Qualidade Do Mel

MEL O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar extraído das flores. O mel é o único alimento completo que não apodrece. Mais de 180 diferentes substâncias nutritivas foram encontradas no mel. Sendo o mel um alimento consumido à mais de 200 mil anos pelo ser humano, o que fez do mesmo um alimento mítico e com virtudes curativas e nutritivas. Para uma vida mais nutritiva e prolongada todos deveríamos usar mel diariamente. Está provado cientificamente que em 100 pessoas com mais…

http://periodicos.ufpb.br/ojs2/index.php/geo Grupo de Estudos GeodiversidadePB Universidade Federal da Paraíba 1UMA ANÁLISE DAS PRÁTICAS SOCIAL E AMBIENTAL DA EMPRESA FRUTAS DOCE MEL DO MUNICÍPIO DE MAMANGUAPE/PB (2012 A 2013) ANALYSIS ON SOCIAL AND ENVIRONMENTAL PRACTICES IN THE FRUTAS DOCE MEL COMPANY IN THE MUNICIPALITY OF MAMANGUAPE/PB (FROM 2012 TO 2013) Ana Cândida Ferreira Vieira Professora Efetiva do Departamento de Ciências Sociais Aplicadas da Universidade…

Insumos produtivos (Água, Energia) 3-Pesquise um Produto ou Serviço e descreva as etapas de produção. O Produto é Pão de Mel. (Rende 30 Unidades) A pesquisa foi realizada numa lanchonete em Caucaia do Alto . Processo de Produção Primeiro é necessário expor os ingredientes que serão usados: Realizei uma pesquisa Na Doceria Só doces MASSA: Ovos inteiros Mel ou favinho Açúcar Chocolate em pó Canela em pó Cravo em pó Manteiga ou margarina Leite Farinha de…

Insumos produtivos (Água, Energia) 3-Pesquise um Produto ou Serviço e descreva as etapas de produção. O Produto é Pão de Mel. (Rende 30 Unidades) A pesquisa foi realizada numa lanchonete em Caucaia do Alto . Processo de Produção Primeiro é necessário expor os ingredientes que serão usados: Realizei uma pesquisa Na Doceria Só doces MASSA: Ovos inteiros Mel ou favinho Açúcar Chocolate em pó Canela em pó Cravo em pó Manteiga ou margarina Leite Farinha de…

preservação dos ecossistemas existentes. A cadeia produtiva da apicultura propicia a geração de inúmeros postos de trabalho, empregos e fluxo de renda, principalmente no ambiente da agricultura familiar, sendo, dessa forma, determinante na melhoria da qualidade de vida e fixação do homem no meio rural. O Brasil apresenta características especiais de flora e clima que, aliado a presença da abelha africanizada, lhe conferem um potencial fabuloso para a atividade apícola, ainda pouco…

melíferas, a fim de repor colmeias perdidas na natureza por predação ou fome e para dar continuidade ao povoamento dos nichos ecológicos. Economicamente, a enxameação é ruim para o apicultor, pois este processo acarreta perdas significativas na produção de mel, durante a temporada. A colocação de material sobressalente, para não ocorrer congestionamento nas colmeias, suprir aberturas suficientes nas colmeias nas épocas mais quentes para que as abelhas possam ventilar e controlar a…

por serem construídas de forma artesanal, são de baixo custo e por este motivo, ainda hoje são utilizadas em algumas regiões no mundo. No entanto, economicamente não compensam, pois resultam em baixa produtividade e o produto obtido é de baixa qualidade. 1.3 Colméias Racionais ou Mobilistas Com a evolução tecnológica, novos modelos de caixas foram desenvolvidos. As que mais se destacaram são: • Colméia Langstroth, Americana, Standard, Padrão ou Universal • Colméia Dadant • Colméia Jumbo

Primeiramente recepçao do mel, chegada do mel das fazendas Mesa desoperculadora, tira o perculo do mel, que cobre o mel quando esta pronto Centrifugação Decantador de penera, 10 dias esta decantado- vai pra embalagem, mel filtrado filtro de sujeira Embalagem O restante de sujeira é devolvido para as abelhas, em 1 mês já se tem mel, chegando a 15 dias em safra, são produzidos de 15 a 20 litros de mel, no mínimo 9 litros de mel por família Deposito de saída, embalado para ir para o…

Técnica identifica origem do mel e presença de substâncias estranhas MANUEL ALVES FILHO Um contingente estimado em 500 mil pessoas, algo como metade da população de Campinas, vive atualmente da apicultura no Brasil. O setor, que produz cerca de 45 mil toneladas de mel ao ano, exporta metade desse volume, o que tem gerado importantes divisas ao país, dado que cada tonelada do alimento pode alcançar até US$ 2 mil (R$ 4,2 mil) no mercado internacional. Os números do setor só não são…

são ácido graxo ômega 3 (ácido alfa-linolênico), 15 a 18% de ômega 6 (ácido linoléico) e 20% de ácido oléico (ômega 9). A quantidade dos compostos dispostos ajuda o organismo a ter uma melhor utilização dos mesmos. Além de dispor de uma excelente qualidade de gordura, a linhaça é a mais rica fonte de lignanas e contém também fibras solúveis e insolúveis. (CARREIRO, 2006). Sendo citada como um poderoso alimento desintoxicante e funcional, que contém em suas propriedades nutricionais,…