Química Orgânica

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ”
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS – QUÍMICA

DISCIPLINA LCE-0161
QUÍMICA ORGÂNICA

Marcos Yassuo Kamogawa [e-mail] Material de apoio baseado em:
Solomons, T.W.G., Fryhle, C.B., Química Orgânica, vol. 1 e 2, 7º edição, Editora LTC, 2000.
McMurry, J., Química Orgânica, vol. 1 e 2, 6º edição, Editora Thomson, 2005.
Barbosa, L.C.A., Química Orgânica, uma introdução para as ciências agrárias e biológicas, Editora UFV, 2003.

Sumário

1. Introdução

1.1. Histórico

1.2. Compostos de Carbono

1.3. Ligações químicas

2. Hibridização

3. Ligações covalentes carbono-carbono

3.1. Hidrocarbonetos

3.2. Ligações covalentes polares

3.3. Moléculas polares e apolares

4. Grupos funcionais

5. Propriedades físicas e estrutura molecular

5.1. Solubilidade

6. Reações químicas orgânicas

6.1. Tipos de reações

6.2. Mecanismos de reação

6.3. Mecanismo de reação radicalar

6.4. Mecanismo de reação polar

7. Alcanos

7.1. Reação de halogenação

7.2. Reação de oxidação

8. Estereoquímica

8.1. Isomerismo

8.2. Importância biológica da quiralidade

8.3. Atividade óptica

9. Haletos de alquila

9.1. Reações de substituição nucleofílica

9.2. Reações de eliminação dos Haletos de alquila

10. Alcenos

10.1. Isomeria cis-trans em alcenos

10.2. Reações químicas dos alcenos

10.3. Reações de adição de alcenos

11. Alcinos

11.1. Reações de alcinos

12. Álcool

12.1. Propriedades dos álcoois

12.2. Propriedades químicas de alcoóis

12.3. Preparação de álcoois

12.4. Alcoóis a partir da redução de comp. carbonílicos

12.5. Reações de álcoois

13. Sistemas insaturados conjugados

13.1. Substituição alílica e o radical alila

13.2. Estabilidade do radical alila

13.3. O cátion alila

13.4. Resumo das regras para a