido sulfúrico concentrado, inclinando-o e deixando o ácido escorrer lentamente pelas paredes do tubo. Deixar o tubo em repouso e observar a formação de um anel…

atua como um agente redutor, por exemplo na reação de Maillard e reação de Benedict. Os principais açucares redutores são frutose, glicose, maltose e lactose. A sacarose, sendo formada por glicose e frutose, pode tornar-se um açúcar redutor se sofrer ação enzimática ou hidrólise ácida. A identificação desses compostos pode ser feita através de alguns testes simples, como o teste de Fehling, teste de Seliwanoff, Lugol e Benedict. OBJETIVO Os testes realizados tiveram o intuito de…

Verificar a solubilidade dos lipídeos nos mais variados tipos de solventes. Materiais Vidrarias: 5 pipetas de vidro de 1mL 5 Tubos de ensaio Reagentes: Ácido Clorídrico 0,1N Hidróxido de Sódio 0,1N Etanol Éter etílico Óleo de soja Acessórios: Estante para tubos de ensaio Pêra de borracha Papel Toalha Procedimento Colocar em tubos de ensaio os respectivos reagentes: Tubo 1: 3ml de água destilada Tubo 2: 3ml de ácido clorídrico 0,1N Tubo 3: 3ml de hidróxido de sódio 0,1N Tubo 4: 3ml…

identifica-los foram feitos o Teste de Benedict, o Teste de Seliwanoff, o Teste de Molish, e o Teste de Iodo. Objetivos O objetivo dessa aula prática foi reconhecer os carboidratos: Glicose, Frutose, Sacarose, Lactose, Amido, através dos testes de: Benedict, Seliwanoff, Molish e Reação com Iodo. E entender o significado de cada teste. Material Necessário Tubos de ensaio e suporte Pipetas Solução alcoólica de alfa-naftol a 1% H2SO4 concentrado Reagente de Benedict…

Materiais e Reagentes: Ácido clorídrico conc. E 0,2 M Reagente de Fehlling A e B Solução de hidróxido de sódio 5% Solução de glicose a 2% Solução de sacarose a 5% Solução de maltose a 2% Solução de amido Solução de iodo Papel indicador de pH Bico de Bunsen Pinça de madeira Tripé de ferro Béquer de 50 mL Pipeta de 5mL Pipeta e Pasteur Proveta de 10 mL Tubos de ensaio II – Procedimento: Propriedades da GLICOSE Colocou-se 2mL do reagente de Fehling A e 2 mL do reagente…

INTRODUÇÃO 4 1.1 CARBOIDRATOS 4 1.2 LIPÍDIOS 4 1.3 PROTEÍNAS 5 1.3.1 ENZIMAS 5 1.4 DNA 5 2. OBJETIVOS 6 2.1 Prática 1- Carboidratos 6 2.2 Prática 2 - Proteínas e Enzimas 6 2.3 Prática 3 – Lipídios/ Saponificação 6 2.4 Prática 4- DNA 6 3. MATERIAIS E REAGENTES 7 3.1 Prática 1- Carboidratos 7 3.2 Prática 2 - Proteínas e Enzimas 7 3.3 Prática 3 – Lipídios 8 3.4 Prática 4- DNA 9 4. MÉTODOS E PROCEDIMENTOS 10 4.1 Prática 1- Carboidratos 10 4.2 Prática 2 - Proteínas e Enzimas 10 4.3…