Gestão de logística

DESENVOLVIMENTO DE UMA FERRAMENTA PARA A GESTÃO DA LOGÍSTICA DA CAPTAÇÃO DE LEITE DE UMA COOPERATIVA AGROPECUÁRIA
Ricardo Silveira Martins Débora Silva Lobo Weimar Freire da Rocha Júnior Homero Fernandes de Oliveira Grupo de Pesquisas em Transportes, Logística e Modelagem de Sistemas. Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), C.P. 520, CEP 85900-970 Toledo - PR, Brasil, e-mail: [e-mail], [e-mail], [e-mail], [e-mail] Paulo do Carmo Martins Luiz Carlos Takao Yamaguchi Embrapa Gado de Leite, Rua Eugênio do Nascimento, 610, Dom Bosco, CEP 36038-330, Juiz de Fora - MG, Brasil e-mail: [e-mail], [e-mail] Recebido em 14/5/2004 Aceito em 22/10/2004

v.11, n.3, p.429-440, set.-dez. 2004

Resumo
O objetivo geral deste artigo é apresentar o desenvolvimento e implementação da racionalização da gestão da logística de captação de leite na Cooperativa Agropecuária Castrolanda (PR). Tal preocupação tem referências na reestruturação experimentada pelo setor e no processo de granelização da coleta, que viabilizou a implementação de nova logística. O modelo utilizou a heurística das economias de Clark e Wright (CW), minimizando a distância total percorrida, como uma proxy dos custos de transporte, sujeita às restrição de produção nas propriedades, capacidade dos tanques, tipo de caminhão acessível nas estradas principais, secundárias e nas vias de acesso. As principais conclusões que podem ser extraídas deste trabalho referem-se às vantagens oferecidas pelo modelo desenvolvido em relação às sistemáticas empíricas e aos modelos comerciais importados, que foram originalmente desenvolvidos para solucionar problemas de otimização aplicáveis aos meios urbanos.
Palavras-chave: agronegócio do leite, logística, pesquisa operacional.

1. Introdução
O agronegócio do leite tem sido marcado por transformações substanciais a partir dos anos de 1990. Em nível institucional, em 1992, o Estado deixou