Hidrolise ácida

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS FLORESTAL Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas Relatório de Aula Prática de Bioquímica: Prática 12 – Hidrólise do Amido Andrine C.Souza 639 Gustavo R. Rios 640 Kamilla I. C. Vieira 630 21 de novembro de 2011 Florestal - MG Introdução O amido é um polissacarídeo de alta massa molecular encontrado principalmente em grãos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS FLORESTAL Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas Relatório de Aula Prática de Bioquímica: Prática 12 – Hidrólise do Amido Andrine C.Souza 639 Gustavo R. Rios 640 Kamilla I. C. Vieira 630 21 de novembro de 2011 Florestal - MG Introdução O amido é um polissacarídeo de alta massa molecular encontrado principalmente em grãos

características mecânicas desses materiais. A extração de nanocelulose se deu por meio da hidrólise ácida de fibras de coco imaturo, previamente branqueadas. O efeito da intensidade do branqueamento e do tempo de extração nas características da nanocelulose foi avaliado. Resultados mostraram que a estabilidade térmica das nanopartículas e a cristalinidade dependem da intensidade do branqueamento e que o tempo da hidrólise influencia o tamanho dos nanocristais. Palavras-chave:…

Hidrólise de Sais (Hidrólise Salina) Hidrólise de sais (ou hidrólise salina) é um processo reversível no qual os íons de um sal reagem com a água, dando origem a soluções com níveis diferentes de pH (soluções ácidas ou básicas). Trata-se do processo inverso à reação de neutralização (ou salificação), em que ácidos e bases reagem, produzindo sais e água. Os sais inorgânicos são sempre compostos iônicos e podem ser classificados em 3 tipos: • Sais ácidos – apresentam hidrogênios ionizáveis (H+)

solução salina pode originar soluções ácidas e básicas. Os sais presentes se dissociam em cátions e ânions, e dependendo destes íons a solução assume diferentes valores de pH. INTRODUÇÃO: Hidrólise é o processo químico em que ocorre a quebra de uma molécula por água. Tal processo pode ser observado tanto em compostos orgânicos como em compostos inorgânicos. A hidrólise salina é a reação entre um…

Capítulo 12: Hidrólise do Amido O amido é um polissacarídeo de alta massa molecular, encontrado, principalmente, em grãos e tubérculos. Nas células, está armazenado na forma de grânulos insolúveis, variando na forma e quantidade, conforme a espécie e o estágio de maturação da planta. O grânulo de amido é insolúvel em água fria e solúvel em água quente, na qual forma solução coloidal. O amido é uma das mais abundantes fontes de energia renováveis, sendo amplamente utilizado pelas…

........................................................................................pág 15 3.3 Sais...............................................................................................................................pág 15 3.3.1 Hidrólise de Sais........................................................................................................pág 15 3.3.2Precipitação de…

"http://www.qieducacao.com/2011/08/hidrolise-salina.html" Hidrólise salina Hidrólise é o processo químico em que ocorre a quebra de uma molécula por água. Tal processo pode ser observado tanto em compostos orgânicos como em compostos inorgânicos. A hidrólise salina é a reação entre um sal e a água, podendo provocar alterações de pH na solução final. O cátion ou ânion, ou mesmo os dois, de um sal, dissociados na solução aquosa, reagem com a água dando origem a soluções ácidas, básicas ou…

aquisição para ilustrar as reações de hidrólise de cátions e ânions. São empregadas algumas soluções salinas, sendo a mudança de pH dessas soluções visualizada com um indicador universal de pH extraído do repolho roxo. O experimento permite assimilar os conceitos e/ou conteúdos envolvidos nas reações de hidrólise de sais ácidos, básicos e/ou neutros, bem como calcular o pH final dessas soluções salinas e relacioná-lo à mudança de cor do(s) indicador(es) de pH. Hidrólise, sais ácidos,…

Químico Hidrólise Salina Hidrólise salina é o processo em que íons provenientes de um sal reagem com a água. Uma solução salina pode originar soluções ácidas e básicas. Os sais presentes se dissociam em cátions e ânions, e dependendo destes íons a solução assume diferentes valores de pH. Quando um sal BA é jogado em água, pode ocorrer uma reação chamada hidrólise, que é o inverso de uma reação de neutralização. sal + água ↔ ácido + base Estudo do pH da Solução após uma…