Microbiologia De Alimentos Ufsc

desenvolve nas lagoas de estabilização consiste, principalmente, de algas. Segundo o mesmo autor (op. cit.), pesquisas têm sido conduzidas em diversas partes do mundo, no sentido de utilizar essa massa de algas, porque constituem importante fonte de alimento protéico; nesses organismos, a proporção de proteínas chega a ser mais de 50% (em peso seco). Para, de forma eficiente, aproveitar toda essa biomassa de qualidade devem ser utilizadas espécies de peixes que possuam a…

componentes dependerá do número de leitos do hospital e da dinâmica de funcionamento da CCIH. Os membros da CCIH serão de dois tipos: os consultores e os executores. Os consultores podem ser profissionais do serviço médico, enfermagem, microbiologia e administração, e nos hospitais com número igual ou inferior a setenta leitos, podem ser representados pelo serviço médico e de enfermagem. Já os membros executores da CCIH, representam o Serviço de Controle de Infecção Hospitalar,…

Manipulação e estocagem de Produtos Químicos e Materiais Radioativos. In: Oda, L.M. & Avila, S.M. (orgs.). Biossegurança em Laboratórios de Saúde Pública. Ed. M.S., 1998. p. 77-103. ISBN: 85-85471-11-5 Manual e Regras Básicas de Segurança para Laboratórios. UFSC. Coordenadoria de Gestão Ambiental. Florianópolis, 1998. SAVARIZ, M. C. Manual de Produtos Perigosos - Emergência e Transporte. 2a Edição. Sagra - DC Luzzatto - Porto Alegre - RS - 1994. Dux, J. P., Stalzer, R.F.,1988. Managing…

nos laboratórios de Física e de Informática, respectivamente. A disciplina de Biologia Geral, que antes possuía 2 (dois) créditos, passa a possuir 4 (quatro) créditos, sendo 2 (dois) destinados à realização de aulas práticas no laboratório de Microbiologia. Estas adequações aumentaram o número de créditos acadêmicos de 156 (cento e cinqüenta e seis) créditos para 178 (cento e setenta e oito) créditos. Desta forma, o curso passa a possuir 3.204 (três mil duzentos e quatro) horas aula, o…

XML - eXtensible Markup Language 1 INTRODUÇÃO Há uma necessidade constante de classificar bactérias em muitos tipos de laboratórios, tais como Microbiologia, Biologia Molecular, Ecologia, Análises Clínicas, entre outros. Esta necessidade procura atender aos mais diversos objetivos, por exemplo, identificar uma contaminação em algum tipo de alimento por bactéria patogênica, analisar a diversidade bacteriana em determinado ambiente, caracterizar novas espécies de bactérias, para citar…

UFRJ, Escola de Química, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos, 2008. Orientadores: Suely Pereira Freitas, D.Sc. Nei Pereira Jr., Ph.D. 1. Iogurte Funcional 2. Probióticos e Prebióticos 3. Frutos do Cerrado 4. Alimento Funcional I. Freitas Pereira, Suely (Orient.) II. Universidade Federal do Rio de Janeiro. Escola de Química. PósGraduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos. III.Título. v “Depois de vencer, aja como se não…

DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ALINE MILLES RIBEIRO EZEQUIEL FELIPE ANDREOLLI LEIDIANE ANDRÉIA ACORDI MENEZES ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CHOCOLATE COM MENTA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO MEDIANEIRA 2011 ALINE MILLES RIBEIRO EZEQUIEL FELIPE ANDREOLLI LEIDIANE ANDRÉIA ACORDI MENEZES ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CHOCOLATE COM MENTA Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado como requisito parcial para a obtenção do grau de Tecnólogo do Curso de Tecnologia em Alimentos, da Universidade

na rotina diária (ANVISA, 2007). A higienização das mãos deve fazer parte da rotina diária de todos os profissionais que trabalham em serviços de saúde, que mantém contato direto e indireto com pacientes, que atuam na manipulação de medicamentos, alimentos, equipamentos esterilizados entre outros, ou seja, da equipe multidisciplinar (ANVISA, 2007). Este procedimento é indispensável, pois nossa pele é considerada a principal via de transmissão de microrganismos, podendo ser transmitidos…

Grotjahn, na Bélgica, trabalham simultaneamente com concepções semelhantes. Entre 1870 e 1900, com o desenvolvimento de diversos campos do conhecimento, aparentemente díspares, como patologia, histologia, química, fisiologia e, principalmente, microbiologia, eclode verdadeira revolução no conhecimento médico. A partir daí, seja por interesse do capital e/ou do complexo médico industrial, ou porque o conhecimento na área inicia sua fragmentação de fato, ou porque as tentativas de…

legislação vigente. 1.1 O Concurso Público será realizado sob a responsabilidade da Fundação de Estudos e Pesquisa Socioeconômicos – FEPESE, localizada no Campus Universitário Reitor João David Ferreira Lima- Universidade Federal de Santa Catarina-UFSC, Trindade, CEP 88.040-900, Florianópolis, SC, telefones (48) 3953 1000, 3953 1032 e-mail: bombinhas@fepese.org.br. 1.2 O edital do Concurso Público, comunicados e avisos aos candidatos, deferimento das inscrições, gabaritos e provas,…