Iogurte Natural

DIETA DO IOGURTE Café da Manhã: 1 pote de iogurte natural de 200 ml e 2 fatias de pão light. Almoço: 1 prato de salada verde com pepino, tomate e cenoura ralada temperada com azeite, vinagre e sal; 1 espeto de queijo coalho e 1 pote de iogurte natural de 200 ml. Lanche da Tarde: 1 pote e meio de iogurte natural. Jantar: 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão light, cenoura ralada, alface, tomate e 1 colher de sopa de maionese light; 5 morangos e 1 pote de iogurte natural. Ceia: 1 pote…

Luchesi, RA: 202140007 Eneas Jr., RA: 201150438 Campinas 2015 1 Maria Eduarda Rossi Ramalho, RA.: 202140125 Marina de Oliveira, RA.: 202140140 Fabiano Zaupa Luchesi, RA: 2021400007 Eneas Jr., RA: 201150438 ANÁLISE DE PRODUTO DANONE Estudo do Iogurte Grego da Danone Trabalho Acadêmico da matéria de Marketing, presente na Graduação Tecnológica da Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação. Orientador: Prof. Denilson Holmo Campinas 2015 2 Resumo No presente…

Introdução No seguinte trabalho, apresentaremos a definição de leite fermentado e iogurte, como esses produtos são gerados, quais são seus principais ingredientes, cuidados da produção e os seus fluxogramas. Leites Fermentados Entende-se por Leites Fermentados os produtos adicionados ou não de outras substâncias alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou leite reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos

F. Fontes PRODUÇÃO DE IOGURTE 1. INTRODUÇÃO Entende-se por leite fermentado os produtos adicionados ou não de outras substâncias alimentícias, obtidos por coagulação e redução do pH do leite, ou leite reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos, por fermentação lática mediante ação de cultivos de microrganismos específicos. Estes microrganismos específicos devem ser viáveis, ativos e abundantes no produto final durante seu prazo de validade. O iogurte é um tipo de…

responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil. ATAQUE CAFÉ DA MANHÃ Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de…

DEJEJUM ( 8:00 hs) SUBSTITUIÇÃO Leite Semi-Desnatado batido com ½ fruta - 1 copo (250 ml) Iogurte – 1 unidade Pão francês sem miolo – ½ unidade Pão integral – 1 fatia; Biscoito Salgado integral – 2 unidades Margarina – 1 col. cha Requeijão – 2 c. cha cheia PÓS-TREINO (11:30 hs) SUBSTITUIÇÃO Fruta – 1 unidade média (maçã, pêra, banana, laranja, tangerina, etc) Iogurte light – 1 unidade; Barrinha de cereal – 1 unidade ALMOÇO (13:00 hs) SUBSTITUIÇÃO Arroz –…

para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto…

para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto…

para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto…

na fermentação são denominados fermentos. Na fermentação ocorre a quebra de substancias em compostos mais simples, seu processo é iniciado a partir de enzimas formadas nas celas de organismos vivos, lembrando que esta enzima é um catalisador natural que provoca uma mudança química sem ser afetado por isso. Tipos de fermentação Existem vários tipos de fermentação, sendo as principais: fermentação lática, cítrica, butírica, alcoólica e acética. Neste tópico vamos abordar…