Procedimento Operacional Controle De Pragas

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO NOME DA EMPRESA Assunto: MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Código: MBPF Data: Página 1 de 13 1. Objetivo O objetivo deste manual é estabelecer as normas de Boas Práticas de Fabricação e assegurar que os envolvidos as conheçam, entendam e cumpram. Desta forma, pretende-se alcançar a higiene pessoal, a adequada sanitização e controles aplicados aos processos e produtos, assegurando que os mesmos cheguem ao destino com os…

para cada item relacionado abaixo, Procedimentos Op eracionais Padronizados - POPs. a) Higienização das instalações, equipamentos, móve is e utensílios. b) Controle da potabilidade da água. c) Higiene e saúde dos manipuladores. d) Manejo dos resíduos. e) Manutenção preventiva e calibração de equipament os. f) Controle integrado de vetores e pragas urbanas. g) Seleção das matérias-primas, ingredientes e emba lagens. h) Programa de recolhimento de alimentos. 4.1.2. Os POPs…

Métodos Curativos de Controle de Pragas de Grãos Armazenados Fúlvio Mendes do Nascimento Junio César Silva Cabral Rogério Nunes Gonçalves Ipameri – GO 2010 Introdução Desde tempos remotos o homem se valeu de técnicas para a guarda e conservação de produtos agrícolas;  100 anos atrás -> início da síntese de diferentes compostos químicos; O Brometo de metila, especialmente no Brasil, passou a ser o produto mais utilizado; Uso da fosfina. Medidas curativas de controle de…

que passarão por reformas/adequação ou construção; Sensibilizar: - Sobre a importância da análise prévia de um empreendimento; - Sobre planejamento adequado antes de constituir a empresa. O QUE SÃO AS BOAS PRÁTICAS PARA O SETOR DE ALIMENTOS ? Procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. Devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos…

ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DE MANUAIS DE BOAS PRÁTICAS E DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP) Em conformidade com a Resolução RDC n º 216/04 Elaborado por Mariland Vieira Fiscal de Vigilância Sanitária Resolução - RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004. Dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Objetivo Estabelecer procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as

1. Boas práticas e procedimentos Operacionais padrão para alimentos. SAFIA Naser. 2. FACULDADE DE FARMÁCIA DO PANALTO CENTRAL Objetivo POPs Estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. 3. 1. Aplica-se aos serviços de alimentação que realizam algumas das seguintes atividades: 2. manipulação, 3. preparação, 4. fracionamento, 5. armazenamento, 6. distribuição, 7. transporte, 8. exposição

Projeto instrucional 13 Aula 1 – Aspectos gerais sobre as Boas Práticas de Fabricação (BPF) a serviço da alimentação 1.1 Introdução 15 15 1.2 Procedimento Padrão de Higiene e Operação (PPHO) 19 1.3 Estruturação do plano PPHO 19 1.4 Implantação do PPHO 22 1.5 Legislação 27 Aula 2 – Higiene pessoal e saúde dos manipuladores de alimentos 2.1 Procedimentos iniciais 31 31 2.2 Higiene e saúde dos manipuladores 31 2.3 Higiene pessoal 33 Aula 3 – Higiene ambiental e…

PROCEDIMENTO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS URBANAS (PPHO 06) 1. OBJETIVOS Manter o estabelecimento livre de vetores e pragas urbanas, evitando a contaminação do alimento através de monitoramento periódico. 2. DOCUMENTOS DE REFERENCIA Portaria 275/02. Portaria 326/97. Portaria 368/97 da Secretaria de Vigilância Sanitária do MS: Regulamento Técnico sobre as Condições Higienico-Sanitarias e de BPF…

PROGRAMA OPERACIONAL PADRONIZADO Ana Carolina,Carolina Camila,Débora Rodrigues,Isabela Rubia,Liliam Loany e Maria Célia Belo Horizonte 2013 Ana Carolina,Carolina Camila,Débora Rodrigues,Isabela Rubia,Liliam Loany e Maria Célia PROGRAMA OPERACIONAL PADRONIZADO Trabalho apresentado ao IP – Instituto Profissional/Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com o objetivo de explicar o que é POP, s

Abordou-se, neste manual, as normas e os procedimentos necessários exigidos pela legislação para a elaboração e comercialização dos produtos, a fim de evitar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos e melhores condições higiênicas sanitárias de processamento destes. A empresa buscou melhorias nos seus processos de fracionamento por meio da conscientização dos colaboradores com relação às medidas de segurança alimentar, utilizando-se dos procedimentos de Boas Práticas de…