Gestao Para O Desenvolvimento De Cultura Organizacional De Unidade Hoteleira

O BALANCED SCORECARD NA HOTELARIA E TURISMO Catarina Rosa Nunes Equiparada a assistente do 1º triénio Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Área de Contabilidade e Finanças Área temática: d) Contabilidade e controlo de gestão Palavras-chave: Balanced Scorecard, Avaliação de Desempenho, Hotelaria e Turismo. O BALANCED SCORECARD NA HOTELARIA E TURISMO Resumo O presente trabalho tem como objectivo um melhor conhecimento sobre o Balanced Scorecard e a avaliação de

QUALIDADE NO ATENDIMENTO NOS MEIOS DE HOSPEDAGEM CANIINDEENSES: UMA ANÁLISE SOB A ÓPTICA DE HÓSPEDES PERMANENTES. ANNA WALESKA CAÚLA LIMA Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) – Campus Canindé. FRANCISCO ANTONIO BARBOSA VIDAL Mestre em Administração pela UNIFOR; Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará- Campus Canindé Email:franciscovidal@ifce.edu.br …

................................................... 8 2. EVOLUÇÃO DOS MODELOS DE MEDIÇÃO DOS RECURSOS HUMANOS NO SECTOR HOTELEIRO ....................................................................................... 11 2.1 – Conhecimento e Gestão do Conhecimento .................................................... 11 2.2 – Conceito e estrutura do capital intelectual ..................................................... 14 2.3 – Modelos de medição do capital intelectual ...............

de capacitação para colaboradores do setor hoteleiro na cidade de Águas de Lindóia Trabalho de conclusão de curso apresentado como exigência parcial para a obtenção do Certificado de Conclusão do Curso de PósGraduação Lato Sensu em Administração Hoteleira ao Centro Universitário SENAC Campus Águas de São Pedro, na área de Hotelaria. Orientador: Profa. Ms. Giuliana Berti Sorbara Águas de São Pedro 2009 R175 RAMOS, Marcos Vinicius Carraro Implantação de um programa de capacitação para…

transporte receptivo, o entretenimento e a gastronomia. Sendo assim, o hotel faz parte de um mecanismo essencial de um sistema de serviço à disposição da actividade turística que tem evoluído de forma a constituir uma organização complexa que requer gestão técnica e especializada. A conjuntura actual dos hotéis, exige dinâmica do gestor e isto o força a manter integradas a concepção e a prática (a reflexão e a acção) como a única possibilidade comportamental em condições de gerar…

competências adquiridas no âmbito da unidade curricular de Marketing Turístico I, relativamente ao desenvlovimento de um planemanto estratégico de marketing de uma empresa de turismo: Hilton Worldwide Estoril, 18 de Dezembro de 2012 Planeamento Estratégico de Marketing Hilton Worldwide Unidade Curricular: Marketing Turístico I Docente: Professora Rita Peres da Costa Discentes: Constança Souta, nº 5254 Filipa Baía, nº 5246 Maria Brandão, nº 5262 Gestão de Empresas Turísticas…

Associação Brasileira de Engenharia de Produção - ABEPRO Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC www.producaoonline.ufsc.br ISSN 1676 - 1901 / Vol. VIII/ Num. III/ 2008 SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL COMO ESTRATÉGIA EMPRESARIAL NO RAMO HOTELEIRO ENVIRONMENTAL MANAGEMENT SYSTEM AS BUSINESS STRATEGY IN BRANCH HOTEL BUSINESS Antonio Romão Alves da Silva Filho. Ms.C. Professor universitário Faculdade do Vale do Ipojuca – FAVIP Curso de Administração Rua Luzia de Araújo Soares, 436.…

hotelaria, nós somos os anfitriões. Como hóspedes, sabemos, com toda a segurança, o que gostaríamos de encontrar, de que forma apreciaríamos ser tratados, o que desejaríamos comer, e assim por diante. Eis aí nossa primeira regra básica de administração hoteleira ou de serviços: O bom hospedeiro é aquele que se coloca no lugar do hóspede! Assim, todas nossas ações futuras deverão ser baseadas em planejamento específico, levando em consideração as opiniões da parte mais importante e…

verificar as ações socioambientais. O método utilizado foi o questionário dos Indicadores Ethos e a matriz de Classificação Hoteleira. Palavras Chave: Responsabilidade Social, Responsabilidade Ambiental, Sustentabilidade. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 8 1. RESPONSABILIDADE SOCIAL 12 1.1. A INSERÇÃO DE DEFICIENTES NO QUADRO DE COLABORADORES 14 2. RESPONSABILIDADE AMBIENTAL 16 3. GESTÃO AMBIENTAL EM MEIOS DE HOSPEDAGEM 18 3.1. O MODELO ISO 14000 18 3.2. NIH-4 - NORMA TÉCNICA DE REQUISITOS DE…

Orientador de Direito Empresarial: Sr. Profº Neivaldo Gonçalves da Costa. Orientador de Economia Brasileira: Sr. Profº Regis Thomaz Ximenes. Orientador de Formação Empreendedora: Sra.Profª Maria Dolores Kanankaity. Orientador de Psicologia Organizacional: Sra. Profª Evelyn Barreto Santiago. Orientador de Sistemática do Comércio Exterior: Sr. Profº Jozionan Francisco da Silva. Orientador geral do trabalho: Sra. Profª Evelyn Barreto Santiago. SUMÁRIO Introdução.........................