Iogurte Grego

anos antes de Cristo pelos chineses. O nome científico cinnamomum é derivado da palavra indonésia “kayu manis”, que singnica “madeira doce”. Mais tarde recebeu o nome hebreu “quinnamon” que evoluiu para o grego “kinnamon”. Considerada símbolo de sabedoria, a canela foi usada na antiguidade pelos gregos, romanos e hebreus para aromatizar o vinho. A canela continua indispensável como tempero na culinária moderna. É utilizada para condimentar presunto e alguns tipos de carne, no preparo de…

as pessoas passaram a viver mais. Vários poetas gregos escreveram sobre a longevidade. Hesíodo (poeta grego que viveu no oitavo século A.C.) descreveu uma raça dourada, constituída por um povo que vivia centenas de anos sem envelhecer, e que morriam dormindo quando chegasse o seu dia. Os gregos acreditavam existir um povo que vivia em terras longínquas ao norte e que vivia milhares de anos.... Aristóteles (filósofo grego) e Galeno (médico grego, 129-199 AD) acreditavam que cada pessoa…

de compreender melhor essas divisões está representada na tabela abaixo: 1 - A palavra MICROBIOLOGIA (introduzida em 1899) vem da junção do elemento de composição grego mikrós- , que significa pequeno e é utilizado em inúmeros vocábulos eruditos, principalmente a partir do séculos XIX, e -biologia (grego bíos, vida + grego lógos, estudo, tratado). Tabela 1 - GRANDES GRUPOS de microrganismos Microrganismos Celulares Microrganismos2 Acelulares Bactérias Vírus…

no cólon. Simbióticos (do grego, “sim” = conjunto, reunião) são alimentos ou suplementos alimentares que contêm microrganismos probióticos e ingredientes prebióticos, resultando em produtos com as características funcionais dos dois grupos que, em sinergia, beneficiam o hospedeiro. Os leites fermentados produzidos com bactérias probióticas, tais como Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus e Lactobacillus casei, em conjunto ou não com as culturas iniciadoras de iogurte Lactobacillus…

diferentes que exemplifiquem essa afirmação. - Setor Alimentício Empresa: Batavo Produtos lácteos: Batavo hidra - maracujá, pêssego, uva; Creme de leite - pasteurizado, UHT; Iogurtes - naturais, pedaços, camadas, grãos; - Pense biofibras liquido e cremoso; - Pense zero liquido cremoso e polpa; - Iogurte grego baunilha, morango e original; Bebidas lácteas - Kissy abacaxi com coco, frutas vermelhas, graviola, maça com banana e cereais, morango, uvas roxas e verdes; - Polpa…

Estrutura Analítica do Projeto. Empresa visitada. Empresa 1. IORGUTES BOM GOSTO Fabricação de Iogurte Tipo do Negócio: Fabricação de Iogurte Localização: fazenda localizada entre os municípios de Visconde do Rio Branco e de São Geraldo MG. HISTÓRICO. O leite fermentado que deu origem ao iogurte da atualidade teve origem no Oriente, como o prova o próprio nome (jugurt). Porém, a origem do iogurte ainda não é totalmente conhecida, mas há vários episódios, espalhados pelo mundo, que podem estar

Quimica dos Plasticos O plástico é um tipo de polímero sintético, similar em muitos aspectos às resinas naturais encontradas em árvores e outras plantas. A palavra polímero tem origem no grego: poli significa muitas e mero significa parte ou unidade. Os plásticos são produzidos a partir de monômeros, a unidade química básica que forma os polímeros. Mono significa um, o que explica a definição de monômero como unidade, ou parte fundamental para a existência de um polímero. Para se sintetizar

de são João, folha de framboesa, gatária, hidraste, hortelã, hortelã pimenta, marroio branco, milefólio, morrião branco, sabugueiro, salsa, salsaparrilha, sálvia, tomilho, valeriana e verbena. Nocivos:Babosa, barba de milho, bolsa de pastor, feno grego, genciana, lúpulo, ruibarbo, sena, tília, trevo dos prados, tussilagem e verbasco. Bebidas: Altamente benéficos:Chá verde e vinho tinto. Neutros:Água mineral gasosa, cerveja e vinho branco. Nocivos:Bebidas destiladas, café comum ou…

“aquecer” os pratos, acelerando o metabolismo. Adicione fatias frescas do alimento às suas sopas, cereais ou molhos. - Coma iogurte: O cálcio presente nos alimentos lácteos podem aumentar o metabolismo, fazendo com que seu corpo queime gordura mais rápido. Os melhores resultados podem ser obtidos por meio dos produtos com baixo teor de gordura, como queijo, iogurte e leite, no lugar das opções fortalecidadas com cálcio (como suco de laranja e suplementos). Conquiste estes…

praticava a defumação (com o controle do fogo), as fermentações (elaborava pão, cerveja,vinho, queijo, leites fermentados, etc.), a salga e a dessecação. Mais tarde, introduziu-se a prensagem (p. ex., fabricava-se azeite de oliva) e, já na época dos gregos e dos romanos, havia verdadeiros tratados de fabricação de alguns alimentos, como a do queijo, descrita em De Re Rustica (Columela). Portanto, desde o início da humanidade, foram se aplicando de modo empírico inúmeros métodos de…