Reacao Dos Lipidios

LIPÍDIOS – RECONHECIMENTO DO COLESTEROL Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Bioquímica do Curso de Agronomia, 2º período noturno, Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PUC-PR. Profª Maria Cristina Vasconcellos CURITIBA OUT./2014 1. INTRODUÇÃO “Os lipídios constituem um grupo heterogêneo de moléculas orgânicas insolúveis em água (hidrofóbicas), que podem ser extraídas dos tecidos por solventes não polares.” (CHAMPE, 2006). Os lipídios possuem

BIOQUIMICA CURSO FARMÁCIA ANO LETIVO 1/2014 Ma. VANESSA PREIRA TOLENTINO FELICIO EMENTA DA DISCIPLINA: Estrutura e função das principais Biomoléculas (Carboidratos, lipídios e proteínas), Metabolismo Celular e Regulação do Metabolismo. OBJETIVO GERAL: Ao final da disciplina o aluno será capaz de relacionar as propriedades estruturais das biomoléculas com a função que desempenham no metabolismo celular. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: A disciplina objetiva a compreensão das propriedades estruturais

Lípidios Chamamos de lipídios todos aqueles compostos que possuem uma estrutura molecular bem variada, o que significa que eles não possuem uma função orgânica única, e sim, que apresentam diversas atividades diferentes de acordo com especialidade de cada um. Alguns lipídios são responsáveis por reservar energia, o que serve como uma fonte para aqueles animais que costumam hibernar por muito tempo, outros atuam como um isolante térmico, principalmente nos mamíferos, além de…

INTRODUÇÃO Os lipídios são substâncias de origem biológica, solúveis em solventes orgânicos (éter, clorofórmio, benzeno) e insolúveis ou pouco solúveis em água. As principais classes de lipídios biológicos são: ácidos graxos, triacilgliceróis, glicerofosfolipídios, esfingolipídios e esteróides As gorduras e os óleos, empregados quase universalmente nos organismos vivos como formas de reserva são denominados ácidos graxos. A reatividade química dos ácidos graxos reflete a reatividade…

LIPÍDIOS  Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas.  Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. CARACTERÍSTICAS GERAIS   

Caracterizam-se como lipídios (do grego lípos, gordura animal) um conjunto de biomoléculas orgânicas mais assemelhadas quanto a suas propriedades físicas (em especial no que concerne à insolubilidade em água e solubilidade em solventes apolares, como clorofórmio, éter e benzeno) que quanto às propriedades químicas. A natureza hidrofóbica de sua estrutura, da qual derivam suas propriedades físicas, bem como o elevado valor energético de suas moléculas, fazem dos lipídios um importante…

AULA PRÁTICA No 03 EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS A - OBJETIVOS ESPECÍFICOS No final desta aula prática o estudante deverá saber: 1. Caracterizar triacilgliceróis através de hidrólise alcalina (saponificação). 02. Evidenciar a formação de produtos de hidrólise (sabões) pelas suas propriedades. 03. Caracterizar um esterol através de suas reações de coloração. B - MATERIAL NECESSÁRIO 1 béquer de 100 ml - 1 béquer de 250 ml - buretas - tubos de ensaio grandes…

triglicerídeos, é correto afirmar: a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células. b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células. c) São lipídios que formam as membranas celulares. d) São lipídios de reserva nutritiva. e) São produtos diretos da fotossíntese. 02. (PUCCamp-SP) As proteínas são compostos: a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio. b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. c) de…

LIPÍDIOS Os lipídios definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. A maioria dos lipídios é derivada ou possui na sua estrutura ácidos graxos. Na área alimentícia, os lipídios são usados em óleos de cozinha, margarinas, manteigas, maioneses, cremes e tantos outros produtos, sendo que para…

1-DEFINIÇÃO DE LIPÍDIOS Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). 2- propriedades gerais Os lipídeos são moléculas orgânicas que estão presentes tanto no tecido