Gorgonzola

ervas frescas e está pronto. 4)Gorgonzola com ervas 1 Litro de Molho Bechamel 100 g de Gorgonzola 2 colheres de manteiga sem sal 50 g de Parmesão ralado fino 1 pitada de noz moscada 100 g de Finne Herbes ( salsa, cebolinha, cerefólio e estragão frescos e picados) Sal e pimenta do reino a gosto. Em uma panela aqueça a manteiga com um fio de azeite e polvilhe a noz moscada e a porção de Finne herbes e deixe as ervas refogarem. Coloque o gorgonzola e deixe derreter…

Lasanha de abobora com gorgonzola e tomate assado Ingredientes: 600g de abóbora de pescoço, 200g de gorgonzola, 2 xic de creme de leite, Leite se necessário, Tomilho, 2 peitos de frango, 1 cebola, 4 colheres de azeite, 9 tomates, Sal a gosto Preparo: Cortar o frango em cubos. Numa frigideira, colocar o azeite, dourar o frango, acrescentar a cebola e depois um tomate cortado em cubos sem pele e sem semente. Acertar o sal e reservar. Numa panela, no fogo baixo, colocar o gorgonzola e…

promoção, vamos distribuir 6.000 prêmios e, independentemente de você ser contemplado, criamos com muito carinho este livro de receitas virtual para tornar o seu cotidiano mais gostoso. Mignon ao gorgonzola Ingredientes: 4 filés mignons de 200 g cada, 300 g de manteiga, 200 g de queijo gorgonzola ralado, 1 pote de creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: Temperar os filés mignons com sal e pimenta. Esquentar a metade da manteiga, numa…

derretimento fácil. Cream Cheese O Cream cheese é um dos queijos mais populares nos Estados Unidos e vem tendo penetração crescente no mercado brasileiro. É usado em sanduíches, em patês ou como ingrediente para o cheese cake. Queijo Gorgonzola O Gorgonzola é um queijo da Itália com riscos azuis, feito de leite de vaca. Ele pode ser firme ou amanteigado, esfarelento e bem salgado. Destinam-se a consumo puro, em tábuas de queijos, como aperitivo ou em aplicações culinárias,…

coco ralado e enfeite com o cravo-da-índia Tatu Recheado ao Molho Gorgonzola Uma dica de carne barata que fica irresistível... * zoom in ingredientes * 1kg e 600gr de Tatu (lagarto) bovino * 4 dentes de olho * 1/2 limão (suco) * sal, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto Recheio * 3 cenouras raladas * 1 calabresa * 400gr bacon fatiado * 300gr vagem cozida Molho * 200gr queijo gorgonzola * 1 e 1/2 xicara de requeijão cremoso * 1…

quentinha e deixar derreter). Acompanha carnes e peixes. Molho de gorgonzola (blue cheese) 40 g / 1pedaço de queijo gorgonzola 4 colheres (sopa) de maionese 1 colheres (sopa) de iorgurte natural 1 colheres (sopa) de creme de leite fresco 1/2 colher (sopa) de leite 1 colher (café) de suco de limão 1 colher (café) de molho inglês sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo 1. Amasse o queijo gorgonzola com um garfo e junte todos os ingredientes misturando bem…

TOTAL R$ 220,38 TAMANHO DA RECEITA 50 PORÇÕES CUSTO POR PORÇÃO R$ 4,40 INGREDIENTE QUANTIDADE UNIDADE FORMA DE COMPRA PREÇO RENDIMENTO (%) FATOR DE CORREÇÃO PREÇO LIMPO CUSTO PENNE 5 Kg 5Kg 35,90 100% 1 35,90 35,90 QUEIJO GORGONZOLA 0,500 Kg 0,500Kg 29,95 100% 1 29,95 29,95 QUEIJO MUSSARELA 0,500 Kg 0,500Kg 13,45 100% 1 13,45 13,45 QUEIJO PROVOLONE 0,500 Kg 0,500Kg 24,95 100% 1 24,95 24,95 QUEIJO PARMESÃO 0,500 Kg 0,500Kg 27,95…

gêneros Propionibacterium, Lactobacillus, Streptococcus e Leuconostoc, em culturas puras ou mistas. As bactérias produzem ác láctico e outras substâncias para o aroma. O aumento da acidez provoca coagulação das proteínas do leite. Imagem8: Queijo Gorgonzola Fonte: iparalimentos.com.br 12 Queijo Roquefort - Histórico Fabricado desde 1060, na França  Lenda do “acaso”  Queijo branco cavernas da montanha de Cambalou, Aveyron, França  Cavernas resultantes de um deslocamento de…

AJUDANTE COZINHA FAXINEIRA Cardápio z Queijo 1 - Mussarela (mussarela e tomate) 2 - Quatro queijos (mussarela, parmesão, gorgonzola, catupiry) 3 - Cheddar (mussarela e cheddar) 4 - Provolone (mussarela e provolone) 5 - Catupiry (mussarela e catupiry) 6 - Cinco queijos com tomate seco (mussarela, parmesão, gorgonzola, provolone, catupiry) Calabresa 1 – Calabresa (mussarela e calabresa) 2 – Suprema (mussarela, calabresa, champignon, cebola,…

servir com calda de ameixas. 4 QUICHE DE GORGONZOLA Massa (brise) Ingredientes 200g de manteiga 1 pitada de sal 1 ovo 400g de farinha de trigo ½ colher de chá de fermento em pó 1 CS de leite ou água Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes sem sovar muito. Abrir a massa com plásticos e rolo na espessura de ½ cm. Forrar uma forma com a massa e pré-assar por 10 minutos em forno a 180º C. Recheio Ingredientes 50g de queijo gorgonzola 100g de queijo mussarela 3…