Gestao De Qualidade Dos Varios Departamentos De Um Hotel

1.1. Estrutura, Organização e Departamentalização 1.2. Departamento de Alojamento 1.3. Departamento de Governança 1.4. Departamento de F & B (Food and Beverage) 1.5. Departamento de Marketing e Vendas 1.6. Departamento de Controlo e Gestão 1.7. Departamento de Recursos Humanos 1.8. Departamentos de Manutenção e Segurança 2. Conceitos, requesitos e características específicas: 2.1. Hotéis 2.2. Pousadas 2.3. Estalagens 2.4. Hotéis-Apartamento 2.5. Motéis 2.6. Pensões 3.…

RESUMO O trabalho foi desenvolvido através de pesquisa de livros relacionados à área de hotelaria e sites que abordam o tema ISO 9001. O departamento escolhido para ser realizada a aplicação da Norma foi à recepção do hotel intitulado Praia do Sol e as diretrizes escolhidas para serem aplicadas foram o controle de registro, pesquisa de satisfação do cliente e foco no cliente. O projeto foi atendido em seu contexto, esperamos ter atendido ao solicitado com êxito. ABSTRACT …

os 3 anos de formação. O trabalho todo será feito em formato de um projecto prático, onde irá se falar do hotel e seus departamentos, dando mas foco ao departamento de recepção.O trabalho irá incluir também a estrutura orgânica do hotel e a respectiva descrição de alguns departamentos e seus serviços. Assim como a supervisão das operações da recepção e as actividades efectuadas no departamento da recepção. O trabalho é constituído de três etapas principais, nomeadamente: primeira etapa…

HOTEL MERCURE DA REDE ACCOR: UMA ANÁLISE DA GESTÃO DE SERVIÇOS, DA MATEMÁTICA FINANCEIRA E DO MARKETING DE VAREJO E NEGOCIAÇÃO Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM V) entregue à Universidade Paulista-UNIP no curso de Processos Gerenciais Orientador: Prof. Dra. Andrea Marotti São Paulo 2013 RESUMO O presente projeto tem por objetivo realizar uma avaliação da gestão do Hotel Mercure da rede Accor, localizado na região de Macaé

importância da Gestão de Recursos Humanos dentro da empresa Hotel Atlantic Palace, com 12 anos de atuação na rede de hotelaria. O presente estudo tem como objetivo demonstrar as atividades exercidas dentro da organização com a participação direta e intensiva dos Recursos Humanos, explicando as competências e habilidades da organização através das disciplinas aplicadas nos semestres anteriores, demonstrando de maneira clara e eficiente sua importância para a melhoria da empresa e a…

sistema de controle interno na gestão hoteleira. O controle interno é formado pelo plano de organização e de todos os métodos e procedimentos adotados internamente pela empresa para proteger seus ativos, controlar a validade dos dados fornecidos pela contabilidade, ampliar a eficácia e assegurar a boa aplicação da introdução da direção. Mofarrej Plaza Hotel 1) Tipo de Empresa / Negócio Tipo de Empresa: Interessei-me no ramo hoteleiro, pois e um dentre vários outros negócios que…

convenientes, tanto pela qualidade da oferta e suas especialidades quanto pelo volume da demanda. O sucesso, no entanto, depende muito da qualificação do potencial, dos equipamentos e dos serviços oferecidos ou à disposição do público. Os sítios e fazendas podem oferecer um produto turístico que atenda esta demanda, oferecendo uma opção diferenciada, em relação aos tradicionais passeios à praia. O turismo rural é uma opção acessível e atrativa, pois agrega qualidade de vida,…

Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos HOTEL MATIZ THE PREMIUM São Paulo 2012 UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos HOTEL MATIZ THE PREMIUM Curso: Gestão de Recursos Humanos – 1º Semestre São Paulo 2012 RESUMO Neste trabalho realizamos uma pesquisa sobre como é a rotina do hotel, desde a captação de novos clientes, os custos para a…

Relatório de Estágio Funcionamento Operacional do Hotel Porto Grande Ravena Solange do Rosário Faria Ano lectivo 2012/2013 Licenciatura em Economia e Gestão de Empresas Julho 2013 Relatório de Estágio Funcionamento Operacional do Hotel Porto Grande Tutor: Dr. Felipe Nazaré Orientador: Mestre João Henrique Rêgo Julho 2013 Índice Agradecimentos Agradeço à instituição que me acolheu, ao Dr. Filipe Nazaré pela…

o domínio efetivo de todos os fatores que interferem nas operações, mas a sua aplicação no setor hoteleiro ainda é restrita, pela complexidade e amplitude de sua metodologia operacional e por deficiência de sua sistemática específica aplicável aos hotéis (Willian Attie, 1998). O presente trabalho advém do constante crescimento do turismo e da necessidade de profissionais cada vez mais especializados para a área hoteleira, encontrando-se esta em avançado progresso. O trabalho tem como…