Leites Portugueses

descendentes dos tipos trazidos pelos colonizadores portugueses logo após o descobrimento. Devido ao processo de seleção natural que sofreram ao longo de várias gerações, esses animais apresentam alta capacidade de sobrevivência e alta prolificidade nas condições do nordeste onde mais de 90% estão encontrados. Apresentam características como: pequeno porte, pêlo curto, orelhas eretas e baixa produção de leite. Os de padrão racial definido…

são: as festas juninas, o Reisado, a poesia popular, o artesanato, a capoeira, o frevo, a culinária e as religiões afro-brasileiras; A cultura do Nordeste apresenta características próprias herdadas da interação da cultura dos colonizadores portugueses, dos negros e dos índios. Culinária e Artesanato A culinária nordestina foi desenvolvida sob a influência da comida portuguesa, africana e indígena. O consumo de raízes, como macaxeira, inhame, batata doce, o preparo de comidas bem…

mostra-se de grande relevância para as teorias do historiador. Conforme diz, teria sido uma disputa entre os interesses de portugueses da Europa e os de “aquém-mar”23. O impasse se deu na medida em que as exigências liberais das Cortes lisboetas relacionavam-se à recondução do Brasil ao antigo status colonial. Nesse momento, uma ideologia de caráter nacional entra em cena e os portugueses são identificados como ameaças às liberdades nascentes. Desse modo, 1831, com a abdicação, teria…

Resenha: Casa Grande e Senzala Antes de chegar ao Brasil, os portugueses já haviam demonstrado interesses pelos trópicos, tanto na Índia quanto na África, a tendência da colonização híbrida, explica o passado étnico com influência cultural, sexual, religiosa, etc., adquirida desses povos. Mas foi no Brasil que os portugueses encontraram base sólida para formar uma sociedade firmada na agricultura, onde podiam explorar os habitantes locais para trabalho escravo, além da união sexual com as

de Portugal e das ilhas, azeite, vinhos, bacalhau e muito mais. Esses ingredientes permitiram que os portugueses mantivessem a cozinha de sua terra natal nos engenhos de açúcar e nas casas-grandes. Com o passar do tempo, as comidas africanas e indígenas foram se impondo. No século XIX, um forte sentimento nativista varreu o Nordeste. Muitos senhores de engenho trocaram seus sobrenomes portugueses por palavras regionais usadas para designar árvores nativas ou mesmo pelos nomes…

POLITICA DO CAFÉ COM LEITE..................................................PAG 12 14. CORONELISMO.............................................................................PAG 12 15. A CRISE DA REPUBLICA VELHA E GOLPE DE 1930.................PAG 12 16. FILOSOFOS DA ÉPOCA..............................................................PAG 12 17. REFENCIAS BIBLIOGRAFICAS....................................................PAG 14 1. DESCOBRIMENTO DO BRASIL A chegada dos portugueses…

MATÉRIA PRIMA E PRODUÇÃO DE SAGU Os navegadores portugueses que transitavam entre América e Ásia associaram a palavra sagu à goma (amido) que os índios brasileiros extraíam da mandioca, a qual chamam de tapioca. Como a palavra tapioca designa também uma iguaria específica, estabeleceu-se que a fécula da mandioca granulada em formato de pequenas pérolas seria chamada "sagu" no português do Brasil. Nessas idas e vindas, os exploradores portugueses espalharam o plantio da mandioca na…

culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas, africanos, dentre outros povos. Muitas das técnicas de preparo destas iguarias são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam variações de seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso. Os escravos trazidos ao Brasil no…

o ingrediente especial - a vinagreira (hortaliça de origem africana muito comum no Maranhão). Dentre os bolos consumidos pelos maranhenses, podem ser destacados o bolo de macaxeira e o de tapioca. As sobremesas típicas maranhense são os doces portugueses e uma infinidade de doces, pudins e sorvetes feitos de frutas nativas como bacuri, buriti, murici, jenipapo, tamarindo, caju, cupuaçu, jaca A juçara (ou açaí) é muito apreciada pelos maranhenses, consumida com farinha, camarão, peixe,…

Cássia de Mores Daniela Mares Ive Godoy AN5PP 2008 Resenha: Casa Grande e Senzala Antes de chegar ao Brasil, os portuguêses já haviam demonstrado interesses pelos trópicos, tanto na Índia quanto na África, a tendência da colonização híbrida, explica o pasado étnico com influência cultural, sexual, religiosa, etc., adquirida desses povos. Mas foi no Brasil que os portugueses encontraram base sólida para formar uma sociedade firmada na agricultura, onde podiam explorar os…