Hospitalidade Na Alimentação

costumes alimentares dos índios tabajaras, da região da Ibiapaba: “Iracema acendeu o fogo da hospitalidade, e trouxe o que havia de provisões para satisfazer a fome e a sede; trouxe o resto de caça, a farinha d’água, os frutos silvestres, os favos de mel, o vinho de caju e ananás.” Puxando um fio antropológico da cearensidade, detectamos, nesse delicado trecho da obra alencarina, a prática da hospitalidade, marca fundamental de um hbitus cultural, isto é, a forma afetiva e generosa…

procura dos alimentos e com os rituais e costumes de seu cultivo e preparo PRÉ-HISTORIA – COMO TUDO COMEÇOU O homem pré-histórico criou todo tipo de armas, começou a caçar e deixou de se alimentar apenas de vegetais. A passagem de uma alimentação vegetariana para uma outra carnívora teve sérias consequências na vida do homem.  Com a dieta carnívora, o homem acostumou-se ao sal encontrado na carne que comia e passou a depender dele.  A DESCOBERTA DO FOGO A crença de…

guests can enjoy during their staying in the Porto Alegre Hostel Boutique. Key word: Backpackers. Accommodation Meas. Hostel. Boutique Hostel. LISTA DE ILUSTRAÇÕES Quadro 1 - Tempos/espaços da hospitalidade humana 12 Quadro 2 – Sistema Brasileiro de Classificação 26 Quadro 3 – Segmentos do Turismo 29 Quadro 4 – Surgimento dos Albergues da Juventude no Mundo 39 Quadro 5 – Classificação de acordo com o tamanho dos Albergues 43…

Então se buscou a que todos os objetivos da convenção sobre os direitos das crianças e adolescentes. No entanto é dever da família da sociedade e do estado assegurar a criança e ao adolescente,com absoluta prioridade,o direito à vida à saúde à alimentação, à educação,ao lazer,à cultura,à dignidade,ao respeito,à liberdade,à convivência familiar e comunitária,além de colocá-las a salvo de toda forma de negligência,discriminação,exploração,violência,crueldade e opressão. Atualmente a…

serviços. Nos Países em desenvolvimento as pessoas muitas vezes deslocam-se de suas localidades afim de encontrar atendimento hospitalar diferenciado e de qualidade nas grandes cidades, com médicos qualificados e exames de ponta e com melhores hospitalidades, pois além do fato dos pacientes na maioria dos casos estarem com a saúde comprometida, são acompanhados por familiares ou pessoas próximas que também desfrutam das dependências e do atendimento oferecido pela instituição de…

um possível cliente. Na comunicação turística, através do sistema virtual pela rede global, as pessoas podem além de conhecer os atrativos e serviços turísticos, organizarem suas viagens. O turista faz reserva nos estabelecimentos de hospedagem, alimentação, transporte e passeios, além de comprar passagens aéreas e marítimas e conhecer pacotes e os roteiros de localidades específicas. Por isso, hoje é crescente a fusão de empresas de turismo e grupos de comunicação em busca de atender…

respondem diretamente às necessidades da procura turística, entre eles o alojamento e os restaurantes; Acessibilidades e transportes - dos quais são parte integrante as vias de comunicação, bem como os meios de transporte e a sua organização; Hospitalidade e acolhimento - as condições com que se receber os visitantes podem constituir um fator de diferenciação e atratividade no turismo. EMBRATUR: é o Instituto Brasileiro de Turismo, criado em 18 de novembro de 1966. A Embratur é…

08/2004 7 TIPOS DE MEIOS DE HOSPEDAGEM : Hotel • Hotel: Estabelecimento hospedagem, mobiliados, ocupação que com comercial oferece banheiro eminentemente de aposentos privativo, para temporária, oferecendo serviços completo de alimentação, além dos demais serviços inerentes a atividade hoteleira. 08/2004 8 HOTEL: “ Hotel é a palavra genérica que identifica e define diversos tipos de estabelecimentos comerciais destinados a acolher, alimentar e entreter pessoas.”…

3- HOTELARIA ECONOMICA E FAMILIAR Os meios de hospedagem, é todo e qualquer local que possibilite a prática de hospedagem, agregado a serviços complementares da hotelaria, como: Limpeza, arrumação, alimentação, tratamentos de saúde e outros. Conforme, Assim, possibilitando uma variedade de tipologia nos Meios de Hospedagem, como por exemplo, Hotel Fazenda, Hotel Econômico, Resorts, Pousada, Flats, Motel, Navios para cruzeiros, e outros. Como o Hotel Werlich é um hotel econômico

Tecnologia do Estado de São Paulo Centro Paula Souza Barueri 2013 TECNOLOGIA EM EVENTOS SEGMENTAÇÃO TURÍSTICA: TURISMO SOL E PRAIA Considerações gerais apresentadas para a disciplina de Fundamentos de Eventos e Hospitalidade no Curso de Tecnologia em Eventos na Faculdade de Tecnologia do Estado de São Paulo. Orientadora: Profª Ms. Cinthia Rolim de Albuquerque Meneguel FATEC - Faculdade de Tecnologia do Estado de São Paulo Centro Paula Souza …