Manual De Procedimentos De Uma Pizzaria

Alimentos; Boas Práticas. O Responsável pelas atividades de manipulação de alimentos deverá ter autoridade e competência para implantação e manutenção das “Boas Práticas de Fabricação, Manipulação - BPFM, Controle de Qualidade dos Alimentos” e do “Procedimento Operacional Padronizado - POP” entre outras atividades. Essa responsabilidade pela implantação e manutenção de Boas Práticas de Fabricação e Manipulação - BPFM e dos POP’s, pode estar a cargo do proprietário do estabelecimento ou…

horas/aula, regulamentado pela resolução 350 do Contran, a utilização de equipamentos que visam a sua segurança, exigida pela Resolução 356 do CONTRAN, e a utilização de equipamentos que visam sua segurança. Este manual foi idealizado com o objetivo de levar a você, de forma simples, todos os procedimentos necessários para se regularizar junto ao Detran.SP e a Prefeitura de São Paulo - em conformidade com a Lei Federal e Municipal 14.491/07. Devemos lembrá-lo que todos nós temos…

Fases para implantação do Plano de Carreira Introdução: De acordo com pesquisas realizadas no site da Pizzaria PIANOSSA http://www.pianossa.com.br, no dia 03 de março de 2012 e visitação ao estabelecimento no dia 12 de março de 2012, verificamos que a importância do plano de carreira na empresa, além de alcançar seus objetivos de missão e visão pautados na ética, valores, princípios e na cultura organizacional, irá colaborar tanto na motivação quanto no desenvolvimento dos seus colaboradores

esta disciplina, o objetivo é pesquisar na CLT e também no sindicato da categoria, a que os funcionários estão filiados, situações relacionadas ao RH. (o sindicato a ser pesquisado ficará a critério do grupo). Na Etapa 1 explicarei em detalhes tal procedimento. O objetivo desta ATPS é regulamentar 5 (cinco) propostas de melhorias para todos os funcionários da empresa. Como melhorias, cito como exemplo: implantação do PLR; reajuste salarial acima daquele baseado somente na inflação;…

Pizzaria Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Adelmir Santana Diretor-Presidente Paulo Tarciso Okamotto Diretor Técnico Luiz Carlos Barboza Diretor de Administração e Finanças Carlos Alberto dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nidia Santana Caldas Autor Paulo César Borges de Sousa Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda. http://www.staffart.com.br Apresentação do Negócio Conta a história que o conceito de pizza

obrigatórias para todos os profissionais, principalmente para os que são responsáveis pela gestão de pessoas em ambientes laborais que oferecem riscos à saúde. Descrito em forma de assessoria de segurança e saúde no trabalho para um restaurante e pizzaria com 40 funcionários, com as estruturas físicas e equipamentos oferecem para os trabalhadores e pessoas envolvidas nos processos da empresa e, a partir daí, elencar os equipamentos obrigatórios de segurança e aplicar políticas, técnicas…

Pizzaria Apresentação do Negócio conta a história que o conceito de pizza surgiu há cerca de 6 mil anos com os egípcios ou gregos.Acredita-se que foram estes povos que pela primeira vez fizeram a mistura de farinha com água.A massa que resultava desta mistura era colocada sobre pedras ou outformas que conseguissem reter calor, produzindo assim uma forma rudimentar de pão.Ao contrário do que se imagina os italianos não foram os criadores da pizza apesar de ser um alimento muito…

extrema importância, uma vez que permite que haja cada vez mais trabalhadores e empresários conscientes da importância da Saúde e Segurança do Trabalho. O objetivo deste trabalho é levantar dados sobre os riscos relacionados a cada função de uma pizzaria, bem como o grau de periculosidade que as estruturas físicas e equipamentos oferecem para os trabalhadores e pessoas envolvidas nos processos da empresa e a partir daí, elencar os equipamentos obrigatórios de segurança e aplicar…

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA TRIÂNGULO MINEIRO. Campus Uberlândia CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS Manual de Boas Práticas de Fabricação Sumário Sumário 2 1. Informações da Empresa 4 Apresentação 4 2. Objetivo 5 3. Documentos de Referências 5 3. Campos de Aplicação 5 4. Responsabilidades 5 5. Definições 5 6. Procedimentos Técnicos de Higiene 6 Higiene pessoal 6 Condição de saúde 6 Doenças e lesões 6 Limpeza pessoal 7…

estará garantindo pessoas mais capacitadas para o desenvolvimento de seu trabalho, utilizando-se de procedimento mais seguros. Descreve que as pessoas compreenderem o que se espera delas na realização de suas tarefas se de como estas atividades contribuem para os resultados da organização, certamente terão um desempenho satisfatório na realização de seus serviços. Ao mesmo tempo, estes procedimentos servem de apoio para que os empregados tenham mais condições de participar no processo…