Procedimento Operacional Higienização Banheiro

Este Manual de Boas Práticas tem como objetivo descrever um pouco do nosso ambiente de trabalho, das atividades desenvolvidas, do cuidado com nosso produto, dos procedimentos higiênicos – sanitários realizados no nosso dia-a-dia; com a preocupação de trabalhar com Segurança Alimentar e garantir a missão da empresa; “Superar sempre as expectativas dos clientes proporcionando o prazer e a satisfação”. Índice 1) Identificação da Empresa....................................

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ELIZETE FERREIRA AGUIAR Engenheira de Alimentos CREA 35268-D Vig Sanitária de Alimentos/ SEMUS/ VISA VITORIA/ ES 2003 2 PREFEITURA MUNICIPAL DE VITÓRIA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE VIGILANCIA SANITARIA VIGILÂNCIA SANITÁRIA de ALIMENTOS MODELO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS I - INTRODUÇÃO O Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados que o…

8 Ar.t 172 da CLT) Pisos dos locais de trabalho são antiderrapantes, de material resistente, de fácil limpeza, inclinação suficiente para escoamento e ralo escamoteado. Tetos dos ambientes de trabalho são contínuos, de cor clara e de fácil higienização. Janelas são revestidas com materiais de fácil limpeza e vedadas Portas revestidas de material liso, impermeável e de fácil limpeza As escadas de uso coletivo, rampas e passarelas para circulação de pessoas NÃO Não se aplica SIM

relacionadas aos processos de produção das empresas. Segundo a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), a gestão ambiental é definida como parte do sistema de gestão que compreende a estrutura organizacional, as responsabilidades, práticas, procedimentos, processos e recursos para aplicação, elaboração, revisão e manutenção da política ambiental empresarial. O objetivo é que o impacto ambiental das atividades econômicas das empresas seja reduzido ao máximo. A implantação de um…

legislação, manuais específicos, artigos e teses que abordem o assunto de avaliação do espaço físico da UAN. RESULTADOS E DISCUSSÃO A ambiência do trabalho é considerada como um conjunto de elementos que condicionam as atividades administrativas e operacionais desenvolvidas e determinam, em grande parte, a qualidade e a quantidade de trabalho produzido (TEIXEIRA, 2010). A UAN fica localizada no térreo e possui três acessos, um para entrada dos comensais, um para a matéria-prima, e…

Higiene e Segurança Alimentar Procedimento Técnico ( Introdução 3 Data: 06/06/2009 ( Revisão: 02 Procedimentos Específicos Este documento tem por objetivo adequar os procedimentos do restaurante de acordo com a realidade local, sendo esta uma determinação da Fiscalização Sanitária, segundo a qual cada unidade deve possuir seu Manual Especifico. Deve-se utilizar o Manual como linha mestra para adequação dos procedimentos, lembrando que estes são…

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Capítulo 9 Higienização das mãos em serviços de saúde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 9.1 Indicações – Higienização das Mãos com Água e Sabonete Líquido . . . . . . . . . . . . . . 86 9.1.1 Técnica “Higienização simples das mãos com água e sabonete” . . . . . . . . . . . . 86 9.1.2 Passo a Passo . . . . . . .

valor nutricional dos alimentos oferecidos, de práticas de higiene na estocagem, manipulação, preparo e comercialização dos alimentos, além da estrutura físico-funcional e condutas de gestão em conformidade ao Manual de Boas Práticas (MBP) e Procedimento Operacional Padronizado (POP), ambos documentos expedidos pela ANVISA. Cada uma dessas análises compõe uma seção específica do presente trabalho. Objetivos O objetivo geral do trabalho é diagnosticar as transigências por parte da…

Aquisição de Mercadorias OBJETIVOS Padronizar os procedimentos para aquisição de mercadorias entregues no estabelecimento para minimizar a ocorrência de desvios ou erros, garantindo desta forma a origem e qualidade dos produtos adquiridos e comercializados. AQUISIÇÃO Somente são adquiridos produtos registrados, notificados ou cadastrados na ANVISA, de Distribuidores devidamente legalizados (autorizados e licenciados). PROCEDIMENTO DE RECEBIMENTO - Conferir a nota fiscal quanto…

seja, prestadores de serviços ao Hospital. Atualmente o Hospital passa por uma reformulação da área de apoio sendo necessária a ampliação do quandro de funcionários da área de Serviços Gerais que neste contexto caracteriza-se em Auxiliar de Higienização. DESENVOLVIMENTO Descrição de cargo Como estudado na disciplina de Gestão de Pessoas a Descrição de Cargos a base de todo o sistema de Administração de Cargos e Salários, pois, a partir da descrição é que os cargos serão avaliados. Portanto