Processo De Atendimento Garçom

serão incluídos e implementados. Para melhorar o atendimento e exercer excelência da satisfação do cliente, também será necessária a inclusão de recursos com pessoal. I - Organograma do projeto reformulado. I . A – Matriz de Responsabilidade Função/Cargos II - Diretório do time do projeto. No Nome Área e-mail Telefone 1 II - A - Matriz de responsabilidades Diretório. No Nome Área Diagnostico Treinamento Processos Resultado 1 Sr.Lee…

LA CARTE, BUFFET SELF SERVICE, COMIDA POR QUILO, LANCHES, PIZZAS E PORÇÕES. NUMERO TOTAL DE EMPREGADOS: 12 NUMERO DE EMPREGADOS EM CADA SETOR: COZINHA 06, GARÇONS 04, COPEIRO 01, SERVIÇOS GERAIS 01. VALOR MENSAL DE VENDAS: 45.000,00 CAPITAL SOCIAL ATUAL: 400.000,00 ENTREVISTADO (a): SUENE DE MELO ALVES PROPRIETÁRIA HORÁRIO DE ATENDIMENTO: 11h00min H ÁS 14h00min E 18h00min AS 23h00min ENDEREÇO: RUA MANOEL ANTONIO PAES DE BARROS 533, CEP 79200-000. TELEFONE (67) 3241 2219 E-mail:…

colaboradores dentro de nossa empresa, mas lembrando de que todos os nossos colaboradores têm a mesma importância para nos do Jackie’s. Gerente supevisor Chapeiro Chapeiro Chapeiro Supervisor Cozinheiro Caixa Garçons Garçons Garçons Garçons Garçons 7 3. Detecção das oportunidades de mercado: O ramo alimentício, é um dos que mais crescem no Brasil. De acordo com a pesquisa Food Service Brasil. Elaborada pela consultoria GS&MD, o setor de…

Mercado A) Qual mercado ela atende? O ramo buscam pessoas universitárias acima de 18 anos que estão cursando nível superior em faculdades da região escolhida, que exigem qualidade nos serviços prestados, com otimização de tempo, eficiência no atendimento, diversificação de produtos e entretenimento, como bebidas, comidas, música ao vivo, sinuca, e que possam pagar por um preço dentro de seu orçamento, muitas vezes apertado para universitários. Pagamentos com cartões de crédito,…

................................18 Introdução ao Empreendedorismo O termo empreendedorismo surgiu a pouco mais de uma década na França por volta do século XVII e XVIII com objetivo de designar pessoas ousadas e estimularem seu processo econômico, pessoas com um diferencial de assumir riscos e começar algo novo. Aqui no Brasil, o empreendedorismo começou a tomar forma na década de 1990, quando entidades como SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas…

abaixo: “Todo processo realizado hoje pela empresa (pizzaria) possui uma série de deficiências, como falta de integração, muita ação humana no registro de informações, descontrole do estoque, atraso nas entregas, entregas erradas (sabor não pedido pelo cliente), etc. Esses fatos levam a erros e resultados desgastantes para o proprietário.” 2. Identificar as funções de negócio da empresa (pizzaria) As funções de negócio no caso seria os pilares da empresa, por exemplo: 1-…

do comportamento do consumidor, a rede considera que possui três tipos de consumidores chaves, são eles: o cliente executivo, o cliente família e as crianças. Para o cliente executivo a satisfação está diretamente relacionada com a agilidade do processo. Os funcionários são instruídos à de conhecer esse cliente pelo nome, buscar deixar reservada a mesa de preferência desse consumidor, além de saber o prato mais solicitado e a forma preferencial de pagamento. Dessa forma, o objetivo é…

cotidiano. Desenvolvimento Pizzaria Zona 10 Quantidade Total de Funcioários: 48 6 cozinheiros; 3 lavadores de louças; 3 funcionários de limpeza; 1 gerente; 1 telefonista; 1 recepcionista (hostess); 14 garçons e garçonetes; 2 monitor para o espaço kids; 2 caixas; 4 funcionários administrativos (financeiro, compras, etc.); 2 sócios; 5 entregadores (motoboys); 2 segurança; 2 manobristas. Capacidade do empreendimento: 350…

– MT 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 OPORTUNIDADE DE MERCADO 5 3 EMPRESA ZIGZAG BAR E LANCHONETE 7 3.1 ESTRUTURA 7 3.2 LOCALIZAÇÃO 7 3.3 PRODUTOS E SERVIÇOS 7 3.4 PREVISÃO DO NÚMERO DE FUNCIONÁRIOS 8 3.5 PREVISÃO DE INÍCIO DE FUNCIONAMENTO 8 3.6 ATENDIMENTO 8 3.7 MISSÃO 9 3.8 VISÃO 9 3.9 VALORES 9 3.10 ORGANOGRAMA DA EMPRESA 10 3.11 QUADRO DE FUNCIONÁRIOS 10 3.12 EQUIPAMENTOS 12 3.13 MATÉRIAS-PRIMAS 13 3.14 FORNECEDORES 14 3.15 ESTRATEGIA DE MARKETING 14 3.16 INVESTIMENTO INICIAL 15 3.17…

dá o que falar. Em português e em inglês. O segredo para chegar lá está no treinamento. Na Fogo de Chão, rede com nove lojas, sendo três em São Paulo e seis nos Estados Unidos, cada garçom é responsável por seu corte. Há o garçom da picanha, da maminha, o da costela, assim por diante. Cada um cuida sozinho do processo completo envolvendo o que a empresa chama de “a arte do churrasco”, que consiste em salgar, assar e servir. A Fogo de Chão funciona inspirada no tripé qualidade, rapidez e…