Atividade supervisionada de planejamento

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TÉCNOLOGIA – PARANÁ – IFPR – EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA. Curso: Técnico Em Logística Módulo: II Etapa: II Disciplinas: - Gestão de Estoques; - Gestão da Qualidade; - Responsabilidade Social e Ambiental. Alunos: Eudiezer Martins; Paulo Roberto Portilho; Sergio Maciel Faria. Planejamento 1 – O restaurante apresentado terá um aumento de 150 refeições semanais. Sendo assim qual será a quantidade necessária para atender o número total de refeições por semana? Entendemos que o planejamento é uma ferramenta que nos direciona de forma mais correta em nossas atividades a serem realizadas. Neste caso especifico, apresentamos formas corretas para se administrar este restaurante, sem muitos desperdícios, aplicando assim os conhecimentos de gestão de estoque, qualidade e responsabilidade social e ambiental. Apresentamos a seguir a tabela com a demanda semanal dos produtos utilizados na fabricação das refeições por este restaurante. | | | | | | |Quantidade de Estoques Para 350 Refeições Semanais | |Produtos |Quantidade Por Refeições |Demanda Semanal | |Arroz

CURSO TÉCNICO EM LOGÍSTICA ATIVIDADE SUPERVISIONADA (A.S) Módulo 2 – 2ª Etapa GESTÃO DA QUALIDADE (carga horária – 40 horas): Profa. Karen Menger / Prof. Anatoli Ambrosio GESTÃO DE ESTOQUES (carga horária – 40 horas): Prof. Mauro Kummer / Prof. Luciano Pires RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL (carga horária – 40 horas): Prof. Rogério Maioli / Prof. Roberto Guindani. Caríssimo(a) estudante, no processo de resolução da Atividade Supervisionada (A.S.) referente ao Módulo…

junho de 2013 ISSN 1984-9354 A GESTÃO DE PROCESSOS COMO FONTE DE MELHORIAS: APLICAÇÃO DE TÉCNICAS DE MAPEAMENTO DE PROCESSOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO Lara Gabriele Ferreira de Medeiros (UFRN) Luciana Torres Correia de Mello (UFRN) Iáskara Dayse Linhares de Araújo (UFRN) Lilibeth Araújo Bulhões (UFRN) Resumo Os Restaurantes Universitários têm por finalidade o preparo e distribuição de refeições ao corpo discente, docente e técnico administrativo de uma…

DE ADMINISTRAÇÃO FRANCISCO RODRIGO DUARTE DE BRITO MARCEL BEZERRA SAMPAIO LESSA KARINE MOURA PEIXOTO JOSE RENAN PEREIRA BATTISTA DA SILVA LUIS FELIPE S. ZAMBRANO ATIVIDADE ESTRUTURA: GESTÃO DE PROCESSOS FORTALEZA/CE 2013.1 FRANCISCO RODRIGO DUARTE DE BRITO MARCEL BEZERRA SAMPAIO LESSA KARINE MOURA PEIXOTO JOSE RENAN PEREIRA BATTISTA DA SILVA LUIS FELIPE S. ZAMBRANO ATIVIDADE ESTRUTURA: GESTÃO DE PROCESSOS Atividade Estruturada…

INSTITUTO FEDERAL PARANÁ EAD Instituto Federal do Paraná Educação a Distância Técnico em Logística Módulo II 2ª Etapa Disciplinas: Gestão da Qualidade, Gestão de Estoques e Responsabilidade Social e Ambiental Alunos: Geicieli Baranoski Fantini, Anderson Canteiro Alves dos Reis e Ney de Souza Figueiredo Planejamento 1 Terenos - MS INSTITUTO FEDERAL PARANÁ EAD Questão 1: O restaurante apresentado terá um aumento de 150 refeições semanais. Sendo assim qual…

definidas como as finalidades para as quais se uniram objetivos, atributos e relações do sistema, devendo ser coerentes com os objetivos do sistema. Padrões de qualidade – Têm a função de verificar se as saídas estão coerentes com os objetivos estabelecidos. Para que este controle seja considerado eficaz é necessário uma medida do desempenho do sistema, chamada padrão. ( Indicam a qualidade desejada para os resultados ou saída) Controle e Avaliação ou retroalimentação, ou…

UNIDADE 6 – Organização Funcional das Empresas de Alimentos e Bebidas GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM EVENTOS UNIDADE 6 - ORGANIZAÇÃO FUNCIONAL DAS EMPRESAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS Prof. 1Ms. Mário da Silva Oliveira UNIDADE 6 – Organização Funcional das Empresas de Alimentos e Bebidas ÍNDICE 1. ABERTURA DE NEGÓCIO................................................................................... 03 1.1. A Estrutura das Empresas de Produção e Comercialização................ 03 1.2.…

O CASO DO RESTAURANTE Questão 1: O restaurante apresentado terá um aumento de 150 refeições semanais. Sendo assim qual será a quantidade necessária para atender o número total de refeições por semana? |Quantidade de Estoques (para 350 refeições por semana) | |Produtos |Demanda semanal | |Quantidade por refeição |…

instantaneamente, com qualidade perfeita e sem desperdícios. Problematização A gestão de compras é de suma importância pois é uma atividade relevante para se obter um gerenciamento dos recursos da empresa de forma satisfatória e com isso gera um relacionamento com todos os setores da empresa. O estoque é criado quando há aquisição de materiais, que necessitam de uma armazenagem que os leve à suprir as necessidades da empresa de forma aceitável. O que nos leva…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO AELSON DE OLIVEIRA GOMES ANSELMO OLIVEIRA DOS SANTOS EDVALDO ALVES DOS SANTOS ELONÉTI CANDIDA DA SILVA FRANCISCO JOSÉ DA SILVA FRANCISCO WERMYSON SOARES FARIAS ORGANIZAÇÃO, PESSOAS E MERCADO Barreiras 2012 AELSON OLIVEIRA GOES ANSELMO OLIVEIRA DOS SANTOS EDVALDO ALVES DOS SANTOS ELONETI CANDIDA DA SILVA FRANCISCO JOSÉ DA SILVA FRANCISCO WERMYSON…