Monografia Laticinios

Monografia apresentada como exigência parcial para obtenção do título de Bacharel em Ciências Econômicas, da Universidade Federal do Piauí, Campus Ministro Reis Velloso, Departamento de Ciências Econômicas e quantitativas. Orientador: Professor José Natanael Fontenele de Carvalho. PARNAÍBA-PI 2011 ALECSANDRO WILLAMY OLIVEIRA DO NASCIMENTO ECONOMIA DA CULTURA: UMA ALTERNATIVA PARA A CIDADE DE PARNAÍBA Monografia apresentada

S.R.L. Qualidade do projeto: In: WORKSHOP QUALIDADE DO PROJETO, 1997, Rio de Janeiro. Anais. Rio de Janeiro: PROARQ/FAU/UFRJ, 1997. SILVA, Vinícius. Logística e transporte na Indústria Brasileira de Laticínios: estudos de casos. In: UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO, 2003, Ouro Preto. Monografia de Graduação em Engenharia de Produção, 2003. CHURCHILL Jr., GA; SURPRENANT, C. Uma investigação sobre os determinantes da satisfação do cliente. Journal of Marketing Research. v.19,…

desempenho e o aumento da competitividade. FNPQ – Fundação para o prêmio Nacional da Qualidade, 2003. FONSECA, Ariângelo G. N.; AZEVEDO, Paulo F. Indicadores de desempenho utilizados na gestão da coleta de leite em fazendas por uma empresa do setor de laticínios. In: XXIII Encontro Nac. de Eng. de Produção (ENEGEP), Ouro Preto, out. 2003. v.1, p. 1-8. GOUVEA DA COSTA, Sergio. Desenvolvimento de uma abordagem estratégica para a seleção de tecnologias avançadas de manufatura – AMT -…

Regulamento se refere ao Leite Cru Refrigerado produzido nas propriedades rurais do território nacional e destinado à obtenção de Leite Pasteurizado para consumo humano direto ou para transformação em derivados lácteos em todos os estabelecimentos de laticínios submetidos a inspeção sanitária oficial. 2. Descrição 2.1. Definições 2.1.1. Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem…

ATLETAS Andréia Gomes Aires 2010/2 Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos Curso de Engenharia de Alimentos O SORO DE LEITE COMO SUPLEMENTO PROTEICO PARA ATLETAS Andréia Gomes Aires Monografia apresentada Curso de Engenharia Alimentos para obtenção Título de Engenheiro Alimentos. ao de do de Orientadora: Profa. Roberta Thys 2010/2 O SORO DE LEITE COMO SUPLEMENTO PROTEICO PARA ATLETAS Andréia…

Escolha do tema X Preparação do Pré-projeto X Finalização do Projeto X Entrega do Projeto X Início da monografia X Montagem da monografia X Entrega do primeiro esboço da monografia X Correção da monografia X Finalização da monografia X Entrega da monografia X Apresentação da monografia X 2 REVISÃO DA LITERATURA 2.1 Excelência no atendimento…

quantidade menor de agrícola a participação desse bioma é importante, ela é produtos lácteos nos últimos anos. Além disso, o SAG ainda maior na pecuária, abrigando 35% do rebanho ──────────────── bovino nacional e unidades dos principais laticínios do 1 país. Isso garante o processamento e o escoamento da Graduada em Administração pela Universidade Estadual de Goiás (UEG). e-mail:wal_diva18@hotmail.com. 2 Mestranda em Agronegócio pela Universidade Federal de…

divisas de US$ 400 milhões/ano nos anos 90 (Martins, 2001). No segmento industrial, as transformações implicaram em um intenso processo de aquisições, uma significativa reestruturação produtiva e a reorganização dos canais de comercialização. Muitos laticínios, com atuação em mercados regionais, foram adquiridos por grandes empresas nacionais e principalmente transnacionais. Novas plantas industriais foram estruturadas, com maior capacidade de processamento, e houve racionalização na…

uma lupa;tamanho: 10 a 100 micrômetros. [pic] Tipos de bolores Aspergillus: deterioram carnes, vegetais e laticínios; é produtor de micotoxinas (aflotoxina). Byssochlamys: deterioram frutas envasadas (sucos e polpas), são resistentes ao calor e sobrevivem com pouco oxigênio; são considerados exceção entre os bolores. Geotrichum: indicador de higiene em indústria de laticínios e de enlatadores de tomate. Cladosporium: deterioram alimentos sob refrigeração (aparecimento de…

CRISTINA DE OLIVEIRA CARNEIRO ZANAIDE PORTUGAL PEIXOTO DE CASTRO HÁBITOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE COLÉGIOS PÚBLICOS E PARTICULARES DE FEIRA DE SANTANA-BA Monografia apresentada à Faculdade Nobre de Feira de Santana como requisito parcial obrigatório para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição, tendo como orientadora geral a Profª. Tarcisa Silva Monteiro dos Santos. ORIENTADORA…