Influencia Da Concentracao De Substrato Na Realizacao Da Fermentacao

Belo Horizonte, 22 de outubro de 2013. 1. INTRODUÇÃO Tudo começou na Ásia, através da fermentação da cana-de-açúcar,obtem-se vários tipos de álcool, entre eles o etílico, onde teve registrado seu cultivo desde os tempos mais remotos da História. Porém os primeiros relatos sobre a fermentação são dos egípcios, apesar dos primeiros relatos sobre a fermentação do vinho serem dos egípcios o primeiro registro de processo de obtenção da bebida, na época denominada de água ardente

Nesse contexto, os recursos disponíveis e necessários para apoiá-lo(a) no seu estudo são o suplemento que a Unisa Digital oferece, tornando seu aprendizado eficiente e prazeroso, concorrendo para uma formação completa, na qual o conteúdo aprendido influencia sua vida profissional e pessoal. A Unisa Digital é assim para você: Universidade a qualquer hora e em qualquer lugar! Unisa Digital SUMÁRIO…

hidrogéis). A quarta geração, ainda em desenvolvimento, esta mais direcionada a biomimética (reproduzir a forma e os tecidos biológicos) e a engenharia de tecidos para desenvolver em laboratório estruturas que sejam capazes de servir como substrato in vitro para cultivo de células de forma a desenvolver um novo tecido). A grande diversidade de biomateriais resulta em uma ampla aplicabilidade clinica. Sua utilização pode ser na odontologia (resina para próteses e reparos de…

escala e de forma continua e a artesanal que é produzida em volumes menores em alambiques. (SEBRAE, 2008). A produção de cachaça inicia-se com o planejamento do plantio. A qualidade da matéria-prima influencia diretamente na qualidade da bebida bem como as etapas: a colheita e a moagem da cana, e fermentação do caldo,(Pinheiro et al. 2003). Uma das etapas mais importantes para qualidade da bebida é o tratamento do caldo que visa eliminar as impurezas grosseiras e de partículas…

deram forças para alcançar este objetivo. Pelos ensinamentos de curtir a vida sem perder a responsabilidade e o respeito a todos os seres vivos. AGRADECIMENTOS A Deus, por ter me dado os bens mais preciosos: a vida, saúde e inteligência para realização deste trabalho. Aos meus pais João Carlos e Assunção, irmão Juliano e ao meu namorado Alexandre, pelo apoio, carinho, pela paciência e, principalmente, pelo incondicional amor que sempre me deram. Aos meus amigos de muitos anos que…

neste século ficar até 5,8° mais elevada [61]. C Fortes indícios atribuem às ações humanas a responsabilidade por essas mudanças, de forma que a atividade industrial, o tráfego urbano, queimadas, desmatamento, entre outras, provocaram o aumento a concentração de poluentes na atmosfera levando também à maior incidência do efeito estufa. [5] Esse fenômeno, apesar de ocorrer naturalmente e ser responsável pela manutenção da vida ao permitir que parte da energia solar permaneça aqui, em…

-3- ESPECTROFOTOMETRIA INTRODUÇÃO: A espectrofotometria é uma técnica analítica que avalia a capacidade dos solutos absorverem luz em comprimentos de onda específicos. A medida da luz absorvida permite, entre outras coisas, inferir sobre a concentração do soluto em determinada solução ou material biológico. Radiação Eletromagnética - Uma radiação eletromagnética, como a luz visível, pode ser descrita (Figura 1):  Como uma onda constituída por um componente vetor…

Estadual do Oeste Paraná, Campus de Toledo. Toledo - PR 09 de julho 2010 Sumário Lista de Figuras 5 Lista de Símbolos 6 Resumo 7 1.0 – Introdução 8 1.1 – Generalidades 8 1.1.1 – Histórico 8 1.1.2 –Vinagre 8 1.1.3 – Fermentação acetica 10 1.1.4 – Vinho para acetificação 11 1.1.5 – Composição do Vinagre 16 1.2 – Objetivo Geral 15 1.3 – Objetivo Especifico 16 1.4 – Justificativa 16 1.5 – Fundamentação do projeto 16 1.6 – Metodologia 18 1.7…

1. INTRODUÇÃO O desenvolvimento social influencia diretamente na geração de consideráveis volumes de resíduos sólidos, cujas características heterogêneas derivam das atividades humanas sob o ponto de vista econômico e cultural. A disposição dos resíduos sólidos é o fator determinante à problemática de ordem sanitária, econômica e principalmente estética. Hoje, um dos maiores problemas enfrentados pelas cidades é o destino final dos resíduos. (PILOTTO, 2004). Diariamente no…

ALIMENTOS VERIFICAÇÃO DE MÉTODOS ALTERNATIVOS PARA DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS EM FERMENTAÇÃO DE CERVEJA Maria Cristina Soares Carreiro GOIÂNIA 2010 Maria Cristina Soares Carreiro VERIFICAÇÃO DE MÉTODOS ALTERNATIVOS PARA DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS EM FERMENTAÇÃO DE CERVEJA Trabalho de conclusão de curso…