Hidrolise De Dissacarideos

monossacarídeos e são os únicos carboidratos que podem ser absorvidos pela corrente sangüínea através da parte interna do intestino. A lactose, a sacarose e a maltose são dissacarídeos (eles contêm dois monossacarídeos) e são facilmente convertidos em suas bases monossacarídeas pelas enzimas no trato digestivo. Monossacarídeos e dissacarídeos são chamados de carboidratos simples. Eles também são açúcares, têm sabor doce, são digeridos e entram na corrente sangüínea de forma muito rápida.…

molécula.O "n" da fórmula geral (CnH2nOn) pode variar de 3 a 7 (trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses), sendo os mais importantes as pentoses(C5H10O5) e as hexoses(C6H12O6). São relativamente pequenos, solúveis em água e não sofrem hidrólise. Carboidrato Importância biológica Gliceraldeído Composto intermediário da glicólise. Trioses (C3H6O3) Diidroxiaceto na Ribose Pentoses (C5H10O5) Desoxirribose (C5H10O4) Participa da glicólise e do ciclo de…

carbonila na cadeia carbônica (aldose, grupo carbonila nas extremidades; cetose, grupo carbonila em qualquer outra posição distinta das extremidades). (CAMPBELL, 2000) Através da ligação glicosídica, os monossacarídeos podem unir-se, originando dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos e, ainda, moléculas de água proporcionais ao número de ligações. Estruturalmente, os carboidratos podem apresentar também ramificações, elementos químicos diferentes de C, H e O, assim como serem…

Carboidratos 2 1.2 Teste de Molisch 2 1.3 Teste de Benedict 2 1.4 Teste do Iodo 3 1.5 Hidrólise do Amido 3 2 OBJETIVOS 4 2.1 Objetivos Gerais 4 2.2 Objetivos Específicos 4 3 MATERIAIS 4 3.1 Materiais utilizados 4 3.2 Reagentes 4 4 MÉTODOS 5 Experimento 1 (Teste de Molisch) 5 Experimento 2 (Teste de Benedict) 5 Experimento 3 (Teste de Iodo) 6 Experimento 4 (Hidrólise do Amido) 6 5 RESULTADOS E DISCUSSÃO 7 Experimento 1 (Teste de Molisch) 7…

A D-glicose é produzida comercialmente pela hidrolise ácida do amido de milho com o nome de dextrose (VIEIRA, 2002). Os oligossacarídeos contêm de dois a dez monossacarídeos conectados por meio de ligações glicosídicas que ocorrem entre o carbono um de uma molécula e o grupo hidroxila ligado ao carbono do outro monossacarídeo. Os oligossacarídeos de importância para os animais são: sacarose, lactose, maltose e isomaltose. A sacarose é um dissacarídeo formado pelos monossacarídeos…

Relatório da 1ª aula prática de Bioquímica I “Monitoramento da hidrólise de amido e Identificação de açúcares redutores” Professor(a): Ivanílton Almeida Nery Turma: QIM 261 Componentes: Vinícius da Silva Souza Raylane Leite Menezes Vitória Montresór Ferreira Data de realização da aula prática: 19 de Julho de 2014 Data de entrega do relatório: 26 de Setembro de 2013 Introdução Os amidos são polímeros da α-D-glicose que ocorrem nas células das plantas

Introdução Definição Hidratos de carbono, Glícideos ou Glucídeos (CH2O)n Importância Abundância Importância alimentar Funções fonte de energia estrutura e proteção lubrificação Classificação CURSO DE FARMÁCIA Monossacarídeos, Oligossacarídeos (Dissacarídeos) e Polissacarídeos GABRIEL BONETTO BAMPI WF 1 WF 2 Absorvidos pelo organismo, eles se transformam na disposição de que você precisa para todas as suas atividades, representando de 55 a 70% da ingestão diária de energia. O…

- SELIWANOFF TUBO 1 TUBO 2 TUBO 3 IODO HIDRÓLISE DA SACAROSE TUBO 1 TUBO 2 INCOLOR - INCOLOR- RÓSEA - AZUL ESCURO - - - VERMELHO- TIJOLOAZUL - Tabela 2- Resultados obtidos através da hidrólise do amido ocorrida sob a ação de ácido clorídrico.Teresina, 2012. TUBOS

que seja feita sua quebra e eliminação em forma de energia; quando os níveis estão baixos, o pâncreas libera glucagon para que a glicose seja transformada em glicogênio no fígado. (Fernandes, 2010) 1.1. Açúcar redutor Na natureza, os mono e dissacarídeos aparecem na forma estável que é a forma de anel, porém, são potencialmente ativos. Se rompermos a ligação hemiacetálica por efeito de um álcali, por exemplo, o anel se rompe e a molécula fica aberta com um grupamento redutor.…

carboidratos simples são monossacarídeos, enquanto os complexos contêm duas ou mais unidades de açúcar interligadas. Os dissacarídeos têm duas subunidades, os oligossacarídeos têm de 3 a 10 e os polissacarídeos têm mais de 10 subunidades de açúcar interligadas. Dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos podem ser quebrados em subunidades de monossacarídeos por hidrólise. Os monossacarídeos, ou açúcares simples, consistem de uma única unidade de poliidroxialdeído ou cetona. São compostos