Gestão Nutrição

NUTRIÇÃO |Coordenador(a): Profa. Sandra Maria Chemin Seabra da Silva | |Coordenadora Adjunta: Profa. Denise Balchiunas e Profª Lucy Aintablian Tchakmakian | |Coordenadora de Estágio: Profa. Maria Inês Rodrigues Chiaparro | |Email: nutri@saocamilo-sp

trata de criar o futuro da Instituição. Paulo Skaf Presidente do SESI SUMÁRIO 1. Gestão Estratégica no SESI-SP 8 2. Desafios, Premissas e Posicionamentos 12 3. Orientações Estratégicas: Missão, Visão, Negócio e Clientes 18 4. Parâmetros para a Gestão 20 5. Rumos do SESI-SP 24 6. Mapa Estratégico do SESI-SP 66   1. GESTÃO ESTRATÉGICA NO SESI-SP 1.1 Metodologia O Plano Estratégico do SESI-SP objetiva…

vivendo na pobreza extrema. A diminuição da fome e da desnutrição veio acompanhada do aumento vertiginoso da obesidade em todas as camadas da população, apontando para um novo cenário de problemas relacionados à alimentação e nutrição (BRASIL, 2012). A alimentação e nutrição constituem direitos humanos fundamentais consignados na Declaração Universal dos Direitos Humanos e são requisitos básicos para promoção e proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE – CES BACHARELADO EM NUTRUIÇÃO DISCIPLINA: VIGILÊNCIA EM SAÚDE E NUTRIÇÃO PROFESSORA: POLIANA DE ARAÚJO PALMEIRA EQUIPE: DAVID RYAN; DIEGO ELIAS; LAVIENNE VASCONCELOS; RAYANE ALBUQUQERQUE; VITÓRIA CRISTINA. UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DIOMEDES LUCAS DE CARVALHO. OBJETIVO GERAL Prevenção, recuperação e manutenção do Estado Nutricional (EN) de crianças da creche Diomedes e escola Celina. CENÁRIO DIFICULDADES …

saudavel. O nutricinista realiza visitas domiciliares, faz acompanhamento nutricional de crianças que recebem bolsa familia. Ha o atendimento individual para pacientes em estado grave e capacitação de fucuionarios. 2 hospital A profissional da nutrição que atua em Hospital, esta em fase de crescimento devido a população idosa. O nutricionista que atua nessa area exige atualização constante. E sua função é garantir a alimenação equilibrada e rico em nutrientes necessarios para o bom…

vezes, desempenharem atividades técnicas e operacionais, dependendo da estrutura da Organização e de seu quadro de pessoal, dentre outros fatores. (TEIXEIRA, 2000) Segundo Mezomo (2002), as funções administrativas de uma Unidade de alimentação e Nutrição são: planejamento, direção, organização e controle. O planejamento é a forma de relacionar os objetivos com as condições disponíveis e determinar a melhor forma de execução das operações. Através dele são antecipadamente previstas…

Portanto, para a realização do trabalho, foi escolhido para estudo, o caso do Sistema hidropônico, H2SOL Projeto Baixas, da Cidade de São José da Tapera- AL. Palavras-chaves: Hidroponia; Água; H2SOL; Seca. X CONGRESSO NACIONAL DE EXCELÊNCIA EM GESTÃO 08 e 09 de agosto de 2014 1. INTRODUÇÃO O Sistema Hidropônico vem tendo um ligeiro crescimento em muitos países, não somente por ele ser uma técnica de pesquisa de vegetais, mais pelo fato de está ganhado seu lugar no mercado, além de…

matriculados em escolas públicas. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o nome oficial do programa de merenda escolar do governo Federal. Foi criado em 1954 e ao longo dos anos vem sofrendo uma série de adaptações. Desde 1994, a gestão da merenda funciona de forma descentralizada, isto é, sob a responsabilidade de estados e municípios. O PNAE tem o objetivo de suprir no mínimo 15% das necessidades nutricionais diárias dos alunos do sistema público de ensino. Para…

Alimentação e Nutrição) em 1976, mas somente em 1990, após a promulgação da Lei 8080/1990 e em 31 de agosto desse mesmo ano, é que o SISVAN foi estabelecido nacionalmente. O Sistema foi concebido sobre três eixos: I - formular políticas públicas; II - planejar, acompanhar e avaliar programas sociais relacionados a grave alimentação; e desnutrição; e III - avaliar a eficácia das ações governamentais. Dessa forma cumpre seu papel em auxiliar os gestores públicos na gestão de…

Pós - Graduação Técnicas Gastronômicas em Nutrição “Alimentando o conhecimento e aprimorando o paladar” Módulo I A Nutrição e a Gastronomia na Atualidade Temas para conteúdo teórico e Interativo 1. Gastronomia e Saúde: Conjugando a Saúde, o Sabor e o Simbólico: A Evolução da Nutrição e sua Fusão com a Gastronomia. 2. Evolução da Gastronomia e da Segurança Alimentar nos Segmentos de Alimentos e Bebidas: Utilizando Novas Tecnologias. 3. Gastronomia Molecular: A Cozinha da