Os Alcoois

oxigenadas:  Álcoois; Elaborado por: Camalandua, R. 2012 Página 18 Instituto Médio Politécnico” Alda Lara”  Fenóis;  Aldeídos;  Cetonas;  Ácidos carboxílicos;  Ésteres 1.5.1 Álcoois O álcool (do árabe al-kohul) são compostos derivados de hidrocarbonetos, reactivos a substituição do hidrogênio, que possui na sua estrutura um ou mais grupos de hidroxilas, -OH, ligados a carbonos saturados Classificação: Álcoois primários Os álcoois…

2 grupos metila ao anel benzênico origina isômeros (compostos idênticos só diferindo na posição dos radicais). A nomenclatura comum a todos os aromáticos é: Numero indicativo de posição dos radicais + nome dos radicais + benzeno Alcoois: São denominados álcoois todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( -OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado. Monoálcoois São os compostos que apresentam apenas uma hidroxila. Exemplo: CH3-CH2-OH…

positiva é caracterizada pela formação de um precipitado amarelo ou vermelho. No teste do iodofórmio, reação de halofórmio, é uma reação onde se forma um halofórmio pela halogenação exaustiva de uma cetona metílica na presença de uma base. Alcoóis secundários oxidáveis em cetonas metílicas, como o isopropanol, também reagem. Utilizando iodo e hidróxido de sódio como reagentes, um resultado positivo forma iodofórmio, uma substância que apresenta um tom amarelo pálido. O teste…

Composição Azeite COMPOSIÇÃO QUÍMICA É composto basicamente por duas fracções: 1. Fracção saponificavel: - Triglicerídeos ácidos gordos livres, fósfatideos, glícerol. 2. Fracção insaponificavel: - Hidrocarbonetos, álcoois alifáticos, esterois, compostos aromáticos, ceras, pigmentos: clorofilas, carotenoides, tocoferois. Fracção Saponificavel Ácidos gordos do azeite: * Tem entre 14 e 24 átomos de carbono * A percentagem mais importante tem 18 átomos de carbono e…

capacidade de ser queimado, ou seja, é um líquido inflamável. Na composição do álcool encontramos átomos dos seguintes elementos: hidrogênio, carbono e oxigênio. A queima do álcool dá origem aos produtos água, gás carbônico e muita energia. Os álcoois mais conhecidos são o metanol e etanol. O metanol é perigoso por ser tóxico, pode provocar cegueira e até matar. O etanol é mais conhecido por álcool etílico, e é produzido por fermentação a partir da cana de açúcar. O processo consiste…

22/03/2015 Funções Orgânicas Química Orgânica Parte 2 – Funções Orgânicas Prof. MSc. Mário Carlos de Barros Júnior 1º Semestre - 2015 Unidade 2: Química Orgânica – Grupos Funcionais • 1. Álcoois • Todos os álcoois possuem o grupo hidroxila (– OH). • O etanol é o mais conhecido e menos tóxico dos álcoois. A maioria dos álcoois são inflamáveis. CHANG (2013) 1 22/03/2015 Unidade 2: Química Orgânica – Grupos Funcionais • 2. Éteres • Contem o grupo funcional R – O – R´ (em que R e…

10.2. Reações químicas dos alcenos 10.3. Reações de adição de alcenos 11. Alcinos 11.1. Reações de alcinos 12. Álcool 12.1. Propriedades dos álcoois 12.2. Propriedades químicas de alcoóis 12.3. Preparação de álcoois 12.4. Alcoóis a partir da redução de comp. carbonílicos 12.5. Reações de álcoois 13. Sistemas insaturados conjugados 13.1. Substituição alílica e o radical alila 13.2. Estabilidade do radical alila 13.3. O cátion alila…

quando ligado a um átomo de carbono (c) saturado numa cadeia carbônica, forma um álcool. O nome dos alcoóis é obtido juntando o prefixo do número de carbonos na cadeia principal com o infixo da ligação e o sufixo ol. Observe o exemplo do etanol: ET (dos dois c na cadeia) + an (das simples ligações) + ol (sufixo para os alcoóis) = etanol O etanol, também conhecido como álcool de cereais, é um dos alcoóis mais produzidos. Ele é obtido através da fermentação de carboidratos de cereais,…

finalidade porque é muito tóxico. Álcoois Propriedades Força intermolecular: As moléculas dos álcoois são atraídas umas às outras por meio de ligações de hidrogênio: o tipo de força intermolecular mais intenso que existe. As ligações de hidrogênio ocorrem quando um átomo de hidrogênio se liga a um átomo de flúor, oxigênio ou nitrogênio, que são elementos fortemente eletronegativos. No caso dos álcoois, o hidrogênio se liga ao oxigênio. Nomenclatura Os álcoois são compostos que…

aplicações das Funções Oxigenadas, o Álcool, Fenol, Aldeído, Cetona, Ácido Carboxílico, Estére e Éter. Alcoóis Função: São denominados alcoóis todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( -OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado. Norma IUPAC: A nomenclatura dos alcoóis é bastante semelhante à dos hidrocarbonetos: - Prefixo do número de carbonos (met, et, prop, but, …) + tipo de ligações (an, en, in,…