Processo De Atendimento Garçom

6 PLANEJAMENTO DE GESTÃO DE PESSOAS 6.1 Marco Teórico O planejamento de Rh é uma área de estudo que formas profissionais capacitados para gerenciar pessoas e lidar com todos os processos relacionados à gestão do quadro de funcionários de uma empresa. O profissional de Rh é encarregado de gerenciar planos de carreira; determinar a política salarial, remunerações, incentivos e benefícios; avaliar a necessidade de contratação de novos funcionários dentro da organização. De acordo com…

Distribuição............................................... Pág. 14 8.4) Produção.................................................................. Pág. 15 9) Ciclo Financeiro................................................................ Pág. 19 10) Processo de Recursos Humanos................................... Pág. 21 11) Tecnologia da Informação.............................................. Pág. 23 12) Governança Empresarial................................................…

Acerte na reforma: 6 dicas para montar uma lanchonete Com sugestões práticas e funcionais, a reforma fica mais fácil; para começar, pense bem no fluxo de trabalho na cozinha na hora de construir ou reformar sua lanchonete 1. Estude todos os processos e fluxos para que eles possam convergir para um único ponto chamado de boqueta ou saída da cozinha. Se você faz hambúrguer e batata frita para um mesmo pedido, os dois devem chegar juntos sem se cruzar na cozinha. 2. Evite deixar a área…

apresentar no decorrer do trabalho possíveis soluções para que tenha sucesso e continue gerando empregos. Com primeiro passo vamos mudar o cardápio para atrair mais clientes em diferente faixa etária de idade. Mudança na faixada do restaurante, atendimento, administração e marketing. Passo um Segundo pesquisa realizada no site do SEBRAE através do “Portal Brasil” a cada (100) micro empresas (MPES) abertas no Brasil 73 permanecem em atividades após os primeiros dois anos de…

gera a necessidade de um entendimento da dinâmica organizacional, para facilitar a compreensão, e tornar acessível a todos os interessados. Assim, o estudo a seguir fará uso dos conceitos de modelagem de processos de negócios para a melhoria da produtividade, aumento da eficiência no atendimento e logística interna de estabelecimentos alimentícios. O aplicativo será desenvolvido para implementação em restaurantes, mas haverá a possibilidade de ser aplicado também em outros…

andamento e o crescimento do local. Uma vez que faltam funcionários para determinadas funções, como a falta de uma auxiliar para efetuar tarefas de cotações, pagamentos e até realizar pedidos de produtos. Além disso, a contratação de um novo garçom pode tornar o atendimento mais dinâmico, pois a demora pode gerar insatisfação dos clientes. OPORTUNIDADES O aumento de turistas na região e o pontual desembarque dos mesmos no centro da cidade às 11h30min fazem com que o fluxo na região…

preferências do público); Mudar a decoração (atualizar, renovar); Controlar Fluxo de caixa. 2.4 AMEAÇAS Possibilidades observadas para o restaurante perder receita: Perda de fornecedores e clientes; Concorrência de outros estabelecimentos; Mal atendimento (mal humor dos funcionários, desinteresse e desmotivação); Falta de planejamento orçamentário. 03 PRINCIPAIS PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMAK, IDENTIFICANDO POSSÍVEIS SOLUÇÕES PARA OS PROBLEMAS…

considerações acerca das entrevistas realizadas, onde pôde-se constatar que entre as principais diferenças estão as características de gestão, o ambiente de atendimento e que a empresa atendida mostrou apresentar um grau de inovação maior. Com a realização da pesquisa é possível concluir que é importante que a empresa se preocupe em estar em constante processo de inovação para que suas melhorias ao serem incorporadas à rotina empresarial, não se abra mão da procura constante pelo…

São Paulo 2012 SUMARIO CAPÍTULO 1 - DESCRIÇÃO DA EMPRESA 09 1.1 – Nossa Empresa 09 1.2 – Justificativa do Negócio e Oportunidades 10 1.3 – Instalações 12 1.4 – Nosso Serviços 17 CAPÍTULO 2 – TREINAMENTO GERAL 18 1.1 - Grupo de Garçons 18 1.2 - Grupo de Cumins 19 1.3 - Grupo de Cozinheiros 20 1.4 - Grupo de Houstess 20 CAPÍTULO 3 – GRUPO DE LIDERANÇA 21 1.1 - Grupo de Cumins 22 1.2 - Grupo de Cozinheiros e auxiliares 22 1.3 –Liderança de Houstess 22…

tecnologias pouco difundidas. Neste projeto foi desenvolvida uma aplicação para PDA cujo objetivo é atender pedidos dos clientes de uma determinada pizzaria de forma automatizada. Desta forma o cliente poderá fazer seu pedido sem a necessidade de um garçom. Para isto basta-se o cliente sentar-se à mesa, analisar o cardápio e envia através de um PDA o que deseja consumir à cozinha. O cliente também finalizará a sua conta através do PDA 3 2. Motivações 2.1 Aplicações para…