Atuação do nutricionista

Trabalho Submetido para Avaliação - 25/05/2012 23:16:14

ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA SAÚDE COLETIVA
PRISCILA REGINA SOARES MELLO ([e-mail]) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS
ORIENTADOR: KAREN MATTOS DE MELLO ([e-mail]) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS
BÁRBARA MALDONADO TOMAZETTI ([e-mail]) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS
RENATA MARTINS DE MARTINS ([e-mail]) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS
LUÍZE CARRERA MACEDO ([e-mail]) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS
CAMILA MAIJO REBELO ([e-mail]) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS
Palavras-Chave:
Promoção da saúde; Políticas; Atenção básica à saúde.
O nutricionista é um profissional da saúde cuja formação está mais voltada para a atenção clínica do que para a saúde coletiva. O profissional deve estar capacitado a atuar visando à segurança alimentar e à atençãodietética, em todas as áreas em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais (GEUS et al, 2011). Um importante passo para dar sustentação à atuação do nutricionista no campo da saúde coletiva foi dado pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), em 2005, através da
Resolução Nº. 380, nessa resolução, o campo da saúde coletiva, como foi nomeado, compreende quatro subáreas de trabalho: políticas e programas institucionais, atenção básica em saúde, programa saúde da família e vigilância em saúde (BOOG ,2008). O objetivo geral do presente trabalho é realizar uma revisão bibliográfica referente à atuação do nutricionista na saúde coletiva, bem como verificar os Programas e
Políticas nos quais o mesmo está inserido. O nutricionista pode atuar nas Secretarias da Saúde, Educação e
Assistência Social, buscando sempre o desenvolvimento de ações articuladas entre os diferentes setores que compõe a Gestão Pública (REVISTA