Gestão Nutrição

com ênfase na Nutrição Francisco Leonardo Teixeira de Sousa1* (Estudante), José Amilton Costa Silvestre2 (Orientador). 1. Instituto Superior de Teologia Aplicada - INTA – Curso nutrição leonardosousa2009@hotmail.com Palavras-chave: Políticas públicas. Políticas de Saúde. Políticas de Nutrição. Direito Humano. Resumo Apresenta-se uma retrospectiva histórica acontecida no Brasil, tendo engajamento a criação das políticas públicas de saúde e políticas de alimentação e nutrição,…

COMPARTILHANDO SAÚDE, NUTRIÇÃO E BEM ESTAR ATRAVÉS DA COMUNICAÇÃO: Todos nós procuramos pelo bem-estar no dia-a-dia. Todos nós queremos viver com mais saúde. Como a Nestlé é uma autoridade mundial em Saúde, Nutrição e Bem-Estar, nada mais natural do que compartilhar conhecimento sobre estes assuntos. Seja em suas publicidades, nas embalagens dos seus produtos ou na comunicação voltada ao público interno, a Nestlé compartilha saúde, nutrição e bem estar, tendo como foco principal

PLANEJAMENTO ANUAL DAS AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ANÁPOLIS 2013 1 COORDENAÇÃO FAN/PBF/SISVAN/PNSF/ENPACS Planejamento de Ações e Metas – Ano de 2013 Origem dos Recursos: Fundo de Alimentação e Nutrição (FAN) Áreas responsáveis: Coordenação de Ações de Alimentação e Nutrição; Gerência de Ações Programáticas e Estratégicas e Diretoria da Atenção e Promoção a Saúde Parcerias: Coordenação do SIAB; Coordenação da Estratégia e Saúde da Família; Gestão Social;…

DESAFIOS NA GESTÃO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA SAÚDE CHALLENGES IN MANAGING THE BOLSA FAMÍLIA PROGRAM IN HEALTH Wellington Wagner da Silva Licenciado em Geografia, Assistente Social e Especialista em MBA em Gestão para Administração Pública´UNINTER Silvano Alves Alcântara Professor, Advogado, Doutorando em Direito, Orientador do TCC de pós-graduação do curso de MBA em Gestão para Administração Pública - UNINTER RESUMO O Programa Bolsa Família na Saúde permite a inserção…

Nutricionista I. Alimentação Coletiva: Empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva Serviços de alimentação auto-gestão Restaurantes comerciais e similares Hotelaria marítima Serviços de buffet e de alimentos congelados Comissarias Cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde Alimentação Escolar Alimentação do Trabalhador (cesta básica / refeição-convênio) II. Nutrição Clínica: Hospitais e clínicas Instituições de longa permanência para idosos (ILPI) Ambulatórios e…

CURSO GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – UAN’S, COM ENFASE EM QUALIDADE CURSO UAN 2013 • Objetivo Atualizar profissionais na área de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição no âmbito da QUALIDADE aplicada ao serviço de refeições coletivas. CURSO UAN 2013 • Público – Alvo Nutricionistas Técnicos da área de Alimentos(tecnólogos, engenheiros, técnicos de nutrição) Administradores Empresários CURSO UAN 2013 • Abordagem Módulo I -Curso teórico sobre conceitos…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 OBJETIVOS 5 JUSTIFICATIVA 6 1. ALIMENTAÇÃO E MANUTENÇÃO DA VIDA 7 1.1 Nutrientes essenciais 7 1.2 Sistema digestório 7 1.3 Recomendações nutricionais 7 2. MANUAL DE RECEITAS CULINARIAS 8 3. PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 9 4. PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 10 5. PESQUISA DE CAMPO 11 5.1 Escolha de estabelecimento 11 5.2 Planejamentos de ação 11 5.3 Coletas de dados 11 5.4 Tabulação e análise de dados obtidos 11 5.5 Resultado final 11…

Vieira Alves RA C229IC-3 Riscos Ocupacionais EM UANS APS – Trabalho apresentado como exigência para a avaliação do 3ºsemestre, do curso de Nutrição da Universidade Paulista. Orientador: Prof ª. Maria Valda São Paulo 2015 RESUMO Devido ao aumento no numero de empresas fornecedoras de refeições as UANS, Unidade de Alimentação e Nutrição vem crescendo muito, e um serviço muito complexo pois é um empresa dentro de outra empresa. Um dos motivos que ajudou a aumentar o…

Leandro Gosling. A importância do processo administrativo para garantia da qualidade em unidades de alimentação e nutrição. RESUMO Pela leitura do artigo, frequentemente as pessoas passaram a realizar refeições fora do lar e o mercado se ajustando às tendências e às exigências. Os estabelecimentos produtores e fornecedores de alimentos, denominados Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), visam por refeições balanceadas de acordo com padrões dietéticos e higiênicos para atender as…

Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A completar-se dez anos de publicação da PNAN, deu-se início ao processo de atualização e aprimoramento das suas bases e diretrizes, de forma a consolidar-se como uma referência para os novos desafios a serem enfrentados no campo da Alimentação e…