2 Relat Rio Micro De Alimentos

EXATAS E AMBIENTAIS Relatório Microbiologia de Alimentos PROCEDIMENTOS MICROBIOLÓGICOS PARA MONITORAR AMBIENTES Lucas Tissiani Zafari Maurício Gehlen Chapecó – SC, Maio de 2014 Lucas Tissiani Zafari Maurício Gehlen Relatório Microbiologia de Alimentos PROCEDIMENTOS MICROBIOLÓGICOS PARA MONITORAR AMBIENTES Relatório apresentado à disciplina de Microbiologia Alimentos, que faz parte da grade curricular do curso de Engenharia Química. Professora: Raquel Zeni Ternus. Chapecó – SC, Maio de 2014 SUMÁRIO RESUMO 4 1. INTRODUÇÃO 5 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 6 3. MATERIAIS E MÉTODOS 7 3.1. Método de Solução de Enxágue 7 3.2. Método do Esfregaço de Superfície (SWAB) 7 3.3. Método de Sedimentação 8 4. RESULTADOS E DISCUSSÕES 9 4.1. Método de Solução de Enxágue 9 4.2. Método do Esfregaço de Superfície (SWAB) 9 4.3. Método de Sedimentação 10 5. CONCLUSÃO 11 6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 12 RESUMO O crescimento de microrganismos em um laboratório, assim como na natureza, é influenciado pela temperatura, umidade e disponibilidade de nutrientes. O presente trabalho objetivou-se em determinar a eficiência da limpeza e frequência requerida para desinfecção/esterilização, identificar a origem de micro-organismos contaminantes em meios de cultivo esterilizados, equipamentos ou outros, determinar a contaminação do ambiente com patogênicos, determinar a frequência da mudança de filtros de ar. Para identificar esses…

Os bioaerossóis são partículas de origem biológica suspensas no ar, tendo como importantes constituintes os fungos anemófilos. O conhecimento da microbiota aérea de um dado local é determinante para o diagnóstico ecológico, monitoramento da contaminação do ar e tratamento de alergias Composição da atmosfera: 0,032% de dióxido de carbono e outros gases (neônio, argônio e hélio). partículas de pó e água (sob forma de vapor líquido ou cristais de gelo) Microbiologia Aplicada…

Microbiologia do Ar Microbiologia Geral Introdução • Partículas carregadas pelo ar: principal causa de problemas respiratórios: – alergias – asma – doenças infecciosas do trato respiratório – esporos de fungos: agentes de doenças de plantas – principal meio de disseminação de fungos saprofíticos. (Fonte: Department of Medical Microbiology, Edinburgh University) Espirro: - milhões de gotículas de água e muco expelidas a cerca de 100 m.s-1 - tamanho inicial de 10-100 µm de diâmetro -…

1. Introdução 1.1 Microbiologia: “Área da ciência que se dedica ao estudo dos microorganismos” (webartigos.Definicão de microbiologia [acesso em 13/mar/2013] disponível em: www.webartigos.com/artigos/microbiologia/54728) 1.2 Microorganismos: “Denominação informal que se refere a seres invisíveis a olho nu” Biologia dos Organismos volume2 (José; Gilberto 2004, p.55) 2.3 Analise Microbiológica do Ar: “É o estudo que determina os níveis de contaminação…

microbiológicos do ambiente coletados a partir de critérios de limpeza e manutenção do espaço analisado. O objetivo dessa experiência foi identificar organismos patógenos, em ambientes e objetos, fazendo a utilização dos métodos de enxague, esfregaço e sedimentação, técnica essa de amostragem de ar e analisar e discutir os resultados derivados dos experimentos. Os resultados obtidos através da experiência foram favoráveis no ponto de vista higiênico dos ambientes avaliados, mas se formos…

MICRORGANISMOS NO AMBIENTE Taciana Lopes Coppo Microbiologia Londrina 2014 INTRODUÇÃO E OBJETIVOS A presença dos microrganismos pode ser verificada em qualquer habitat capaz de sustentar vida, dos mais simples aos mais extremos. A pele e o interior do organismo dos humanos, por exemplo, é colonizado por uma grande variedade de microrganismos, os quais formam a nossa microbiota normal. Estes microrganismos tem um papel…

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA REFERÊNTE A MICROBIOLOGIA DO AR Disciplina: Microbiologia Professor: Fabiano Santos Matos Acadêmico: Jacson Fernandes Silva Montes Claros, MG 2014 Sumário 1- INTRODUÇÃO Para estudar-se o crescimento de uma bactéria ou fungos é preciso cultivá-los, como cultura pura, em meios de cultura e condições ambientais que variam em condições químicas e físicas, tais como fontes de nutrientes,…

BACTÉRIAS E FUNGOS NO AR GRUPO - Bancada 8: Lucas Marques Murta Calebe Rodrigues Soares Santos Ajax Gonçalves Ribeiro 1. INTRODUÇÃO Os microrganismos habitam toda a terra, estão presentes nos ambientes mais extremos de nosso planeta, e em todos eles, exercem fundamentais influencia no balanço ecológico de toda a teia alimentar. São em sua maioria seres microscópicos, invisíveis a olho nu, capazes de serem movimentados pelo ar, aumentando…

microbiológica do ar em uma área externa 1 Introdução Hoje a contaminação microbiologia pode ser considerada como um dos principais problemas ambientais e de saúde pública. A contaminação do ar é um problema muito sério e que afeta diretamente nós seres humanos, Por estar diretamente ligada a diversas doenças entre elas está às alergias e diversas doenças respiratórias. Esse problema pode ser observado inclusive na qualidade do ar de…

Universidade do Estado do Rio de Janeiro Faculdade de Tecnologia Campus Regional de Resende Departamento de Química e Ambiental Microbiologia Industrial Microbiologia do ar, do solo e da água Profa: Denise Godoy E-mail: denisegodoy@.uerj.br Ar Composição da atmosfera:  79% de nitrogênio,  21% de oxigênio,  0,032% de dióxido de carbono e outros gases (neônio, argônio e hélio).  partículas de pó e água (sob forma de vapor líquido ou cristais de gelo) Micro-organismos do ar  …