Gestão Nutrição

Nutricionistas (CFN) sobre o papel da Nutrição como área estratégica da Atenção Primária em Saúde. Esperamos, por outro lado, que sua leitura seja feita também pelos profissionais de saúde, especialmente pelos nutricionistas, assim como pela sociedade em geral, para que possam contribuir para a consecução de seus objetivos. O documento faz uma análise da situação epidemiológica atual e apresenta razões que justificam a incorporação das ações de alimentação e nutrição no âmbito da…

documento Brasília, 16 de outubro de 2008 3 O Papel do Nutricionista na Atenção Primária à Saúde O documento faz uma análise da situação epidemiológica atual e apresenta razões que justificam a incorporação das ações de alimentação e nutrição no âmbito da Atenção Primária em Saúde em geral e, em particular, da Estratégia da Saúde da Família (ESF). Em seu contexto, é elucidada a importância dessa incorporação para a qualificação e a garantia da integralidade da atenção à saúde…

Eletromecânica, Eletrônica, Eletrotécnica, Enfermagem, Enologia, Estética, Farmácia, Física, Formação de Docentes, Fruticultura, Gastronomia, Geoprocessamento, Gestão, Gestão de Números, Gestão de Turismo, Informática, Lazer e Recreação, Legislação, Logística, Mecânica, Mecatrônica, Meio Ambiente, Moda, Móveis, Multimídia, Nutrição, Odontologia, Operações Imobiliárias, Pecuária, Plantas/Florestas, Processos Industriais, Publicidade, Química, Recursos…

(priscilamello.nutri@gmail.com) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS ORIENTADOR: KAREN MATTOS DE MELLO (karenmattos@unifra.br) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS BÁRBARA MALDONADO TOMAZETTI (barbaramt08@hotmail.com) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS RENATA MARTINS DE MARTINS (renatademartins@yahoo.com.br) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS LUÍZE CARRERA MACEDO (lucmacedo_@hotmail.com) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS CAMILA MAIJO REBELO (camilamaijo@hotmail.com) /…

A UTILIZAÇÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE PORTO ALEGRE. Adriana Ferreira do Nascimento Porto Alegre, 2010 AGRADECIMENTOS Agradeço ao Setor de Nutrição e Dietética do Hospital Fêmina, em especial aos nutricionistas Artur Munch e Camila Martini pelo apoio e incentivo que me dispensaram durante todo o curso. Aos meus colegas de aula, por toda atenção e momentos de alegria e integração promovidos, a amiga Ana por me

funcionamento dos serviços correspondentes e sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde. A lei no 8.080 dispõe, entre outras coisas, sobre a atenção à: saúde do trabalhador; alimentação e nutrição; condições de bemestar físico, mental e social; redução de doenças e outros agravos; promoção e prevenção em saúde. A lei no 8.142 dispõe basicamente sobre a participação da comunidade na gestão do SUS. Objetivando verificar as disposições das leis acima citadas na…

Publicado em 04/07/2011 O nutricionista Antônio Leopoldo coordena, no MDS, a implantação de equipamentos públicos de alimentação e nutrição, contemplando os restaurantes populares as cozinhas comunitárias e os bancos de alimentos. Na sua área, o trabalho vai desde a formulação do programa, até as orientações para gestão no funcionamento dessas unidades. Ainda é responsável pelo planejamento de projetos de implantação física - a funcionalidade da estrutura -dos cardápios e das atividades…

1. Introdução Em todo o Brasil existem 41.228 nutricionistas. São 309 cursos de Nutrição. De todos os profissionais 96,5% são do sexo feminino. A faixa etária da maioria dos profissionais é de 26 a 40 anos. A área de atuação com maior concentração de profissionais é a de Nutrição Clínica (41,7%), seguida da área de Nutrição Coletiva, onde atuam 32,2% dos nutricionistas. A maioria dos profissionais está atuando nas capitais brasileiras. (Pesquisa Inserção Profissional dos Nutricionistas no

GESTÃO DE PESSOAS E A SEGURANÇA ALIMENTAR | 657 ORIGINAL | ORIGINAL Gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais e a segurança alimentar1 People management in foodservice establishments and food safety Suzi Barletto CAVALLI 2 Elisabete SALAY 3 RESUMO Objetivo Caracterizar a gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais, visando a discutir as implicações para o oferecimento de segurança alimentar. Métodos Este trabalho adotou…

Ferramentas estratégicas O trabalho da Nestlé também é norteado por práticas de gestão que geram eficiência e adequação a padrões de qualidade e normas. O Nestlé Continuous Excellence (NCE) é uma jornada que visa a entrega dos 3C’s: encantar o consumidor, entregar uma vantagem competitiva e assegurar a excelência em conformidade. Seu objetivo é estimular a eficiência e engajar todos os colaboradores e a cadeia de valor no compromisso com “defeito zero, desperdício zero”. Na manufatura, o…