Leites Portugueses

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intensa miscigenação. Durante séculos de história foram diversas as influências não só na cultura, mas também na alimentação dos brasileiros. Até o século XIX as principais influências foram as dos povos indígenas, que já habitavam o país; dos portugueses, colonizadores da terra; e dos africanos, trazidos como escravos para trabalhar na agricultura. Após esse período, ocorreram outras correntes migratórias como a dos italianos, espanhóis, alemães, árabes e tantos outros que também…

BRASILEIRA A Gastronomia do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus e de povos indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso. Os escravos trazidos ao Brasil desde o fim do século XVI…

dos jesuítas pelas crianças e a difusão da cultura européia no Brasil quinhentista. Convém assinalar que a história de que tratamos nessa época transcorreu em trechos exíguos do litoral. Deixaremos de abordar, portanto, a atuação dos jesuítas portugueses no Amazonas e no Maranhão, bem como as missões dos jesuítas espanhóis em territórios do interior, mais tarde incorporados ao Brasil. Outro aspecto que merece registro é o fato de que toda a ação missionária jesuítica R. bras.…

carne picada (desfeito) e carne estufada (estufado). O peixe situava-se também na base da alimentação, especialmente entre as classes menos abastadas, e durante os dias de jejum estipulados pela Igreja. Um dos peixes mais consumidos pelos portugueses na Idade Média, parece ter sido a pescada (peixota). Sardinha, congros, sáveis, salmonetes e lampreias viam-se também com frequência nas mesas de todas as classe sociais. Também se comia carne de baleia e de toninha, bem como mariscos…

otto neurath Mercado português é o terceiro no mundo a comercializar a primeira garrafa asséptica de cartão para leite, criada pela multinacional sueca Tetra Pak. A bandeira lusa que acena calorosamente no céu de Lund, no extremo sul da Suécia, parece ignorar o frio nórdico, ansioso por ocupar o seu lugar neste último dia de Verão. É nesta pequena cidade universitária que se situam a sede, o laboratório e a fábrica da Tetra Pak - o que a fabricante de embalagens para…

que dividiu as terras brasileiras entre portugueses e espanhóis? * Tratado de Madrid * Tratado de Tordesilhas * Tratado do Brasil 4 - O que os portugueses extraiam do Brasil para levar para a Europa? * Resposta: (Nome de uma árvore) 5 - Por que os portugueses resolveram trazer os negros da África? * Porque eram mais fortes * Porque os índios se recusavam a trabalhar * Porque os espanhóis não aceitavam que os portugueses escravizassem os índios 6 - Em que ano

presença de racistas e nazistas no país, foi preso em 1942. Faleceu em 18 de julho de 1986, em Recife. O autor: Gilberto Freyre explica no livro Casa grande & senzala que a mistura da Europa e da áfrica gera contribuição com a colonização dos portugueses no Brasil. O encontro de uma sociedade mais avançada que a outra, e com essa sociedade avançada também veio doenças como sífilis entre outra do mal habito de higiene devido o tempo que eles ficavam nos navios. E também a mistura de…

que levaram a deslocar o mesmo para a praça da catedral. A metodologia de pesquisa é a qualitativa de cunho bibliográfico, com levantamento de informações em revistas e livros. Os autores consultados para a fundamentação teórica são Chaves (2011); Leite (1978), Mendes (1983) Texeira (2000) e Arno & Wehling, (1999). A finalidade deste artigo é contribuir para que os leitores reconheçam a importância da história para a construção de culturas humanas. PALAVRAS-CHAVE: Tratado. Madri. História.

brasileira nasceu da combinação da culinária indígena com a dos colonizadores e dos escravos, porém para que seja compreendido seu nascimento é necessário relatar como os índios primeiros habitantes, se alimentavam quando o Brasil foi descoberto pelos portugueses. Pero Vaz de Caminha, alguns dias após o descobrimento do Brasil, redigiu uma carta ao rei de Portugal onde informava sobre o primeiro contato dos índios com a cozinha européia e informava na carta também ainda que de forma…