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seguida da remoção por evaporação ou destilação do solvente empregado. O resíduo obtido contém compostos não só de lipídios mais também de ácidos graxos livres, ésteres de ácidos graxos, as lecitinas, as ceras, os carotenóides, a clorofila e outros pigmentos, além dos esteróis fosfatídios, vitaminas A e D, óleos essências etc, mas em quantidades pequenas que não apresentam uma diferença significativa na determinação. Em outros casos pode-se ser aplicado outros métodos como a extração de solvente a frio ( Bligh-Dyer ou Folch), hidrolise ácida ( Gerber ou Stoldr-Weibull) ou alcalina ( Rose- Gotillieb). Desenvolvimento Lipídios ou extrato etéreo – Extração direta em Soxhlet Material Aparelho extrator de Soxhlet, bateria de aquecimento com refrigerador de bolas, balança analítica, estufa, cartucho de Soxhlet ou papel de filtro de 12 cm de diâmetro, balão de fundo chato de 250 a 300 mL com boca esmerilhada, lã desengordurada, algodão, espátula e dessecador com sílica gel. Reagente Éter Procedimento – Pese 2 a 5 g da amostra em cartucho de Soxhlet ou em papel de filtro e amarre com fio de lã previamente desengordurado. No caso de amostras líquidas, pipete o volume desejado, esgote em uma porção de algodão sobre um papel de filtro duplo e co- loque para secar em uma estufa a 105°C por uma hora. Transfira o cartucho ou o papel de filtro amarrado para o aparelho extrator tipo Soxhlet. Acople o extrator ao balão de fundo chato previamente tarado a 105°C. Adicione éter em…

solubilidade do gás clorídrico,que se desprende da solução concentrada. Aplicações: Depois do ácido sulfúrico , o ácido clorídrico é o mais importante, sendo conhecido na indústria como ácido muriático.Seguintes fatores: - ácido forte; -muito econômico; -estável,não sendo oxidado pelo oxigênio do ar , e sais geralmente solúveis. Obtenção da glicose: Por hidrólise de amido, com solução diluída de ácido clorídrico(catalisador) (C6H10O5)n + nH2O n C6H12O6 amido …

Corrosão de vidros A chamada “doença do vidro” é a corrosão de vidros de silicato em soluções aquosas. Ela é governada por dois mecanismos: a lixiviação controlada pela difusão (troca iônica), e a dissolução hidrolítica da rede do vidro.[34] Ambos os mecanismos dependem fortemente do pH da solução com a qual o vidro está em contato: a taxa de troca iônica decresce com pH de 10-0.5pH enquanto a taxa de dissolução hidrolítica aumenta com pH de 100.5pH.[35] Matematicamente, taxas…

ou tetrâmeros. Essa união entre os monômeros são muito fracas e facilmente dissociadas. Ex: formação da molécula da hemoglobina (tetrâmero). As proteínas são compostos polares, geralmente solúveis em água, constituídas por moléculas grandes. Misturas aquosas de proteínas tendem a formas sistemas coloidais, relativamente instáveis. Cada proteína possui um ponto isoelétrico (p I), onde sua solubilidade é mínima. Além disso, as proteínas têm um comportamento eletroforético definido,…

Introdução A hidrólise pode ser considerada como sendo um distúrbio do equilíbrio da autodissociação da água. Assim, a hidrólise de um ânion, A^-, de um ácido fraco pode ser entendida como composta de duas etapas: a primeira é a combinação de um ânion com íons H^+ provenientes da dissociação da água e a segunda, o deslocamento do equilíbrio da água para repor parte dos íons H^+ perdidos: A_((aq))^-+H_((aq))^+↔〖HA〗_((aq)) H_2 O_((l))↔H_((aq))^++〖OH〗_((aq))^- Estas duas mudanças…

silicatos, sendo um dos principais compostos de silício, a sílica, SiO2 – óxido de silício. Compostos de silício são usados desde a fabricação de vidros, polímeros de silicone e até materiais semicondutores eletrônicos, utilizados em dispositivos de informática. Os outros elementos deste grupo: germânio, estanho e chumbo são também bastante conhecidos e utilizados, principalmente, o estanho e o chumbo que são usados e trabalhados desde muito tempo, seja na fabricação de ligas metálicas…

do vidro Sempre que a água ficar em contacto com a superfície de um vidro, muitas reações químicas poderão ocorrer, causando erosão ou manchas. A primeira dessas reações começa quase que imediatamente após a água molhar o vidro. Em termos técnicos, a reação inicial na superfície do vidro é caracterizada por um processo de troca de íons, envolvendo íons de sódio no vidro e envolvendo íons de hidrogênio na água. Por outras palavras, a água tira íons de sódio do vidro soda-cal. Essa…

EEL-USP Hidrólise Prof. MSc. Marcos Villela Barcza Processos Unitários Orgânicos – PU191 Prof. MSc. Marcos Villela Barcza Hidrólise 1- Introdução: Hidrólise é um termo aplicado a reações orgânicas e inorgânicas em que água efetua uma dupla troca com outro composto: XY + H2O KCN + H2O C2H5Cl + H2O HY + XOH HCN + KOH HCl + C2H5OH Na química orgânica, hidrólise inclui, entre outras reações, saponificação de ácidos graxos e outros ésteres, inversão de açúcares,…

líquidas / catalisa reação de oxidação / Fotossensibilização: pode provocar degradação em grupamentos cromóforos (absorvem luz) 1.4. Oxigênio (O2) : Desencadeia reação de oxidação / pode ajudar crescimento microbiano (bactérias aeróbicas) 1.5. Dióxido de carbono (CO2) : Fixação : H2O + CO2 ==> H2CO3 ==> H+ + CO3- = acidificação (↓ pH) Precipitação de sais insolúveis : Ex água de cal : CaO + CO2 ==> CaCO3…

principalmente, pela ausência de quartzo (insaturado em sílica). O sienito nefelínico forma corpos intrusivos e é predominante no complexo da Serra de Monchique, tendo utilidade como material de ornamentação. Dos minerais que compõem o sienito nefelínico, segue-se o estudo mais profundo de três minerais constituintes: nefelina, ortoclase e piroxena (egirina). A nefelina (NaAlSiO4) é um mineral que pertence ao grupo dos feldspatóides da classe dos tectossilicatos (inclui cerca de…