Reacoes De Coloracao E Precipitacao De Proteinas

de Proteínas Objetivo: Identificar ligações peptídicas através de teste calorímetro; Caracterizar a proteína por saturação salina Caracterizar a proteína por desnaturação Resultado e Discussão Experimento I Geralmente durante as reações químicas o Cobre reage produzindo a cor azul, assim, como esperado, no tubo de ensaio 1 a mistura de água destilada com o reativo de biureto (cobre em meio alcalino) produziu a coloração azulada. No segundo tubo de ensaio foi observada a…

reações de precipitação de proteínas INTRODUÇÃO Precipitação por Sais Altas concentrações de sais precipitam proteínas de suas soluções. Este fenômeno é denominado de “salting out” ou precipitação por sais. Os sais desidratam as proteínas, atraindo as moléculas de água do meio, de modo a ficar menos água disponível para as moléculas protéicas. A solubilidade de uma proteína depende da quantidade de água disponível ao redor de seus grupos iônicos (quanto menor for o número de…

DETERMINAÇÃO QUALITATIVA DOS AMINOÁCIDOS As proteínas são substâncias orgânicas de alto peso molecular formadas por um grande número de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. As células de todos os organismos vivos contêm uma variedade de proteínas com funções diferentes. As membranas que circundam as células contêm proteínas, as reações metabólicas que se dão no interior das células são catalisadas por enzimas que são proteínas. A reprodução das células e a transmissão das

ptialina, que contribui para digestão do amido; outra secreção mucosa, que contém mucina, elemento lubrificante que facilita a mastigação e a passagem do bolo alimentar pelo esôfago através da deglutição. O objetivo do experimento foi realizar reações de caracterização química da saliva, assim como a pesquisa de alguns de seus constituintes. 1.2 - Segundo Experimento – Identificação de Carboidratos (Reação de Fehling) Também conhecidos como “açucares”, os carboidratos recebem esse…

BIOLOGIA GERAL TURMA: AGRONOMIA G1 PROFESSOR (A): ELAYNE CARDOSO DE VASCONCELOS PRÁTICA: CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNA DANIELE COSTA RODRIGUES DAMIANA HELAINE MAIA ELENILDA DE ARAÚJO LIMA FELIPE SOUSA FRANCISCO ANDRESON QUINTELA Limoeiro do Norte – CE 11 de setembro de 2013 1. INTRODUÇÃO As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência de vários aminoácidos, unidos por ligações peptídicas.…

............................................................................................ 4 RESULTADOS ........................................................................................................ 1 INTRODUÇÃO A proteína, formada por centenas de aminoácidos ligados por ligações peptídicas constituem importantes funções em nosso organismo, tais como transporte de oxigênios, vitaminas e minerais e entre outros. Em sua forma espacial, observamos estruturas…

08/04/2011 Reações de caracterização de proteínas Introdução Os experimentos realizados nos mostrou as reações com diferentes tipos de reagentes e métodos com as proteínas. Objetivos: -Mostrar por reações de precipitação, o efeito de força iônica sobre a solubilidade das proteínas; -Demonstrar o efeito de diversos agentes desnaturantes sobre as proteínas em soluções testes; -Determinar o ponto isoelétrico da caseína; -Demonstrar uma curva padrão das…

SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS CURSO DE FARMÁCIA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE AMINOÁCIDOS, REAÇÕES QUALITATIVAS PARA CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE Londrina, setembro de 2012 Lista de figuras Figura 1. Estrutura geral do aminoácido pag. 6 Figura 2. Modelo de atividade enzimática pag. 9 Figura 3. Interação de biureto com o íon

1- INTRODUÇÃO As reações químicas (ou bioquímicas) são catalisadas por enzimas (proteínas). Os catalisadores aceleram essas reações baixando a energia de ativação necessária para que as mesmas ocorram. Enzimas podem ser extraídas de vegetais, o que seria um fator econômico, mas obtem-se pouca quantidade, processo que torna-se não tão viável. Porém a utilização da soja ainda é viável, porque tem uma concentração bastante favorável de uréase e pelo fato do Brasil ser o segundo…

QUÍMICA EXPERIMENTO Nº 1 ANÁLISE DE PROTEÍNAS: CARACTERÍSTICAS E PESQUISA DE AMINOÁCIDOS EM OVOALBUMINA Cláudia Jéssica da S. Cavalcanti Amanda Daniele Barbosa Camilla Lins de Oliveira França ALUNAS: GRADUAÇÃO: Química Industrial PROFESSORAS: Glória Maria Vinhas Flávia Gonçalves D. Ferreira Recife, 10 de Dezembro de 2012 1. INTRODUÇÃO Albumina (Latim: albus, branco) refere-se de forma genérica a qualquer proteína que é solúvel em…