Procedimento Operacional Controle De Pragas

O controle de pragas urbanas na qualidade do alimento sob a visão da legislação federal Urban plague control in food quality according to brazilian federal legislation Ricardo Soares MATIAS1* Resumo A qualidade do alimento oferecido à população sempre foi uma preocupação do governo federal, observada com a publicação, em 27 de fevereiro de 1967, do Decreto Lei 209 que institui o Código Brasileiro de Alimentos. A Portaria 1.428 de 26 de novembro de 1993/ANVISA inova na relação dos…

peracionais P adrão Atualizado em: Março de 2011 BRAIDO PROTECTA VALE: Rua Bacabal, 1960 – Pq. Industrial – São José dos Campos / SP – 12235-681 Fone/Fax: (12) 3939-3949 “CIP” Controle Integrado de Pragas Urbanas 1. Objetivos Definir os procedimentos relacionados ao controle de vetores e pragas urbanas a serem desempenhados na seguinte Unidade: NOME DO ESTABELECIMENTO: INDÚSTRIA AGROQUÍMICA BRAIDO LTDA CNPJ: 59.274.167/0001-93 ENDEREÇO: Rua São…

(Explicar basicamente os níveis de ação dos procedimentos de sanitização de modo que se comprove a sua eficácia para os objetivos desejados da operação). Este protocolo de sanitização está detalhado no Procedimento Padrão de Higiene Operacional XXXX. Áreas de estoque de embalagem primaria e secundária: Os pisos e paredes destas áreas devem sofrer sanitização em suas instalações através de (idem), conforme detalhado no Procedimento Padrão de Higiene Operacional ZZZZ. Áreas de estoque…

Práticas de Fabricação 10 3.2.1 Aplicação do check – list ............................................................... 10 3.2.2 Elaboração do Plano de Ação ....................................................... 11 3.2.3 Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados ........ 11 4 RESULTADO E DISCUSSÃO .................................................................... 12 5 CONCLUSÃO…

Procedimento Operacional Padronizado – POP POP 1 - Higiene e Saúde dos Manipuladores 1. OBJETIVO: Este documento descreve: Procedimento a ser utilizado para a higienização das mãos, contendo suas etapas, a frequência e os princípios ativos dos antissépticos usados; Procedimentos a serem adotados nos casos em que os manipuladores apresentem lesões ou suspeita de problemas de saúde que possam comprometer a segurança dos alimentos; Programa para a capacitação técnica dos manipuladores.

15/03/2013 Biotecnologia dos Alimentos AGENTE DE SAÚDE Quais estabelecimentos estão sujeitos ao controle e fiscalização sanitária? Requisitos para regularização do estabelecimento do projeto arquitetônico e memorial descritivo (com previa licença ambiental) Vistoria para concessão do Alvará Sanitário (condicionada ao cumprimento de normas de Boas Práticas de Fabricação BPF e presença de responsável técnico legalmente Habilitado). Apresentação 2 15/03/2013  No caso

fevereiro de 2000 http://www.cff.org.br/Legisla%C3%A7%C3%A3o/Resolu%C3%A7... Resolução - RDC nº 18, de 29 de fevereiro de 2000 Dispõe sobre Normas Gerais para funcionamento de Empresas Especializadas na prestação de serviços de controle de vetores e pragas urbanas. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no uso da atribuição que lhe confere o art. 11, inciso IV do Regulamento da ANVS aprovado pelo Decreto 3.029, de 16 de abril de 1999, c/c o § 1º art.…

11.0 CONTROLE DE EQUIPAMENTO 15 11.1 OBJETIVO 15 11.1.1 PROCESSO 15 11.1.2 PLANILHA DE ANÁLISE DE CRITICIDADE DE INSTRUMENTO (PACI) 16 12.0 CONTROLE DE PRAGAS 17 12.1 OBJETIVO 17 12.1.1 CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS 17 12.1.2 A PRÁTICAS PREVENTIVAS PARA QUE AS PRAGAS NÃO SEJAM UM PROBLEMA 17 12.1.3 AÇÃO PARA ELIMINAR AS PRAGAS 17 13.0 PLANILHAS DE CONTROLE 18 14.0 PLANILHA DE CONTROLE DE ENTRADA DE EMBALAGEM 18 15.0 PLANILHA DE CONTROLE DA QUALIDADE

POP- PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO A maneira mais eficaz de combater as contaminações e evitar suas complicações é seguir princípios e conceitos preventivos dentro das empresas de alimentação, através da aplicação de medidas de controle que garantam a segurança dos alimentos, desde sua aquisição até a sua distribuição para o consumo. A legislação brasileira dispõe de regulamentos técnicos de Boas Práticas, abrangendo todos os cuidados necessários no trato dos alimentos, cuja…

1. INTRODUÇÃO O Controle Integrado de Pragas (CIP), nos serviços de alimentação é indispensável na prevenção de (DTAs). Em geral associa-se a presença de pragas a falta de higiene, essa assertiva nem sempre é verdadeira, muitas vezes a presença destes animais esta relacionada com um desconhecimento das medidas preventivas e corretivas do ambiente, inexistência de manutenção, ausência de uma política e normas voltadas para o controle de pragas, programa de controle de pragas, falta de…