Nilda Ferreira

conservantes e evitar a proliferação de fungos e bactérias, prolongando a vida dos alimentos. Segundo Nilda Ferreira Soares, coordenadora do Laboratório de Embalagens do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), embalagens inteligentes se comunicam com o consumidor através de símbolos. Já as ativas são aquelas que interagem com o produto embalado. Nilda explica que "elas transferem para o alimento algum composto, enzima, bactericida, aroma ou conservante.

esse tema como as relacionadas a cima podem ser o ponto chave de um grande avanço de interesses. Referências bibliográficas : DEMO, Pedro. Política Social, Educação e Cidadania. Campinas, Papirus, 1994. FERREIRA, Nilda Teves. Cidadania: uma questão para a educação. RJ, Nova Fronteira, 1993 Autor anónimo. O velho e a jabuticabeira. Conto antigo. Disponível em: http://www.laerciobeckhauser.com Acesso em: 19 de Abril de 2011. Mel, Cristina. Um…

reciprocidade, solidariedade, respeito ao próximo e, acima de tudo, generosidade. “É um péssimo cidadão aquele que não consegue ser generoso ao ponto de limitar, minimamente que sejam, seus próprios interesses diante de interesses coletivos.” P. 219. (Ferreira, Nilda Teves. Cidadania: uma questão para a educação. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1993). Paulo Freire: “Não há docência sem decência, as duas se explicam e seus sujeitos, apesar das diferenças que os conotam,…

reciprocidade, solidariedade, respeito ao próximo e, acima de tudo, generosidade. É um péssimo cidadão aquele que não consegue ser generoso ao ponto de limitar, minimamente que seja, seus próprios interesses diante de interesses coletivos.” P. 219. (Ferreira, Nilda Teves. Cidadania: uma questão para a educação. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1993). Paulo Freire: “Não há docência sem discência, as duas se explicam e seus sujeitos, apesar das diferenças que os conotam, não se reduzem…

ALCIDES RODRIGUES PEREZ 128650497 001622 ALESSANDRA MACIEL DE SALES DA ROCHA 284877864 002591 ALESSANDRA MARIA ALVES FEITOSA DAS NEVES 413918956 001105 ALINE DA SILVA BORGES DE LIMA 462042625 001245 AMANDA LIMA FERREIRA 348349968 001338 AMANDA PEREIRA MACHADO 483967439 002412 ANA CRISTINA ARAUJO CONCEICAO 32.654.296-6 002685 ANA CRISTINA PIMENTEL DIAS 276392048 002518 ANA LÚCIA DOS SANTOS 23.497.049-2 002128 …

duas frentes: 1. Autores que relacionam a cidadania com a garantia ao acesso à escolarização. Nessa perspectiva, a inserção social é relacionada ao fato da criança estar na escola, sendo esta entendida como instituição social. (Cavalcanti, 1989; Ferreira, 1994); Os primeiros indicativos de nossas investigações, entretanto, levamnos a concluir que a promoção da cidadania, no que tange ao processo de escolarização formal, não se resume somente a essas duas questões: ou seja, não…

em virtude da composição do produto e, portanto, de seu efeito na superfície do alimento ser limitado. Dessa forma, a utilização de embalagens ativas pode assegurar 56(4): 370-378, 2009 r e v i s t a Ceres 372 Nilda de Fátima Ferreira Soares et al. melhor eficácia do composto bactericida ou bacteriostá- tico, por apresentar difusão lenta do agente da embala- gem para o alimento, auxiliando na manutenção de con- centrações mais altas na superfície do produto

profissionais da intituição campo de estágio, é que elaborou-se o projeto “O papel do pedagogo frente aos desafios da Educação Infantil”. No primeiro momento foram realizados estudos teóricos com autores como CERIZARA (1995), CAMPOS, (2002), ROSSETI & FERREIRA (2005), SEED (2006), ALVES (2006), MELLO (2000), VYGOTSKY (1996), que fundamentaram o trabalho na prática de ensino e o papel desta na formação do pedagogo na Educação Infantil. O foco deste trabalho foi a análise do papel do…

suas práxis devem ser permeadas com atividades de jogos. Ma que jogos são estes e que contribuições no processo de formação do indivíduo eles trazem? Os jogos escolares não são apenas de responsabilidade social do professores de educação física( Ferreira,1992) , os demais professores também são por eles responsáveis, pois em seus fazeres pedagógicos muitos o utilizam de modo consciente ou não e com ou sem intencionalidade. É preciso que estes professores internalizem os…

Botrel et al. 1814 ISSN 0103-8478 Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada Starch-based edible coating on extending shelf life of fresh-cut pear Diego Alvarenga BotrelI* Nilda de Fátima Ferreira SoaresII Geany Peruch CamillotoII Regiane Victória de Barros FernandesI RESUMO ABSTRACT A pera é uma das frutas de clima temperado mais consumidas no Brasil, no entanto sua conservação é limitada devido ao seu…