Apicultura

Primeiramente recepçao do mel, chegada do mel das fazendas
Mesa desoperculadora, tira o perculo do mel, que cobre o mel quando esta pronto
Centrifugação
Decantador de penera, 10 dias esta decantado- vai pra embalagem, mel filtrado filtro de sujeira
Embalagem
O restante de sujeira é devolvido para as abelhas, em 1 mês já se tem mel, chegando a 15 dias em safra, são produzidos de 15 a 20 litros de mel, no mínimo 9 litros de mel por família
Deposito de saída, embalado para ir para o mercado
(conforme aflorada, a cor do mel muda. O de coloração mais escura, é feita a partir da mangueira, é um mel de melhor qualidade. Existe também o mel mais claro
HISTORICO: inicio 1992. A plana flora doou 80% do material da construção e o banco do Brasil bancou os outros 20%
A manutenção é de baixo custo, todos trabalham juntos
O lucro que sobra para a associação é mínimo, apenas para reparos.
A área do terreno doado pela prefeitura é 20x40 m
Para ser associado você paga uma taxa de 5 litros de mel por ano e mais 5 litros para entrar
Os funcionários são os próprios sócios
Não pode haver pagamentos dos funcionários
Hoje em dia a associação tem 17 sócios
Alem do mel é colhido o própolis, cera e pólen
Reuniões são sempre na terceira sexta feira de cada mês, exceto em dezembro
Fermentação: não pode haver nenhum tipo de umidade, uma gota de água estraga todo o mel
O veneno da abelha é mandado pra china e volta como ampola

Pitomba é uma das melhores arvores para se fazer o