Planejamento Na Gestão De Suprimentos De Restaurante

equipamentos para cafeteria: R$ 300.000,00 (trezentos mil reais). 8. Capital de giro inicial: R$ 200.000,00 (duzentos mil reais) 9. Capital inicial: R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais) 10. Regime tributário: Lucro Presumido Gestão Estratégica: 1. Definição dos produtos: tipos de bens Café, Pães, lanches rápidos, sucos bebidas variadas, pratos light e vegetarianos, Brunch (refeição de origem britânica), happy hour. Aquisição de equipamentos de padaria e…

Curso de Gestão de Recursos Humanos Proposta de Implantação do Sistema de Informações pertinentes a Recursos Humanos Instituição de Campo: Restaurante Frigideira da Serra Mª Aparecida do N. Melo Rogéria Portugal Petrópolis 2014 Agradecimentos: Sumário 1. Introdução 1 2. Objetivo Geral 2 2.1. Objetivos Específicos 2 3. Metodologia................................................................................................

____________13 1 INTRODUÇÃO Em cinco anos, a Esfiha Juventus, tradicional restaurante árabe no bairro da Mooca, em São Paulo (SP), aumentou seu faturamento em cinco vezes. A receita mensal, que em 2008 era de R$100 mil, saltou para R$600 mil atualmente. O responsável pelo crescimento do negócio não é um administrador, mas sim um engenheiro mecânico: Celso Abrahão, 50. Filho de Tamer Abrahão, fundador do restaurante, o engenheiro largou a profissão, em 2008, para comandar o negócio da família

CUNHA JAYNNE AYANNE DE SOUZA BATISTA Analise interdisciplinar em empresa familiar Trabalho apresentado à Faculdade Unida de Campinas-FacUnicamps como requisito parcial para obtenção de nota de Gestão de empresa Familiar; Mercadológica II; Planejamento Estratégico; Logística; Gestão de Pessoas II e Gestão Ambiental, orientado pelos professores: Ms. Geraldo Lopes de Lima Junior; Ms. José Humberto da Silva; Ms. Lucia Aparecida de Morais Abrantes; Ms. Lívia Carrer; Ms. Tânia Correa de…

trabalho oportunizando a organização uma melhor produtividade. A empresa estudada é de pequeno porte, atualmente no mercado à 36 meses, sendo sua principal atividade no ramo da fabricação de envelopes revestidos com bolhas plásticas. PALAVRAS CHAVE – Suprimento de Mão de Obra, Gerenciamento de Pessoas e Dinâmica da Relações Interpessoais. ABSTRACT Currently, what we see is companies constantly changing and increasingly competitive, either in any branch, or size.…

faz importante para que possamos compreender que o todo processo de integração logística nas empresas, normalmente acontece de forma gradativa e é cheio de dificuldades. Mostraremos também a evolução da logística na empresa, e sua implicabilidade na gestão dos recursos a cima mencionados. Para termos clareza sobre a importância do papel da logística nas empresas. Ressalte-se que a empresa que servirá de base para o desenvolvimento deste é a Makro Atacadista S.A. 2. Desenvolvimento2.1 -…

PROCESSOS GERENCIAIS CASE RESTAURANTE FELLINI Rio Negro 2012 CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho de estudo de caso apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução a economia.…

Unidade 2 – Administração Aplicada às Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) A) Evolução e caracterização das UANs (food services) Origem: Os restaurantes surgiram em meio a revolução francesa, quando os cozinheiros da aristocracia foram demitidos e, não tendo do que viver, começaram a montar pequenos restaurantes individuais ou ligados a hospedarias. Desenvolvimento: Os Sistemas de Alimentação Coletiva (SACs) desenvolveram-se na Grã-Bretanha no início da…

Gestão de Processos Aula Objetivos da aula Gerais Situar o aluno quanto aos conceitos de processos de negócios, comparando-os em relação à outras formas de gestão e, ainda, apresentar as principais características do gestor de processos. Específicos • Explicar o que é Gestão por processo com vistas a incorporá-los às práticas da Organização. • Selecionar e aplicar técnicas de mapeamento de processos. • Discutir as principais metodologias e técnicas para gestão dos processos…

FACULDADE MARTHA FALCÃO WORKSHOP: GESTÃO ESTRATÉGICA DE EMPRESAS HÉLIO NAHMEN KESTELMAN, MESTRE TURMA GEE001/ MANAUS PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA FRANQUIA DOGUIE’S Carlos Ricci Jhonny Manuel Bandeira Monteiro João José Marques Reis Malta Marcio Neves Baptista Filho Vinicius Ferreira MANAUS J ANEIRO DE 2014 Carlos Ricci Jhonny Manuel Bandeira Monteiro João José Marques Reis Malta Marcio Neves Baptista Filho Vinicius Ferreira PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA…