Gestão Unidade De Alimentação

Conselho Nacional de Educação, por meio de sua Câmara de Educação Básica, optou por incorporar às Diretrizes Curriculares Nacionais uma 21ª Área Profissional: a de Serviços de Apoio Escolar, com sugestão de habilitações em Secretariado Escolar, Alimentação Escolar, Multimeios Didáticos e Infraestrutura Escolar e Ambiental. O Parecer CNE/CEB nº 16/2005, aprovado em 03/08/2005 e homologado pelo Ministro da Educação em 26/10/2005, contribuiu efetivamente para a realização do Profuncionário…

de Estudos Interdisciplinares da Comunicação XXVIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação – Uerj – 5 a 9 de setembro de 2005 Gestão de Pessoas em Restaurantes: Um Enfoque na Motivação e Liderança1 Autores: Ana Maria Campo Alves da Cunha 2 Luiz César de Miranda3 Nilma Morcef de Paula4 Universidade Anhembi-Morumbi, São Paulo-SP. Resumo A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas…

Universidade Federal do Paraná Gestão Ambiental Sistema de Gestão Ambiental para uma Indústria de Lacticínios ÍNDICE 1. Introdução...............................................................................................................2 2. Caracterização da indústria...............................................................................3 3. Metodologia..................................................

alimentício e, em especial, o de vendas de pão de queijo. Tal escolha ocorreu, porque há necessidade de estudantes de faculdade não tem tempo hábil para fazer a sua alimentação corretamente, aonde avaliando este caso resolvemos abrir uma lanchonete para a venda de Pão de Queijo. Portanto desta forma estaremos atuando diretamente com a alimentação desses estudante. Com isso, a P Queijinho pretende entrar no mercado com produtos diferenciados, atendendo aos diversos tipos de consumidores,…

do Curso de Administração, Faculdade FARGS/Estácio de Sá, Porto Alegre/RS, email: l.gustavo2@hotmail.com 2 seguir nessa direção. As causas apontadas como consequência do fracasso costumam ser a inexperiência, deficiências na capacidade de gestão e de investimento. Assim, a franquia parece ser a melhor opção, principalmente no que toca à estruturação do negócio e por oferecer um modelo operacional, previamente aprovado pelo mercado. Franquia ou Franchising é uma modalidade de…

7 FORTALECIMENTO DA CAPACIDADE DE GESTÃO NO SUS.........................................................................22 2.8 RESPONSABILIDADES DE CADA NÍVEL DE GOVERNO NA GARANTIA DE ACESSO DA POPULAÇÃO REFERENCIADA....................................................25 2.9 PROCESSO DE CONTROLE, AVALIAÇÃO E REGULAÇÃO DA ASSISTÊNCIA......................................................................................27 2.10 HOSPITAIS PÚBLICOS SOB GESTÃO DE OUTRO NÍVEL DE…

danos na vida do cidadão uma vez que a alimentação está diretamente ligada á saúde. Esses restaurantes situam-se no setor trabalhista (empresas), de ensino (escolas públicas e privadas em diversos níveis), da saúde e do social (hospitais públicos e privados, asilos, orfanatos) e outros (prisões, comunidades religiosas, forcas armadas) (Halpern, 1979, p. 1; Thevenon, 1986, p.6; Bassecoulard-Zitt et ali,1987, p. 210 ).1 Segundo Rastoin (1991) a alimentação constitui uma das atividades…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE SETE LAGOAS – UNIFEMM Unidade de Ensino Filosofia, Ciências e Letras de Sete Lagoas Curso de Graduação em Nutrição JOSIANE PEREIRA SANTIAGO Resto ingestão e sobra limpa da alimentação escolar em uma escola municipal infantil de Sete Lagoas - MG SETE LAGOAS 2012 JOSIANE PEREIRA SANTIAGO Resto ingestão e sobra limpa da alimentação escolar em uma escola municipal infantil de Sete Lagoas - MG Trabalho de Conclusão de Curso a ser apresentado…

tomada de decisões: o saldo na conta bancária, para decidir sobre a compra de algo; as condições da estrada, para decidir sobre uma viagem etc. • As informações são muito importantes para subsidiar processos de decisão-ação. • O processo de gestão do setor saúde exige a tomada de decisões de alta responsabilidade e relevância social. Conceitos Básicos • DADO: qualquer elemento quantitativo ou qualitativo, em forma bruta; • INFORMAÇÃO: é o dado útil, produto da análise…

Quanto ao artigo 1: Gestão do Futuro: uma gestão de gênero ou uma construção doa complementariedade? Hoje, para ser um gestor eficaz, precisa-se ser um gestor democrático, participativo. O fogo estratégico de negócios para as empresas é o comportamento humano e Quanto ao artigo 2: Identifique no texto as competências/habilidades que deverá ter o gestor/gerente de uma Unidade de Alimentação. Formação da equipe; Custos e controles financeiros; Gestão de pessoas e liderança; Visão de…