Processamento Do Mel De Abelhas

Os créditos deste conteúdo são dados aos seus respectivos autores SUMÁRIO 1. A importância das abelhas 2. Biologia das abelhas 3. História da Apicultura 4. Sociedade das abelhas 5. Materiais apícolas 6. Instalação do apiário 7. Povoamento do apiário 8. Manejo do apiário 9. Flora apícola 10. Produção, extração e análise do mel 11. Produção e extração de própolis 12. Produção e extração de pólen 13. Produção…

br/revista ISSN 2177-823X 207 MEL: PARÂMETROS DE QUALIDADE E SUAS IMPLICAÇÕES PARA A SAÚDE SAMUEL MEIRELES 1 ISABELLA ANTÔNIA CAMPOLINA CANÇADO 2 RESUMO: A qualidade de diferentes marcas de mel foram mensuradas através das análises físicoquímicas de 03 amostras adquiridas no comércio local da cidade de Pará de Minas/MG. Os resultados foram comparados com a legislação em vigor no país e literatura científica correlata. Dentre as amostras de mel analisadas, a amostra II,…

SILVA & LEITE (2010) BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE MEL NA MICRORREGIÃO DE PAU DOS FERROS. Pedro Henrique de Assis Silva Discente do curso subseqüente em alimentos Email: henrique_pedro2@hotmail.com Adriana Melo Leite Engenheiro de alimentos Email: adriana.leite@ifrn.edu.br RESUMO As Boas Práticas de Fabricação (BPF) e as Boas Práticas Apícolas abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas unidades de extração do mel a fim de garantir a qualidade sanitária e…

trata-se da criação de abelhas, onde as quais a partir do néctar das flores irão produzir produtos como mel, pólen, própolis, geleia real, cera, entre outros. Em outras palavras, a apicultura proporciona uma atividade rentável ao apicultor. As vantagens em ser um apicultor são enormes, por ser uma atividade com um bom retorno econômico; viável (até mesmo em clima seco o negócio pode ser montado), além dos produtos gerados pelas colmeias como anteriormente citados, a venda de…

assistência técnica. Era imperativo que se revertesse esse quadro, que se lançasse mão de estratégias próprias e adequadas à realidade da produção de mel do Brasil. A melhor alternativa foi a de formar Agentes de Desenvolvimento Rural - ADRs para atuar na apicultura, selecionando-se e treinando jovens com relativa experiência na produção de mel, que falem a linguagem de suas comunidades e que possam preencher essa lacuna, tornando-se verdadeiros agentes de mudança. Assim, em…

eventuais empresas do mesmo produto, no mercado em que se inserem. Este trabalho, tem como principal objectivo a realização de uma proposta de contribuições para um manual de HACCP (Hazard Analysis and Control of Critical Points) para a produção do mel aplicado à melaria do Posto Apícola. Para o sistema de HACCP ser determinante, é muito importante a existência de prérequisitos, bem como um conhecimento profundo dos produtos/serviços, e das etapas do seu manuseio. Estes têm um…

Apicultura e o mercado........................................................................................ 2.2. Vantagens da apicultura...................................................................................... 2.3. O mel...................................................................................................................... 2. Dados do projeto......................................................................................................

SEMINÁRIO SOBRE MEL, MELADO, RAPADURA, AÇUCARES E PÉ-DE-MOLEQUE. MEL O mel sempre foi considerado um produto especial, utilizado pelo homem desde os tempos mais remotos. Evidências de seu uso pelo ser humano aparecem desde a Pré-história, com inúmeras referências em pinturas rupestres e em manuscritos e pinturas do antigo Egito, Grécia e Roma. É uma substância viscosa, aromática e açucarada obtida a partir do néctar das flores e/ou exsudatos sacarínicos que as abelhas melíficas produzem

de Apis mellifera africanizada que foram coletadas na região oeste da Paraná tem como pólen dominante Campomanesia guazumifolia, seguida de Plathymenia foliolosa, Schinus terebinthifolius, Leucena leucocephala, Grevillea robusta. Palavras-chave: Abelha, Pólen, Famílias botânicas. ABSTRACT BECKER, Maiara Françoise. Zoot.; Universidade Estadual do Oeste do Paraná. November of 2007. Characteristics polínicas of…

- 2001 ROTEIRO Introdução Meliponicultura no Brasil Os lugares As Espécies Para que são criadas ASF? Manejo Pesquisa e Extensão Perspectivas INTRODUÇÃO Por que o Brasil? MELIPONICULTURA NO BRASIL Os Lugares As Espécies Para que são Criadas Abelhas sem Ferrão? Manejo Pesquisa e Extensão NORDESTE Ceará Serra de Baturité Pernambuco Recife, Paulista NORDESTE Rio Grande do Norte Jardim do Seridó, Mossoró, Redonda Paraíba Patos Bahia Lençois, Vale do Capão, Conceição de…