tabela para montar o pop

1.0 INTRODUÇÃO Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos - Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 (http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2002/275_02rdc.htm). 2.0 RESOLUÇÃO RDC Nº 275/02 – MS O fornecedor deverá obedecer à Legislação em relação aos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) pela Resolução RDC nº 275/02 – MS. 3.0 OBJETIVO Estabelecer Procedimentos Operacionais Padronizados que contribuam para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias ao processamento/industrialização de alimentos, complementando as Boas Práticas de Fabricação. 4.0 DEFINIÇÕES Procedimento Operacional Padronizado - POP: Procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. 5.0 PROCEDIMENTO 6.1.Objetivo: Manter a higiene em piso paredes e equipamentos. 6.1.1 Higiene do ambiente: Na higienização das instalações e equipamentos, devem ser executados os seguintes procedimentos: 6.1.2 Piso Higienização Como Material Periodicidade: diária Onde: toda área operacional Quem: manipuladores 1. Retirar os resíduos maiores, jogando-os no lixo. 2. Esfregar com água

...................................................2.4 - Contaminação...................................................................................................2.5 - Controle integrado de vetores e pragas............................................................2.6 - Desinfecção......................................................................................................2.7 -…

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO EM LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO DO ESTABELECIMENTO (DROGARIAS) 1. OBJETIVO: Este POP possui o objetivo de padronizar todos os procedimentos de limpeza em de todo o estabelecimento. 2. PROCEDIMENTO: COM RELAÇÃO A PROTEÇÃO DO RESPONSAVEL PELA LIMPESA DO ESTABELECIMENTO. 2.1) Os responsáveis pela limpeza devem utilizar EPIS e placas de aviso no local que haverá a higienização. COM RELAÇÃO LIMPESA DOS PISOS DO ESTABELECIMENTO. 2.2) Os…

Limpeza PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO POP-001 HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS POP-002 DESINFECÇÃO / DESCONTAMINAÇÃO DE PISOS E SUPERFÍCIES POP-003 LIMPEZAS CONCORRENTE E TERMINAL DE BANHEIROS E VESTIÁRIOS POP-004 MANUTENÇÃO E TRATAMENTO DE PISOS POP-005 HIGIENIZAÇÃO DAS LUVAS POP-006 LIMPEZA E DESINFECÇÃO DE LIXEIRAS POP-007 LIMPEZAS CONCORRENTE E TERMINAL DE ÁREAS NÃO CRÍTICAS POP-008 LIMPEZA CONCORRENTE E TERMINAL DE ÁREAS SEMI CRÍTICAS POP-009 LIMPEZAS CONCORRENTE E TERMINAL DE…

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Higienização das instalações, equipamentos POP e utensílios 01 1 OBJETIVO  Determinar procedimentos de higienização das instalações das áreas de produção e armazenamento e também nos equipamentos, e utensílios que entram em contato com o produto, em qualquer fase de processamento. 2 DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA  Instrução Normativa Nº 65, de 21 de novembro de 2006. 3 CAMPO DE APLICAÇÃO  Este documento aplica-se às instalações como:…

Sítio Nova Esperança Eder Ignácio de Souza PETROLINA, 2013-2015. APRESENTAÇÃO OBJETIVO O Sítio Nova Esperança preocupado com a segurança da uva por ela produzida elaborou este documento para garantir que a segurança, qualidade e rastreabilidade sejam mantidas. Este documento é composto de POP’s – procedimentos operacionais padrão, IT´s – instruções de trabalho, informações, regras e ações a serem seguidas por todos os funcionários e visitantes, visando…

POP Procedimentos Operacionais Padrão Palmas – TO. Fevereiro de 2012 PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Pag. 1 de 7 Área emitente: Gerência Assunto: Procedimento Operacional Padrão ATIVIDADES: SERVIÇOS DE HIGIENIZAÇÃO E LIMPEZA NOS CONSULTÓRIOS, SALAS DE EXAMES, BANHEIROS, PISOS, LAVANDERIA, MAQUINAS, EQUIPAMENTOS E INSTRUMENTOS. OBJETIVO: Um POP tem o objetivo de padronizar e minimizar a ocorrência de desvios na execução de tarefas fundamentais, para o funcionamento…

POP – PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO NOME EMPRESARIAL: NOME FANTASIA: CPF/CNPJ: ENDEREÇO: Nº: BAIRRO: CEP: RESPONSÁVEL LEGAL NOME: POP Nº 001 TÍTULO: COMO ELABORAR PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO OBJETIVO: Modelo de Orientação para elaboração dos POP’s dos serviços de saúde. DESCRIÇÃO DO POP: 1.Todo Procedimento Operacional Padrão deverá conter, no seu corpo, os seguintes dados: a) Dados de…

PROCEDIMENTO OPERACIONAL Divisão de Enfermagem Rotina: 0002 Higienização simples das mãos 1. Página: 1 de 7 Versão: 0 Data: 18/05/2010 OBJETIVO Remover a flora transitória da pele, promovendo assistência com segurança aos clientes. 2. CAMPO DE APLICAÇÃO Unidades Básicas de Saúde (UBS), Unidades Básicas Distritais de Saúde (UBDS), Ambulatórios, Unidades de Pronto Atendimento (UPA), Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) e atendimento domiciliar.…

área do sorvete self servisse, está com cerâmica até 2 metros e a outra metade em cimento, revestida com massa corrida, lisa e toda a parede pintada em tinta roxa uva enfatizando o Açaí. Na área de fabricação as paredes estão com cerâmica na cor branca, na altura de 2 metros e de fácil limpeza. Na parede do banheiro de uso pessoal as paredes estão pintadas até 1 metro de cinza, acima de 1 metro roxo uva. Na área de Manipulação as paredes estão pintadas em tinta óleo na cor branco…