Quais Procedimentos Usados Na Analises Microbiologica

de leite, queijo e utensílios utilizados em diferentes etapas da linha de produção. Constatou-se a inadequação do tratamento térmico e das práticas de higiene adotadas para os utensílios. O acompanhamento da produção, orientação aos produtores e análise dos produtos para determinar os agravantes de contaminação são de extrema importância para a garantia da qualidade do produto. Palavras-chave: Queijo. Qualidade higiênica. Alimento de qualidade. 1 Licenciado em Química, Mestre em…

em pacientes hospitalizados. No Brasil, estima-se que 5% a 15% dos pacientes internados contraem alguma infecção hospitalar. Uma infecção hospitalar acresce, em média, 5 a 10 dias ao período de internação. Além disso, os gastos relacionados a procedimentos diagnósticos e terapêuticos da infecção hospitalar fazem com que o custo seja elevado. Diferentes microrganismos como bactérias, fungos, e vírus causam infecções hospitalares. Os patógenos implicados nas infecções hospitalares…

SIMONE DE QUEIRÓZ GREGHI “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MÉTODOS RÁPIDOS USADOS PARA DETECÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E COLIFORMES FECAIS EM AMOSTRAS DE ÁGUA, EM COMPARAÇÃO COM A TÉCNICA DE FERMENTAÇÃO EM TUBOS MÚLTIPLOS”. ARARAQUARA 2005 UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS CÂMPUS ARARAQUARA “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MÉTODOS RÁPIDOS USADOS PARA DETECÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E COLIFORMES FECAIS EM AMOSTRAS DE ÁGUA,…

MARIA DE FÁTIMA FERNANDES PACHECO VANESSA CORRÊA Curso: Técnico em Qualidade Componente Curricular: Atividades Complementares II Professor: Renata Garcia Atividade nº: 02 POLO: SENAC PELOTAS PELOTAS 2015 INTRODUÇÃO O presente trabalho busca analise das principais ferramentas de Qualidade utilizadas pela Farmácia Extractus localizada na Avenida Marechal Deodoro, 1205, Bairro Centro, situada na cidade de Pelotas – RS, que recebeu a certificação da norma ISO 9001:2008. A visita…

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – Campus Bento Gonçalves CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE – ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMILA FACHINELLI Bento Gonçalves 2010 2 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – Campus Bento Gonçalves CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE – ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMILA FACHINELLI Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Tecnologia de…

o uso de antibióticos para previnir infecção em situações de alto risco. Essas correspondem a pacientes portadores de doenças ou submetidos a procedimentos dentais que favoreceram o surgimento de infecções. Há muitas controvérsisa em relação à eficácia da terapia profilática. Estudos experimentais e clínicos tem mostrado que, na maioria dos procedimentos, a quimioprofilaxia é desnecessaria. Em vista disso, o uso profilático de antimicrobianos envolve avaliação de risco/beneficio. Esta…

vida-de-prateleira dos produtos alimentícios (FLACH et al., 2005). . O crescimento de microrganismos na superfície de alimentos é uma das principais causas de deterioração e perdas de produtos processados e in natura. O material mais comumente usado na indústria de alimentos é o aço inoxidável. Ele apresenta resistência maior a agentes oxidantes e outros sanificantes, como ácido peracético, hipocloritos e iodóforos. No entanto, ele é vulnerável à corrosão localizada, por íons…

bem como a higiene das mãos e antebraços, é realizada antes do início da manipulação, como ensinado no treinamento e seguindo modelo explicativo anexado acima da pia na sala de paramentação. Como modelo a seguir. Nas salas de manipulação os procedimentos de higiene pessoal e paramentação são exigidos a todas as pessoas, sejam elas funcionários, visitantes, administradores ou autoridades. A farmácia dispõe de vestiário para a guarda dos pertences dos funcionários e colocação de…

Capítulo II – Boas práticas de fabricação para medicamentos (BPF) Capítulo III – Sanitização e Higiene Capítulo IV – Qualificação e validação Capítulo V – Reclamações Capítulo VI – Recolhimento de produtos Capítulo VII – Contrato de produção e/ou análise Capítulo VIII – Auto-inspeção e auditorias de qualidade Capítulo IX – Pessoal Capítulo X – Treinamento Capítulo XI – Higiene pessoal Capítulo XII – Instalações Capítulo XIII – Equipamentos Capítulo XIV – Materiais Capítulo…

pelo fabricante, devidamente identificadas, por um período definido. A quantidade de amostra deve ter pelo menos o dobro da quantidade necessária para efetuar todas as análises previstas; V - amostra representativa: quantidade de amostra estatisticamente calculada, representativa do universo amostrado, tomada para fins de análise para liberação do lote de material ou produto; VI - antecâmara: espaço fechado com duas ou mais portas, interposto entre duas ou mais áreas de classes de…