Vigilância nutricional

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE
CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE – CES
BACHARELADO EM NUTRUIÇÃO
DISCIPLINA: VIGILÊNCIA EM SAÚDE E NUTRIÇÃO
PROFESSORA: POLIANA DE ARAÚJO PALMEIRA
EQUIPE: DAVID RYAN; DIEGO ELIAS; LAVIENNE VASCONCELOS; RAYANE ALBUQUQERQUE; VITÓRIA CRISTINA.

UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DIOMEDES LUCAS DE CARVALHO.

OBJETIVO GERAL
Prevenção, recuperação e manutenção do Estado Nutricional (EN) de crianças da creche Diomedes e escola Celina.
CENÁRIO

DIFICULDADES

Percepção da própria UBS como meio de promoção e prevenção de saúde dos escolares.

Adesão entre UBS, escola/creche e familiares para minimização da problemática.

PRINCIPAL ENTRAVE

Minimização da vulnerabilidade ambiental.

Subsidio da parte da gestão local para o desenvolvimento das estratégias e atividades.

Desinteresse pelo tema entre todas as partes: Família: Escola/Creche e UBS.
POSSIBILIDADES
Estabelecer parceria com a UFCG, através de projetos de pesquisa e extensão.
Estabelecer parceria com o projeto mandala e cheiro verde no que diz respeito ao incentivo de construção de hortas escolares além de capacitação sobre: Manipulação, higienização e aproveitamento integral de alimentos.
SITUAÇÃO DESEJADA
Adesão efetiva do Programa Saúde na Escola – PSE (Escola, Unidade Básica de Saúde), Pais e Comunidade no monitoramento de saúde dos escolares no que diz respeito á erradicação da obesidade e desnutrição.
ESTRATÉGIAS
PROMOÇÃO
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Ações de Educação Alimentar e Nutricional nas escolas em parceria com a UBS
Mudança de estilo de vida e hábitos e práticas alimentares.
Super Dia (Dia saudável no ambiente escolar)
Oficinas de literatura e culinária;
Avaliação Nutricional (Aferição de pressão e glicemia).
Treinamento com merendeiras sobre questões de manipulação, higiene e segurança de alimentos.
Teatro de fantoches com tema relacionado á alimentação.
Exposição de trabalhos sobre a temática.

Implantar a temática alimentação ao