Monografia Laticinios

CONCLUSÃO.................................................................................................12 11. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.................................................................13 INTRODUÇÃO A logística na indústria de laticínios apresenta características bem peculiares, devido às especificidades dos insumos utilizados, principalmente o leite, que contém alto nível de perecibilidade. O transporte é um setor fundamental dentro da logística, o custo varia…

BIBLIOGRÁFICAS .....................................................................10 1. RESUMO O objetivo deste trabalho foi realizar e acompanhar o armazenamento de transporte e distribuição dos derivados lácteos em uma indústria de laticínios. Como resultados, observou-se que o controle nestas etapas é importante também para o aumento da eficiência no transporte e distribuição dos produtos acabados e na redução dos custos logísticos em armazenamento, transporte e…

com RESUMO Sabe-se que o fósforo apresenta grande importância em uma série de atividades metabólicas. O fósforo constitui um dos principais elementos encontrados em leite e em seus derivados. Alguns efluentes industriais como de abatedouros e laticínios apresentam quantidades excessivas de fósforo que, se disposto sem tratamento adequado, acarreta em sérios prejuízos ao meio ambiente. Em função da importância que este macro-elemento apresenta, o mesmo torna-se um parâmetro…

OBJETIVO GERAL: Colher informações de um sistema de produção de mudas em larga escala de Vetiver("Chrysopogon zizanioides (L.) Roberty"), para o desenvolvimento de projetos de monografia, Pesquisa Científica e Extensão Universitária. . OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Colher material para o desenvolvimento de projeto de monografia Registrar imagens e entrevistas, para apresentação da viagem de estudo ao DNAP/IZ Obter propágulos para a implantação de um campo de produção de mudas no…

de uma associação, produzindo queijos, manteiga, requeijão e ricota. Para atingir nossos objetivos, fizemos pesquisa bibliográfica, coletamos dados primários e secundários, aplicamos questionários e entrevistamos os associados do Laticínio Alto Alegre. Devido à necessidade de uma maior agregação de valores para seus produtos, agricultores do sudoeste do Paraná tem criado pequenas agroindústrias familiares, transformando e vendendo diretamente ao mercado

MÉDIAS COOPERATIVAS Monografia apresentada ao curso de graduação em Ciências Econômicas com Ênfase em Economia Empresarial, Universidade Salvador – UNIFACS, como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Ciências Econômicas. Orientador: Prof. (Ms) Luiz Coelho de Araújo Salvador 2005 3 TERMO DE APROVAÇÃO HENRIQUE MATOS RIBEIRO A EVOLUÇÃO DA PECUÁRIA LEITEIRA NA BAHIA E A PROBLEMÁTICA DAS PEQUENAS E MÉDIAS COOPERATIVAS Monografia aprovada como…

Universidade Anhembi Morumbi Centro Naturologia Dieta Ayurvédica Larissa Caroline de Lima Patricia Mineli São Paulo 2014 Larissa Caroline de Lima Patricia Mineli Dieta Ayurvédica Monografia apresentada como exigência para obtenção do grau de Bacharelado em Naturologia da Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Luciana Setaro São Paulo 2014 RESUMO SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 …

em uma indústria de produtos cárneos. 2008. 64 f. Monografia (Obtenção do título de Engenheiro de Alimentos). Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2008. MINIM, V. P. R.; SILVA, R. C. S. N.; MILAGRES, M. P.; MARTINS, E. M. F.; SAMPAIO, S. C. S.; VASCONCELOS, C. M. Contribuição dos atributos sensoriais para aceitabilidade de requeijão cremoso. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, n. 372 , p. 34-43, 2010.…

0 UNISALESIANO Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium Curso de Administração André Fernando Rodrigues Eliano de Sá Dovalib Frederico Chenicharo Portella PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO Promilat Indústria e Comércio de Laticínios Ltda. Promissão/SP LINS – SP 2007 1 ANDRÉ FERNANDO RODRIGUES ELIANO DE SÁ DOVALIB FREDERICO CHENICHARO PORTELLA PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Banca Examinadora do Centro Universitário Católico

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA MESTRADO PROFISSIONAL EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS Carlos de Oliveira Teixeira EFLUENTES DE LATICÍNIOS, ENQUADRAMENTO LEGAL E A REPRESENTAÇÃO DOS TÉCNICOS E GERENTES Juiz de Fora 2011 Carlos de Oliveira Teixeira EFLUENTES DE LATICÍNIOS, ENQUADRAMENTO LEGAL E A REPRESENTAÇÃO DOS TÉCNICOS E GERENTES Dissertação apresentada ao programa de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados, da Universidade Federal…